Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

NienulkaПоваренок 7 уровня

1 апреля 2012, 11:00
5150

Нежная смородиновая кростата

Кростата - это итальянский открытый пирог из песочного теста с различными начинками. Для такого пирога в качестве начинки я выбрала варенье из черной смородины. Изюминка моего пирога заключается в том, что я сделала 2 слоя начинки: одна из творога, другая из черной смородины. Творог пропитался вареньем, и получилась нежнейшая начинка.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Нежная смородиновая кростата»:

Яйцо куриное (в тесто - 2 шт. в творог - 1 шт.) — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Ванилин — по вкусу
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло сливочное — 200 г
Варенье (смородиновое) — 200 г
Творог — 200 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5073.8 ккал	белки 103.6 г	жиры 192.9 г	углеводы 742.2 г
Порции
ккал 845.6 ккал	белки 17.3 г	жиры 32.2 г	углеводы 123.7 г
100 г блюда
ккал 342.8 ккал	белки 7 г	жиры 13 г	углеводы 50.1 г

Рецепт «Нежная смородиновая кростата»:

В миску насыпаем муку, сахар, ванилин, разрыхлитель. Всё перемешиваем.
Добавляем сливочное масло и рубим в крошку с мукой.
Добавляем яйца. Замешиваем тесто.
Тесто ставим в холодильник на 30 мин. Тем временем делаем начинку из творога.
Творог смешиваем с яйцом и щепоткой соли.
Достаем тесто из холодильника. (Оставляем немного теста для украшения пирога). Тесто выкладываем в форму.
Сверху выкладываем слой из творога.
На творог выкладываем варенье. Украшаем пирог полосочками из теста. Ставим в духовку на 25-35 мин.
Вот такая у меня получилась кростата!
Приятного аппетита!
...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Bellissimo! Pastissimo! Italiano!" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт выпечка чаепитие

Вкусы: сладкий нежный смородиновый творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64431/]Нежная смородиновая кростата[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64431/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/52/5208/520837.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Кростата - это итальянский открытый пирог из песочного теста с различными начинками. Для такого пирога в качестве начинки я выбрала варенье из черной смородины. Изюминка моего пирога заключается в том, что я сделала 2 слоя начинки: одна из творога, другая из черной смородины. Творог пропитался вареньем, и получилась нежнейшая начинка.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Ванилин, Разрыхлитель теста, Масло сливочное, Варенье, Творог.
Тэги: десерт, выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежная смородиновая кростата
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/52/5208/520837.jpg" alt="Рецепт: Нежная смородиновая кростата" title="Рецепт: Нежная смородиновая кростата"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кростата - это итальянский открытый пирог из песочного теста с различными начинками. Для такого пирога в качестве начинки я выбрала варенье из черной смородины. Изюминка моего пирога заключается в том, что я сделала 2 слоя начинки: одна из творога, другая из черной смородины. Творог пропитался вареньем, и получилась нежнейшая начинка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежная смородиновая кростата»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/320">Варенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/64431/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежная смородиновая кростата

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Нежная смородиновая кростата»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Ванилин Разрыхлитель теста Масло сливочное Варенье Творог

Тэги: десерт, выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

713

Кростата творожная

51
713
31262

334

Пирог из творога c домашним вареньем

106
334
42469

116

Нежная смородиновая кростата

37
116
3982

Фотографии «Нежная смородиновая кростата» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

8 мая 2018 года Юлия0508 #

+16

[+5]

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Правда у меня варенье было жидкое, я добавила манку, на 1 стакан варенья 1 ст.ложка манной крупы. Получилось супер!

8 мая 2018 года inulia68 #

Какое милое фото!Вы и с малышом умудряетесь печь-браво!!!!

8 мая 2018 года Nienulka # (автор рецепта)

↑Ответ для Юлия0508

Спасибо большое за отзыв

10 января 2017 года YuliyaD #

+26

[+5]

Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось. Прикладываю фото испеченного пирога, съеденного всей семьей в течение часа за чашечкой чая.

11 января 2017 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо за великолепное фото

10 июля 2016 года Аллочка-уралочка #

Очень ягодно!

12 июля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

10 июля 2016 года Animeshka099 #

+15

[+4]

Добрый день. У меня, к сожалению, творога в наличии не оказалось. А вот полбаночки варенья нужно было пристроить. Получилось вкусно, немного сладковато, но был бы творог и сахара было бы в меру. Спасибо за рецепт, для домашнего чаяпития идеальный вариант!

12 июля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Превосходная выпечка получилась! Большое спасибо за доверие и фото отчет! Мне очень приятно

24 июня 2015 года samname #

варенье растеклось, полосочки утонули сразу(

24 июня 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

А какое, из чего было варенье? нужно густое.

25 июня 2015 года samname #

черничное. жидковатое. не увидела в рецепте сразу что нужно густое, думала получится

25 июня 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Лучше брать густое

18 апреля 2015 года janna852 #

сегодня готовлю этот прекрасный пирожок

18 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Я только рада

19 февраля 2013 года Linata09 #

Обажаю выпечку

24 июня 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо большое

16 декабря 2012 года alexs4 #

вкусняшка

24 июня 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Благодарю

4 апреля 2012 года algambra #

Хороший пирожок!

Удачи Вам!

4 апреля 2012 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!!!

3 апреля 2012 года khamoro #

[+3]

Получилось вкусно, только слишком сладко

В следующий раз положу меньше сахара. Спасибо за рецепт

24 июня 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Как это я пропустила такой шикарный отчет к моему рецепту! Прошу прощения. Большое спасибо за доверие и фото

2 апреля 2012 года khamoro #

У меня как раз есть все ингридиенты! Решено! Сегодня же спеку

Спасибо за рецепт

2 апреля 2012 года Nienulka # (автор рецепта)

Пожалуйста! делитесь впечатлениями

1 апреля 2012 года лика70 #

Отличный рецепт! Видно, что приготовлено с любовью, значит - ОЧЕНЬ ВКУСНО!

[x]16:28 01.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

1 апреля 2012 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо большое! приятно

1 апреля 2012 года Милана Прекрасная #

Хорощий рецепт!

1 апреля 2012 года Ninzonka #

Очень красиво и аппетитно!!!

1 апреля 2012 года Nadya_E #

Замечательный пирог! и просто, и недорого, и вкусно!

1 апреля 2012 года Galinka1705 #

Вкусный пирог

1 апреля 2012 года Bryngilda deleted #

Как вкусно и красиво!

1 апреля 2012 года Nika #

Мне нравятся такие пироги!

1 апреля 2012 года мисс #

какая вкусная прелесть

1 апреля 2012 года Ал-нушка 77 #

Прекрасный рецепт!

Просто и вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежная смородиновая кростата

Ингредиенты для «Нежная смородиновая кростата»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежная смородиновая кростата»:

Другие варианты рецепта

Кростата творожная

Пирог из творога c домашним вареньем

Нежная смородиновая кростата

Похожие рецепты

Клюквенный пирог

Картофельный пирог с печенью и овощами

Маковый пирог со штрейзелем

Пирог с баклажанами и осетинским сыром

Лимонный пирог с безе

Тарт с творогом и клубникой

Грушевый пирог

Тарт с овощами и сыром

Пирог с семгой и овощами

Фотографии «Нежная смородиновая кростата» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!