• 24 марта 2012, 10:49
  • 64993

Запеченная скумбрия с картофелем в фольге

Рецепт: Запеченная скумбрия с картофелем в фольге

Скумбрия, запеченная в фольге, сохраняет практически все свои полезные свойства. Блюдо получается очень вкусным и сочным. Эта рыбка приносит в наш организм не только питательные соединения, но и способствует протеканию белкового синтеза, образованию гемоглобина. Микроэлементы, находящиеся в составе скумбрии, принимают участие и в улучшении транспортировки кислорода ко всем тканям.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеченная скумбрия с картофелем в фольге»:



Рецепт «Запеченная скумбрия с картофелем в фольге»:

Аккуратно рыбку отделить от шкурки, удалить хребет и косточки, разрезать вдоль хребта.

2 столовых ложки сметаны смешать с солью, горчицей и прованскими травами.

Сверху обильно смазать получившейся смесью скумбрию.

Свернуть рулетом, завязать ниткой и убрать в холод на час.

Лук порезать полукольцами, слегка обжарить в сливочном масле, поперчить, посолить

Добавить гавайскую смесь и минуты 3 готовить на среднем огне.

Картофель почистить, помыть, нарезать кружочками, посолить, поперчить, добавить 4 ст.л. сметаны.

Достать из холодильника рулеты, удалить нитку, каждый рулетик разрезать на 2 части, выложить на середину блюда, покрытую фольгой. Фольгу смазать небольшим количеством масла.

Выложить половину картофеля вокруг рыбки.

Затем слой гавайской смеси с луком.

Выложить оставшийся картофель, добавить немного воды.

Сверху потереть плавленным сырком.

Блюдо закрыть фольгой и готовить в духовке при 220 градусов 30-40 минут.
Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченная скумбрия с картофелем в фольге
Описание: Скумбрия, запеченная в фольге, сохраняет практически все свои полезные свойства. Блюдо получается очень вкусным и сочным. Эта рыбка приносит в наш организм не только питательные соединения, но и способствует протеканию белкового синтеза, образованию гемоглобина. Микроэлементы, находящиеся в составе скумбрии, принимают участие и в улучшении транспортировки кислорода ко всем тканям.
Тэги: второе.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

У Вас в ингредиентах есть чеснок,а в описании приготовления нет...он нужен все-таки или нет?!
это просто шедевр-помимо достойного рецепта,ещё и такая работа по оформлению проделана,вы-умница!
Приготовили рыбу. Очень вкусно.
рыбка просто объедение,очень необычно,и ну очень вкусно.правда я забыла про сырок и на момент готовки закончилась фольга(я заменила пергаментом)все равно получилось вкусненько.Спасибо за этот рецептик.
Замечательная рыбка!
Действительно хороший рецепт!фото,описание,подача-просто радует!Сметанка к месту.Спасибо-порадовали!
Мммм. Прям кушать захотелось.
Интересный и красивый рецепт.
Очень вкусно! И красиво!
Впечатляющий и оригинальный вариант приготовления рыбки! Спасибо Вам! Забираю в КК!
Замечательный рецепт!!! Забираю в КК. Будем пробовать. Спасибо!
Кстати, а почему бы вам не поучавствовать в конкурсе Постных рецептов с этим блюдом?
Тогда пришлось бы обходится без сметаны, а сметана придает мягкость и нежность этого блюда. Рада что Вам понравился рецепт!
Сначала, увидев рецепт, вообще не хотела заходить. Потом всё же зашла, думая, что начну ныть про то, что скумбрия в фольге с картофаном - это не ново и т.д. НО! Зашла, и обомлела, прежде всего, от интереснейщей идеи приготовления, это вам не просто накидать всё подряд в фольгу и забыть, это что-то! Класс, заберу себе, думаю, попробую так обязательно! Респект!
А вкусно как!!! Обожаю рыбные блюда!!!
Оригинально, аппетитно!!! Уверенна, что и вкусно
конечно, вкусно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки