Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 22 июня 2012, 2:28
  • 99970

Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста

Рецепт: Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста

Очень быстрые и невероятно вкусные пирожки. Простой рецепт.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4288 ккал 		белки
126.4 г 		жиры
212.7 г 		углеводы
468.8 г
100 г блюда
ккал
151 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
7.5 г		 углеводы
16.5 г

Рецепт «Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста»:

  • Муку просеять в глубокую миску, смешать с дрожжами. Добавить маргарин комнатной температуры кусочками и растереть руками в однородную крошку.

  • Яйцо с сахаром взбить в стакане,

  • Добавить соль и долить воду доверху.

  • Частями влить содержимое стакана в мучную смесь,

  • Перемешивая рукой, замесить мягкое эластичное тесто, завернуть его в пленку и убрать в морозильник на 30 минут.

  • Капусту нашинковать. В глубокой сковороде растопить масло, разогреть сковороду, выложить капусту и на сильном огне обжарить её минут 6-8, затем посолить, поперчить, добавить молоко и потушить капусту еще минут 5-7. Остудить. Добавить нарезанные кубиками яйца и перемешать.

  • Готовое тесто разрезать на длинные жгуты и потом на кусочки величиной с яйцо. Раскатать в кружки, положить начинку, края защипать веревочкой.

  • Выложить пирожки на противень и поставить на расстойку на 20-25 минут. Затем смазать пирожки взбитым яйцом и выпечь при 200*С в течение примерно 20-25 минут, пока красиво не зарумянятся.

  • Вынуть, выложить на блюдо и накрыть салфеткой на 10-15 минут.


Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На природу На ужин Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: ужин полдник завтрак обед

Вкусы: яичный приятный вкусный хрустящий рассыпчатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста
Рецепт: Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста

Очень быстрые и невероятно вкусные пирожки. Простой рецепт.

Ингредиенты для «Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Люблю печь пирожки и забираю Ваши , Удачи+++++
вчера сделала пирожки по вашему рецепту, получились просто обалденные, спасибо за рецепт.
Это просто замечательно, я очень рада!!!
Спасибо Вам за рецепт, пирожки просто изумительные... Семья довольна!!!)))
Я очень, очень рада)))
Пирожки- супер !!!
Какие аппетитные пирожки!! Забрала в КК, обязательно приготовлю тесто по Вашему рецепту. Я думаю, что можно и со сладкой начинкой делать из такого теста пирожки?
Я указала в описании, любая начинка...
Действительно простые! Беру, спасибо!
Спасибо, забрала в КК
Отличные пирожки. А что это за дрожжи такие-активные?
Сухие дрожжи, Сафт-момент, но у них гранулки немного покрупнее и на пакетике написано "активные", но можно использовать и обычные сухие дрожжи.
Спасибо! Я посмотрю есть ли у нас такие,т.к. в каждой стране что-то свое.
Вкусные, отличные пирожки!
Вы прям как разошлись на звёздной неделе, так остановиться не можете - просто засыпали шедеврами! Замечательные пирожки!
Отрываюсь по полной))) Это у меня своя Минута Славы)))
Красавцы! ! !
Катюша быстро пойдёт на поправку с такими пирожками! Супер! И как красиво!
Ниночка, у Катюшки, слава Богу, все нормально уже, а вот у мужа большие проблемы. У него обострилась жуткая подагра, посадили на строгую диету, не знаю, чем кормить мужика - список запрещенных продуктов просто огромный((( :’(
Очередной Ваш рецепт идет в КК.Спасибо Вам, что делитесь своими шедеврами Если не трудно раскройте тайну такого защипа теста для начинающих
Тут нет никакой сложности, но нужна некоторая сноровка, которая приходит со временем. Я долго тренировалась, пока научилась более или менее защипывать косичкой. Но это еще не идеальный вариант, моя тетя делает такую косичку просто идеально. А делают её так: складываете круглую лепешечку пополам, берете её в левую руку, а правой большим и указательным пальцами, двигаясь от дальнего конца пирожка к себе, начинаете прихватывать краешек теста и заворачивать на пирожок, все время немного сдвигаясь на себя. Так до конца пирожка.
Спасибо Вам ,будем репетировать.
Уважаемая Нина! Позвольте поблагодарить Вас за столь чудесные и доступные в приготовлении рецепты. Я специально зарегистрировалась повторно на сайте с новым ником (старый в связи техническими перетрубациями на сайте недоступен). Низкий Вам поклон от всех моих домашних за такую вкусноту. Бодрости Вам, здоровья и энергии, что бы еще долго- долго радовали посетителей сайта чудесными вкусностями.
Большое спасибо, но лучше бы вы написали все это в личку или в положительный отзыв, а то неудобно перед людьми как-то. Но, конечно, приятно безусловно.
Вкусные, румяные пирожки!!!!
Вкусные и аппетитные пирожки! У меня тоже есть похожий рецепт
Уже хочется...
Ниночка, а тесто в морозильник, именно в морозильную камеру? или просто в холодильник? С таким методом просто еще не встречалась, поэтому уточняю.
Именно в морозильную камеру. Сама, когда первый раз делала, удивлялась. Только не передержи, оно должно хорошо охладиться, но ни в коем случае не замерзнуть.
Ммммм, какие красивые пирожки. Наверняка вкусные.
Очень, очень вкусные!!!
Нина, пирожки замечательные! сразу вспомнила детство и бабушку, которая такие пирожки пекла - спасибо огромное за рецепт!
На здоровье! Эх, мне бы бабушку вспоминать, да некого... я своб бабушку видела только 1 раз в шестилетнем возрасте((( Жила у нее несколько дней. Из всего, что она готовила, помню только лобио из стручковой фасоли, которое я категорически отказалась есть(((
Ниночка, пирожки какие славные у тебя получились и начинка невероятно хороша! Отличный рецепт!
Спасибо, Людочка. Мне рецептик нравится из-за быстроты приготовления теста, а начинка может быть любая. Очень вкусно получается со сладкой фасолью.
Начинку из сладкой фасоли очень любит мой папа, нужно будет как-то приготовить. Нин, а тесло получается слоистым, или обычным дрожжевым?
Оно напоминает песочно-дрожжевое. Нет, не слоистое. А краешки у него получаются такие хрустящие. Если салфеткой не накрывать.
Ага, поняла. То, что я искала.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"
Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки