Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

sladkay83Поваренок 3 уровня

17 апреля 2012, 12:17
13141

Воздушные корзинки с жюльеном

Сытная закусочка, очень интересная. Не стыдно поставить на стол. Очень вкусные и теплыми, и холодными. Жюльен можно использовать любой.

Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

Ингредиенты для «Воздушные корзинки с жюльеном»:

Тесто слоеное — 500 г
Шампиньоны (свежие) — 180 г
Грудка куриная (филе) — 140 г
Лук репчатый — 2 шт
Сливки — 180 мл
Мука пшеничная / Мука — 0,5 ст. л.
Сыр твердый (тертый, для обсыпки)
Соль (и перец, по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2526.2 ккал	белки 76.6 г	жиры 156.5 г	углеводы 219.6 г
Порции
ккал 280.7 ккал	белки 8.5 г	жиры 17.4 г	углеводы 24.4 г
100 г блюда
ккал 217.8 ккал	белки 6.6 г	жиры 13.5 г	углеводы 18.9 г

Рецепт «Воздушные корзинки с жюльеном»:

Тесто сильно не размораживать, разрезать его на квадратики.
Из половины квадратиков вырезать серединку. Сложить их попарно, один без серединки, другой целый. (Для лучшего склеивания можно промазать взбитым яйцом)
Поставить в духовку и испечь до полуготовноти.
Грудку отварить и нарезать.
Нарезать лук и грибы.
Спассеровать лук на растительном масле, добавить грибы и немножко воды. Тушить, пока вода не выпарится. Добавить куриное филе и перемешать.
Обжарить отдельно муку до кремового цвета и перемешать с половиной сливок, выложить смесь в грибы и добавить оставшиеся сливки, посолить и поперчить, довести до кипения. Потушить и остудить.
У корзинок серединку опустить и наполнить жульеном. Посыпать тертым сыром.
Выпекать при 200 градусах 10 минут.
Приятного аппетита.
.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Горячие шедевры кулинарии" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: мясной грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64894/]Воздушные корзинки с жюльеном[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64894/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/52/5262/526208.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы
Сытная закусочка, очень интересная. Не стыдно поставить на стол. Очень вкусные и теплыми, и холодными. Жюльен можно использовать любой.

Ингредиенты: Тесто слоеное, Шампиньоны, Грудка куриная, Лук репчатый, Сливки, Мука пшеничная, Сыр твердый, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Воздушные корзинки с жюльеном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/52/5262/526208.jpg" alt="Рецепт: Воздушные корзинки с жюльеном" title="Рецепт: Воздушные корзинки с жюльеном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытная закусочка, очень интересная. Не стыдно поставить на стол. Очень вкусные и теплыми, и холодными. Жюльен можно использовать любой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/155/">
          Тарталетки, волованы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Воздушные корзинки с жюльеном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/64894/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Воздушные корзинки с жюльеном

Категория: Закуски › Бутерброды › Тарталетки, волованы

Ингредиенты для «Воздушные корзинки с жюльеном»:

Тесто слоеное Шампиньоны Грудка куриная Лук репчатый Сливки Мука пшеничная Сыр твердый Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1056

Корзиночки из черного хлеба с печенью трески

134
1056
113250

1030

Жюльен в лукошке

77
1030
91911

543

Тарталетки с печенью трески

34
543
146966

341

Жюльен в багете

43
341
36450

332

Жюльен в тарталетках

30
332
133268

328

"Его Величество Жюльен" в "БУШЕ"

48
328
39344

281

Волованы с грибами

86
281
25727

263

Воздушные корзинки с жюльеном

46
263
12316

235

Волованы

69
235
66537

193

Закусочные "Звeздочки" с красной икрой

46
193
10075

169

Жюльен в тарталетках

13
169
13071

148

Волованы с печенью трески и грибами

54
148
20609

116

Волованы с грибной начинкой

28
116
10703

112

Жюльен в тарталетках

10
112
4433

Волованы-ассорти

72
82
16615

Волованы

21
78
12267

Показать все варианты рецепта (16)

Попробуйте приготовить вместе

296

Куриный бульон с фарфелах и манделах и завитушки с курицей

96
296
23552

1180

Салат "Охотничий"

188
1180
102320

1155

Макаронная запеканка "Тарантелла"

147
1155
130265

Комментарии и отзывы

17 апреля 2012 года в744нт #

Очень удобно - можно взять с собой на природу!

17 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Да, конечно можно.

17 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

↑Ответ для в744нт

Да, конечно можно.

17 апреля 2012 года Galinka1705 #

мне нравится - вкусно!

17 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Я рада что вам нравиться.

17 апреля 2012 года OLGA_BOSS #

делаю так же, но в форме пирожков-треугольников

17 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

а пирожки сверху закрываешь?

18 апреля 2012 года OLGA_BOSS #

угу, сочные получаются

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Воздушные корзинки с жюльеном

Ингредиенты для «Воздушные корзинки с жюльеном»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Воздушные корзинки с жюльеном»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Рубрикатор рецептов