Название говорит само за себя. Это мой первый рецепт на "Поварeнке". Нежные, тающие во рту булочки, покрытые прозрачной молочной глазурью, я их пеку очень часто и с разными начинками: мармеладом, джемом, фруктами или просто, как плюшки. Тесто замешиваю в хлебопечке, поэтому процесс приготовления совсем не трудоeмкий! Такой рецепт на сайте не нашла. Пробуйте, пеките и сильно не ругайте.
дуэтПоваренок 5 уровня
- 1 апреля 2012, 19:15
- 19581
Нежные булочки с мармеладом
Ингредиенты для «Нежные булочки с мармеладом»:
- Сыворотка (1 стакан 200 мл.Сыворотку можно заменить молоком) — 200 мл
- Масло растительное (0,5 стакана 200 мл) — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука (2,5 стакана 200 мл) — 500 мл
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар (в тесто) — 1,5 ст. л.
- Ванилин (щепотка)
- Дрожжи (быстродействующие) — 1,5 ч. л.
- Мармелад (любой, у меня персиковый) — 20 шт
- Молоко (горячее, в глазурь) — 2 ст. л.
- Сахарная пудра (в глазурь) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3629.1 ккал |
белки
30 г |
жиры
104.1 г |
углеводы
628.9 г |
| Порции | |||
| ккал 181.5 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 31.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 312.9 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 9 г |
углеводы 54.2 г |
Рецепт «Нежные булочки с мармеладом»:
-
В емкость хлебопечки влить 1 стакан сыворотки и 0,5 стакана растительного масла.
-
На жидкость всыпать 2,5 стакана муки, в уголок емкости 0,5 ч. л. соли, в другой уголок - 1,5 ст. л сахара, по центру - дрожжи (1,5 ч. л.)
-
Поместить ёмкость в хлебопечку, включить режим "Тесто", через 1 час тесто готово (время по моей хлебопечке).
-
Вот наше тесто готово, выкладываем его на доску и разделываем на булочки, у меня получилось 20 штук.
-
Дать расстояться 10 минут и начинаем делать булочки. Приминаем наш колобок в лепёшечку и в центр кладём мармеладку.
-
Защипывем к центру, формируя круглую аппетитную булочку.
-
Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом и даём расстояться примерно 20 минут, накрыв полотенцем. Разогреваем духовку до 180 гр и выпекаем 20 минут.
-
Пока наши булочки пекутся, нужно приготовить 100гр сахарной пудры (в кофемолке перемолоть сахар) или просто взять фабричную сахарную пудру. Вот они с пылу и с жару, пока они очень горячие, приступаем к нашей молочной глазури...
-
Разогреваем в микроволновке в стакане 2 ст. л. молока и вливаем, перемешивая, в сахарную пудру.
-
Наша глазурь готова, пока булочки горячие, быстро их обмазываем при помощи чайной ложечки.
-
Крепкий ароматный чай и нежная булочка... вкуснота!
-
А вот... начинка!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2012 года Ruslana000 #
1 апреля 2012 года дуэт # (автор рецепта)
1 апреля 2012 года Ladi Arfa #
1 апреля 2012 года Bryngilda deleted #
1 апреля 2012 года дуэт # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: