Подобного рецепта на сайте не нашла. Обычно перчик фаршируют мясом. Предлагаю попробовать вегетарианский вариант всеми любимого фаршированного перца. Заходите и угощайтесь.
olia999Поваренок 5 уровня
- 24 марта 2012, 20:15
- 6447
Перец, фаршированный чечевицей
Ингредиенты для «Перец, фаршированный чечевицей»:
- Перец болгарский — 4 шт
- Чечевица — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Яблоко (очищенное) — 1 шт
- Финик — 50 г
- Кориандр (молотый) — 1 ст. л.
- Соль (+ перец, по вкусу)
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Сметана (по желанию) — 150 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
31991.6 ккал |
белки
454.8 г |
жиры
3043.4 г |
углеводы
620.5 г |
| Порции | |||
| ккал 7997.9 ккал |
белки 113.7 г |
жиры 760.9 г |
углеводы 155.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.5 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Перец, фаршированный чечевицей»:
-
Приготовим чечевицу. Высыпаем в воду и наливаем воды, чтобы она покрывала чечевицу примерно на 3 см. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим под крышкой около 10 минут, пока чечевица не станет мягкой.
На сковороде растопим сливочное масло, выкладываем лук, нарезанный полукольцами, и истолченный чеснок. Тушим 3-5 минут, затем добавляем порезанные кубиками яблоко и финики. Выкладываем чечевицу, приправляем молотым кориандром, солью, перцем и готовим 10 минут. -
Перцы разрезаем на половинки и удаляем семена и плодоножки.
-
Наполняем половинки перцев начинкой из чечевицы. Начинку из чечевицы можно готовить заранее. Она может храниться в морозильнике до 6 месяцев (только в герметичной посуде).
-
Выкладываем перцы в противень (форму), смазанный маслом, и накрываем его фольгой. Запекаем 25-30 минут при температуре 190 градусов, перцы должны стать мягкими.
-
Выкладываем готовые перцы на блюдо и поливаем сметаной (по желанию).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая 2012 года Kolibri_Lyuda #
18 мая 2012 года olia999 # (автор рецепта)
27 марта 2012 года algambra #
29 марта 2012 года olia999 # (автор рецепта)
25 марта 2012 года Snusmumriha #
29 марта 2012 года olia999 # (автор рецепта)
29 марта 2012 года Snusmumriha #
25 марта 2012 года мисс #
29 марта 2012 года olia999 # (автор рецепта)
25 марта 2012 года белошвейка #
29 марта 2012 года olia999 # (автор рецепта)
25 марта 2012 года Sugar #
29 марта 2012 года olia999 # (автор рецепта)
24 марта 2012 года Kleine Hase #
24 марта 2012 года olia999 # (автор рецепта)
24 марта 2012 года Galinka1705 #
24 марта 2012 года olia999 # (автор рецепта)
24 марта 2012 года шенон deleted #
24 марта 2012 года olia999 # (автор рецепта)
24 марта 2012 года Татника #
24 марта 2012 года olia999 # (автор рецепта)
24 марта 2012 года Bryngilda deleted #
24 марта 2012 года olia999 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: