• 15 июня 2012, 1:40
  • 107995

Густой овощной суп "Палитра вкуса"

Рецепт: Густой овощной суп Палитра вкуса

Готовится супчик достаточно быстро и получается невероятно ароматным, с насыщенным вкусом... просто объеденье!!!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Густой овощной суп "Палитра вкуса"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1766.5 ккал
белки
134.6 г
жиры
65.1 г
углеводы
162.7 г
100 г блюда
ккал
54 ккал
белки
4.1 г
жиры
2 г
углеводы
5 г


Рецепт «Густой овощной суп "Палитра вкуса"»:

Говядину обмыть, нарезать брусочками и снова хорошо промыть холодной водой несколько раз, чтобы максимально вымыть кровь.

Разогреть масло и обжарить мясо до румяной корочки.

Переложить мясо в кастрюлю с кипящей водой, снова довести до кипения и оставить вариться на маленьком огне 40 минут.

Тем временем подготовить овощи. Вымыть, очистить и нарезать: морковь и сельдерей - соломкой, картофель - брусочками, порей - полуколечками, перец - широкими полосками.

В глубокой сковороде разогреть масло и спассеровать морковь и сельдерей до полуготовности,

Добавить порей и обжаривать еще 1 минуту. Снять с огня.

Когда мясо станет достаточно мягким, опустить в суп картофель, довести до кипения и варить 5 минут, добавить зажарку и болгарский перец, посолить, довести до кипения и варить еще 5 минут.

Опустить в суп фасоль,

Добавить лаврушку, снова довести до кипения и поварить еще минут 5.

Огонь выключить, добавить измельченный чеснок, накрыть крышкой и дать супу настояться минут 15.

Подавать суп с нарезанной зеленью, зеленым луком и сметаной!


Суп получился невероятно вкусным. Очень насыщенный. Муж был просто в восторге, а про себя я вообще молчу, обожаю овощные супы-миксы. Присоединяйтесь. Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Густой овощной суп "Палитра вкуса"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Супецкий получился просто изумительно вкусный Прям очень понравился. Яркий, наваристый, сытный. Первый раз готовила суп со стручковой фасолью, очень понравился результат. Забрала в вечное пользование, теперь регулярно буду такой готовить.
Ответ для настуся89
Спасибо большое, Настя! Я очень рада, что суп вам понравился. Это моя авторская разработка и авторское название и я рада подарить вам этот рецепт в вечное, как вы сказали, пользование! Готовье на радость и удовольствие себе и своим близким. Приятного аппетита!
Какой интересный рецепт Очень люблю стручковую фасоль во всех её проявлениях, но добавить в первые блюда-не догадалась. Обязательно на днях приготовлю ваш супчик, прям чую вкуснотищща будет
Я буду очень рада, если вам понравится. Удачи!
Ниночка,спасибо за рецепт овощного супа! Готовила его строго по рецепту .С большим удовольствием и аппетитом суп был съеден мною и моими близкими,но без сметаны.Вкусно и сытно!Довольныеее!
Виолушка! Какой ароматный, вкусный супчик ты приготовила!
Спасибо,Юленька,за похвалу! Мне так приятно! Может тарелочкой супа подзарядишься, чтобы день был удачным!
Супчик овощной я люблю!
Спасибо большое, Виолушка!
Очень вкусный и наваристый суп!
Ответ для Т-пушка
Виолушка, какая наваристая, вкусная тарелочка супа получилась!
Спасибо,Валюшенька! Может попробуешь? У меня припасено для аппетита! Согласна?
Я за любой сабантуй, кроме голодовки!
Я ж говорю,наш товарищЧ!Одной группы крови!
Ответ для Т-пушка
Какой замечательный овощной супчик!!!
Лилечка,спасибо за внимание и похвалу! Угощайся,моя хорошая,составь мне компанию!
Виолушка, с удовольствием угощусь у тебя!!! Очень вкусно Хочу угостить тебя тоже. Забегай на мой овощной супчик
Бегууу!
Ответ для Т-пушка
Спасибо большое, Виолетточка, за замечательный отчет и теплый отзыв! Я очень рада, что суп понравился тебе и твоим близким!
Спасибо,Ниночка! У тебя плохих рецептов нет,всегда получаю удовольствие от приготовленных блюд по твоим рецептам!
Приятно такое слышать.
Вкусный и сытный супчик.
Спасибо большое, Катюша, за чудесный отчет! Очень рада, что вам понравилось!
Спасибо за рецепт! Пришлось правда немного отступить от оригинала, т.к. лук-порей не нашёл... и с жаркой я отвлёкся и всё пережарил сильнее, чем нужно... Но всё-равно вкусно
Спасибо, Артем, за комментарий. Я рада, что вам понравилось! Да, к сожалению, с пореем теперь будут проблемы. А вернее, его совсем не будет, он уже исчез из продажи из-за российских санкций, т.к. был только импортный, привозной. Сами не выращиваем. Ну, чтож, перейдем на репчатый.
Только что приготовила Ваш супчик, ооочень вкусный, спасибо. Суп очень красивый, яркий, фото, к сожалению нет,фотографировать еду как то непривычно, то не успеваю, то забываю. Огромное спасибо всем поварятам, выставляющим пошаговые фото рецептов, это очень большой труд.
Спасибо большое за теплый отзыв! Очень рада, что суп вам понравился, это очень приятно!!!
Спасибо за идею для разнообразия первых блюд! По-моему, замечательный супчик получился, нямка просто!
На здоровье! Буду очень рада, если он вам понравится. Нам понравился очень.
ну извините-из таких продуктоф хрень приготовить не возможно,а так рецепт по принципу "кину всего и побольше"
меня не удивляет,я подобное 2 года назад готовила,вот бы действительно уникальный рецепт выложили а так...[x]00:24 16.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Так, а вы сами попробуйте хоть один рецептик выложить, поваренок нулевого уровня... ну, хоть не совсем уникальный, просто интересный или хотя бы вкусный... Хрень можно приготовить из ЛЮБЫХ продуктов, даже самых дорогих. Знаете, говорят: "Та же мучка, да не те ручки."
Ниночка, подписываюсь под каждым твоим словом! Подобные придирки начинают уже напрягать...
А супчик у тебя классный - вкусный и насыщенный
Спасибо, дорогая за поддержку)))
Очень интересный рецепт! Обожаю густые супы. Обязательно попробую приготовить
Удачи вам и приятного аппетита!
Однозначно рецепт забираю.
Ой, уверена, что не пожалеете, спасибо!
Ниночка я балдею от твоих супов! Просто прелесть!
Забирай! Дарю рецепт, пользуйся в удовольствие)))
красивый вкусный супчик
Да, красивый... такой разноцветный получился... и очень вкусный)
Супы- мое слабое место, как-то не дружу с ними. Вам доверяю, поэтому готовить буду.Спасибо за рецепт.
Я очень долгое время не готовила супы, как-то в нашей семье это была прерогатива моей мамы. На мне были закуски, горячее и, конечно, выпечка (печь мама вообще не умеет). Вплотную занялась супами всего несколько лет назад, когда вышла на пенсию... да и мама плохо видеть стала. И всего за несколько лет достигла, я считаю, некоторых результатов в этом деле. На самом деле все не так уж страшно. Не Боги горшки обжигают. Главное, ничего не бояться и действовать по принципу: "Смог кто-то, смогу и я!" [x]08:45 15.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Мне очень нравятся ваши супы:по насыщенности,по разнообразию! С радостью бы готовила почаще такие,да у меня в семье дети не очень жалуют супы, а тем более,если много овощей,а я с удовольствием для себя готовлю какие-нибудь простые быстрые овощные супчики.И быстро и вкусно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1237 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки