Это не рецепт торта, это то, как его оформить.
Anna_usaПоваренок 5 уровня
- 26 марта 2012, 20:40
- 39049
Торт "Шоб вы так жили"
Ингредиенты для «Торт "Шоб вы так жили"»:
- Корж — 3 шт
- Крем — 600 г
- Желе (апельсиновое) — 1 упак.
- Масло растительное (без запаха) — 1/2 стак.
- Мастика
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5120.5 ккал |
белки
95.8 г |
жиры
305.6 г |
углеводы
489 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 286.1 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 27.3 г |
Рецепт «Торт "Шоб вы так жили"»:
-
Вот, что нам понадобится. Сразу хочу сказать, что торт можно сделать любой, но он должен быть не слишком широкий и высокий, чтобы в итоге из него полyчилась кадушка или небольшая бочка. У меня 3 коржа: два - шоколадный бисквит и один - творожный (cheesecake). Диаметр коржей 17,5 см.
-
Собираем торт, промазывая слои кремом. Крем также может быть любым, у меня сливочный сыр с маслом и с малиновым джемом.
Теперь на верхнем корже, отступив от краёв сантиметра 1,5, вырезаем круг так, чтобы получилось углубление. -
Покрываем весь торт кремом и ставим в холодильник. Добиваться абсолютно гладкой поверхности не надо, так как видно этого не будет.
-
Теперь займёмся мастикой. Нам понадобится 2 кусочка: один - тёмно-коричневый, другой - светло-коричневый. Окрашиваем мастику пищевой краской до нужных цветов. Скатываем две колбаски и переплетаем их.
-
Теперь скручиваем эти две колбаски и складываем вдвое, скручиваем опять и ещё раз складываем вдвое. Делаем мы это для того, чтобы получить подобие деревянной поверхности.
-
Раскатываем мастику. Вот что получилось
-
Измеряем высоту нашего торта и вырезаем "досточки", больше чем высота торта сантиметра на 4.
-
Теперь полоски мастики укладываем на торт, оставляя внизу немного и заворачивая полоски в углубление вверху.
-
И так - по кругу, пока не покроем весь торт.
Вот что у нас получилось. Обрезаем излишки мастики внизу и вверху тоже (я ещё вверху не обрезала на этой фотографии) -
Теперь очередь "икры". Для этого нам понадобится желе, растительное масло и шприц (у меня кондитерский, но можно использовать и обыкновенный).
-
Процесс изготовления "икры" описывать не буду, он есть на сайте вот здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/523 05/
-
Из остатков мастики вырезаем 2 полоски и приклеиваем их вокруг торта: одну внизу, вторую вверху. Делаем клёпки. Клёпки я делала колпачком от ручки. Вдавливала колпачок в мастику и посередине проводила полосочку.
Запоняем углубление вверху "икрой".
А дальше, кому как нравится. Можно так и оставить, а можно придумать дополнительные украшения.
Слова написаны белой пищевой краской.
-
А вот как тортик выглядел внутри.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2012 года terry-68 #
27 марта 2012 года Snusmumriha #
27 марта 2012 года нютта #
27 марта 2012 года Anna_usa # (автор рецепта)
27 марта 2012 года Zeta108 deleted #
27 марта 2012 года OLGA_BOSS #
27 марта 2012 года Kipariss #
27 марта 2012 года Bryngilda deleted #
27 марта 2012 года мисс #
27 марта 2012 года Sugar #
26 марта 2012 года Kleine Hase #
26 марта 2012 года ЮлияК #
Жаль такую красоту резать!
26 марта 2012 года nuta_yurchenko_1 #
26 марта 2012 года Апполинария Гордиенко #
26 марта 2012 года barska #
27 марта 2012 года мисс #
26 марта 2012 года sladkay83 #
26 марта 2012 года Демоника #
27 марта 2012 года мисс #
27 марта 2012 года Anna_usa # (автор рецепта)
26 марта 2012 года orudakva #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: