Много цвета, много вкусов, разнообразие ингредиентов - все это Arroz con Pollo
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 10 апреля 2012, 2:30
- 7486
Цыпленок по-латиноамерикански
Ингредиенты для «Цыпленок по-латиноамерикански»:
- Филе куриное — 600 г
- Лук красный — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Зира — 1 ч. л.
- Куркума — 0,5 ч. л.
- Рис (длиннозерновой, 0,75 ч) — 150 г
- Томаты в собственном соку — 400 г
- Бульон (куриный) — 1 стак.
- Перец болгарский (красный, крупный) — 1 шт
- Петрушка
- Масло оливковое
- Томатная паста — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1434.4 ккал |
белки
181.3 г |
жиры
19.8 г |
углеводы
125.9 г |
| Порции | |||
| ккал 478.1 ккал |
белки 60.4 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 42 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.5 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Цыпленок по-латиноамерикански»:
-
Болгарский перец положить в разогретую духовку и запечь его, поворачивая с одного бочка на другой; когда кожица потемнеет, спрятать его в пакет и убрать в холодильник. Потом очистить от шкурки.
Пока перец запекается, лук, чеснок покрошить.
Курицу нарезать крупными кусками.
Разогреть масло в сотейнике. Обжарить в нем лук и чеснок до золотистого цвета. Бросить туда куриное филе и обжаривать до корочки, периодически помешивая.
Добавить зиру, паприку и шафран и обжарить, постоянно помешивая, в течение одной минуты.
Помидоры измельчить и добавить с соком в сотейник. Так же добавить туда бульон и рис. Накрыть крышкой и готовить 15-20 минут, пока рис не приготовится.
Измельчить петрушку, очищенный от шкурки болгарский перец крупно порезать. Добавить все в сотейник, так же добавить томатную пасту. Перемешать. Посолить, поперчить, если требуется. Прогреть, помешивая, в течение 2-3 минут.
Разложить по тарелкам, посыпать оставшейся петрушкой и подавать на стол.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 августа 2021 года Домрачева Анна #
Блюдо вкусное)))
20 июля 2013 года lika lik #
23 июня 2013 года Диана Б #
11 апреля 2012 года ириска-ируся #
11 апреля 2012 года Ninzonka #
10 апреля 2012 года AnnaSkorn #
10 апреля 2012 года Мама М-и А # (автор рецепта)
10 апреля 2012 года skyfuntik #
10 апреля 2012 года Gargantyua #
10 апреля 2012 года Мама М-и А # (автор рецепта)
10 апреля 2012 года Galinka1705 #
10 апреля 2012 года мисс #
10 апреля 2012 года Мама М-и А # (автор рецепта)
11 апреля 2012 года мисс #
10 апреля 2012 года ЭнВэ #
10 апреля 2012 года Мама М-и А # (автор рецепта)
10 апреля 2012 года ЭнВэ #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: