Выезд на природу, на пикник - это уже событие, так как не очень часто мы можем себе этого позволить. И поэтому очень хочется сделать его незабываемым, чем-то особенным. Предлагаю вам по этому случаю оригинальное, необычное блюдо. С ним вы произведете впечатление, порадуете и удивите отдыхающих. Для них, а также для вас оно окажется сюрпризом!
ШахзодаПоваренок 5 уровня
- 8 мая 2012, 17:37
- 5448
Мясные "Трюфели" с начинкой
![Рецепт: Мясные "Трюфели" с начинкой](https://www.povarenok.ru/images/recipes/53/5317/531779.jpg "Рецепт: Мясные "Трюфели" с начинкой")
Ингредиенты для «Мясные "Трюфели" с начинкой»:
- Фарш мясной — 500 г
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Майонез — 3 ст. л.
- Помидор (свежий) — 2 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Соус-маринад — 4 ст. л.
- Шампиньоны — 200 г
- Мясо (свинина или говядина) — 500 г
- Картофель — 1 шт
- Кабачок (половинка) — 0,5 шт
- Крабовые палочки — 50 г
- Горошек зеленый — 1 горст.
- Специи (для фарша)
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2855 ккал |
белки
61.5 г |
жиры
82.8 г |
углеводы
71 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.3 ккал |
белки 3 г |
жиры 4 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Мясные "Трюфели" с начинкой»:
-
Мясо режем на маленькие кусочки, складываем в полиэтиленовый пакет, добавляем туда соус-маринад 2 ст. л. Пакет перевязываем ниткой, потрем пакет руками (такая идея быстрого маринования идеально подходит для куриных крылышек или мяса для шашлыка)
-
В фарш добавляем соус (2 ст. л.), соль, чеснок, хорошо перемешиваем
-
Делаем заготовки для наших трюфелей: на мелкой терке натираем сыр, кабачок, картофель, нарезаем кубиками крабовые палочки, помидоры, грибы, отдельно в тарелочку насыпаем горошек
-
Начинка №1. Грибы и мелко нарезанный лук обжарить вместе на сливочном масле. Маринованное мясо разделить на 2 части. Смешать с одной частью грибы с луком (посолить, поперчить по вкусу)
-
Начинка №2. Смешать вторую часть маринованного мяса с сыром, помидорами, картофелем, майонезом
-
Начинка №3. Разделить фарш на 2 части. Первую часть смешать с кабачком и специями для фарша
-
Начинка №4. Вторую часть фарша смешать с горошком, крабовыми палочками
-
Начинки могут быть любыми на ваш вкус и фантазию! (например: мясо, ананасы, сыр или фарш, консервированная кукуруза, картофель, лук)
-
На кусочки фольги выложить по 2 ст. л. начинки. Завернуть как конфету "Трюфель".
-
Запечь в разогретой духовке 20-25 минут.
-
Такие заготовочки можно сделать дома и взять с собой на пикник. Приготовить на гриле или решетке барбекю
При подаче можно облить коньяком или спиртом и поджечь. Эффектно!
Выбирая трюфельку, вы не знаете ее начинку! Сюрприз!
Приятного аппетита и отличного отдыха!
Выбирая трюфельку, вы не знаете ее начинку! Сюрприз!
Приятного аппетита и отличного отдыха!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2012 года ириска-ируся #
11 мая 2012 года Nadezhdochka #
11 мая 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
9 мая 2012 года мисс #
8 мая 2012 года Galinka1705 #
10 мая 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
8 мая 2012 года Колесникова777 deleted #
10 мая 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: