Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 22 июня 2012, 2:28
  • 99970

Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста

Рецепт: Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста

Очень быстрые и невероятно вкусные пирожки. Простой рецепт.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4288 ккал 		белки
126.4 г 		жиры
212.7 г 		углеводы
468.8 г
100 г блюда
ккал
151 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
7.5 г		 углеводы
16.5 г

Рецепт «Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста»:

  • Муку просеять в глубокую миску, смешать с дрожжами. Добавить маргарин комнатной температуры кусочками и растереть руками в однородную крошку.

  • Яйцо с сахаром взбить в стакане,

  • Добавить соль и долить воду доверху.

  • Частями влить содержимое стакана в мучную смесь,

  • Перемешивая рукой, замесить мягкое эластичное тесто, завернуть его в пленку и убрать в морозильник на 30 минут.

  • Капусту нашинковать. В глубокой сковороде растопить масло, разогреть сковороду, выложить капусту и на сильном огне обжарить её минут 6-8, затем посолить, поперчить, добавить молоко и потушить капусту еще минут 5-7. Остудить. Добавить нарезанные кубиками яйца и перемешать.

  • Готовое тесто разрезать на длинные жгуты и потом на кусочки величиной с яйцо. Раскатать в кружки, положить начинку, края защипать веревочкой.

  • Выложить пирожки на противень и поставить на расстойку на 20-25 минут. Затем смазать пирожки взбитым яйцом и выпечь при 200*С в течение примерно 20-25 минут, пока красиво не зарумянятся.

  • Вынуть, выложить на блюдо и накрыть салфеткой на 10-15 минут.


Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На природу На ужин Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: ужин полдник завтрак обед

Вкусы: яичный приятный вкусный хрустящий рассыпчатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста
Рецепт: Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста

Очень быстрые и невероятно вкусные пирожки. Простой рецепт.

Ингредиенты для «Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Простите за глупый вопрос, но как края веревочкой защипывать? У Вас такие красивые пирожочки на фотографии,а мои уродцы можно только ночью в темноте кушать.
Ну, зачем же вы так... Главное, чтобы вкусно было, а умение придет со временем. У меня тоже не сразу получилось. Надо взять пирожок в левую руку, а правой заворачивать краешек. Потренируйтесь и у вас все получится.
буду делать. судя по отзывам, пирожки хорошие получаются. а то у меня всегда пирожки такие, что убить можно. надеюсь ваши получатся.
И я надеюсь на ваш успех. Удачи!!!
Спасибо за рецепт! Быстро готовится и результат превосходный! Делала пирожки с зеленым луком и яйцом - мммм тоненькое тесто, много начинки - мечта Домашним всем понравились пироги! Для себя отметила, что надо делать двойную порцию теста
Спасибо большое за отчет, я очень рада, что вам удалось порадовать близких)))
Спасибо за рецепт! Очень вкусненько!!! Можно с любой начинкой готовить) На фото пирожочки в оригинале, но тесто так понравилось и на вкус и в работе, что я частенько применяю его для выпечки и пирогов и эчпочмаков...
Спосибо!Мяу)
Дивные пирожки!!! Спасибо большое за фото))) Очень приятно))))
Моя семья оценила на 4. Мы любим сладковатое тесто, поэтому в следующий раз буду добавлять больше сахара, во-вторых - я сделала достаточно тонкое тесто и много начинки, а с таким тестом нужно либо класть меньше начинки, либо делать его толще.
Спасибо за рецепт, буду подгонять его под себя)
Вот видите, какие разные вкусы. Мои домашние любят, чтобы начинки было очень много, поэтому я кладу столько, что с трудом защипываю.
Даааааааааааа!!!!!!!!!!!! Это действительно ШЕДЕВР!
Боже мой, сколько эмоций!!! Спасибо большое!!!
спасибо за рецепт!получилось вкусно,капусты не хватило и я остатки сделала с вареной сгущенкой,получилось супер вкусно,еще лучше чем с капустой!)
Я сегодня снова пекла эти пирожки, а муж попросил немного капусты оставить на ужин. Для оставшегося теста срочно сделала начинку из яблока, изюма и грецких орехов. Добавила корицы и сверху посыпала немного корицей. Очень вкусно получилось.
Нина! Спасибо! Тесто действительно чудесное. Воздушное, рассыпчатое. Сделала на пробу половину порции. Получилось 12 небольших пирожочков. Теперь жалею - надо было даже не полную порцию делать, а двойную!
Да, я тоже люблю это тесто. Я его использую для пиццы всегда. И работать с ним одно удовольствие... А вот капусту с молоком никогда не протушивала, надо попробовать. Меня когда то угощали очень вкусными пирожками с капустой. Мне так понравилась начинка, сколько я не пыталась, такая у меня не получалась. Надо попробовать с молоком, я так предполагаю, что получится именно то, что я хотела. Спасибо!
Мммммм как вкусно
Спасибо! Готовьте на здоровье) Пирожки просто восхитительные)))
Поставила на расстойку!Тесто очень мягкое,эластичное, просто приятно работать с ним.Как продегустируем,отчитаюсь!Спасибо за рецепт,ездила в санаторий,там на полдник давали пирожки из такого теста, искала рецепт и благодаря Вам,нашла!
На здоровье!!! Рада, что помогла)))
Спасибо большое!Пирошки просто супер получились!На следуюший день еще пирог испекла с творогом!Подруге дала Ваш рецепт,она в дорогу напекла.Ехала на свадьбу в другой город.Сегодня благодарит, говорит, на всю садьбу пришлось делать более 150 штук.Спасибо от меня и подруги!!!
О, как вы меня порадовали))) Спасибо, что написали об этом. Накормить целую свадьбу))) Супер)))))))
пирожули так и просятся: "-съешь нас!!"
Верно!!! Они не залежались.
Жаль что нельзя взять пирожок с вашей тарелочки попробовать такие аппетитные!!!Прийдётся ждать когда приготовим сами.Спасибо за рецептик.
Да, уж! Я бы и рада угостить вас, но техника пока до такого не дошла!!!
Огромное спасибо за интересный рецептик... С Вашего разрешения, забираю в КК...
хороший рецепт! я с мясом сделала[x]11:03 25.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Пеку уже второй раз по этому рецепту, спасибо большое! Супер!
Это просто замечательно,очень радует)))
рецепт вашего теста, раздала всем своим знакомым, все ооооооочень довольны
Благодарю за бесплатную рекламу!!! Очень приятно!!!
Начиталась таких замечательных отзывов, что никаких сомнений не осталось: буду готовить. Спасибо!!!
Удачи вам!!!
Пирожки у меня всегда ассоциируются с детством. Это что-то генетическое. Жаль, что сейчас деток пирожками не удивишь, после пиццы, гамбургеров и т.п. Спасибо за Ваш рецепт.
Моя мама печь не умела, а бабушек у меня не было... Завидую вам. Но у меня была подруга-одноклассница, у нее была бабушка. Такая маленькая, пухленькая, как колобок. Однажды меня пригласили на ДР и там были пирожки... с яйцом! Воспоминания остались на всю жизнь!!!
Очень аппетитно, Нина!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"
Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки