Такое необычное приготовление куриных ножек меня заинтересовало сразу, как я увидела этот рецепт. Пряный и слегка кисловатый вкус, шикарный внешний вид, такое блюдо не стыдно подать гостям.
tanvikПоваренок 4 уровня
- 28 июня 2012, 8:28
- 6270
Куриные ножки в винном соусе
Ингредиенты для «Куриные ножки в винном соусе»:
- Курица (ножка) — 8 шт
- Перец сладкий (разного цвета) — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Маслины — 50 г
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
- Базилик (сушеный) — 2 ч. л.
- Сок лимонный — 1 шт
- Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
- Карри (порошок) — 1 ч. л.
- Вино красное сухое — 125 мл
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
14930.7 ккал |
белки
2099.6 г |
жиры
520.4 г |
углеводы
431.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.5 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Куриные ножки в винном соусе»:
-
1. Для приготовления маринада в оливковое масло добавить молотый черный перец, 1 чайную ложку сушеного базилика, паприку и карри, сок 1 лимона.
-
2. Куриные ножки положить в глубокую форму, залить маринадом и поставить на 15 минут в духовку.
-
3. Сладкий перец нарезать кубиками.
-
4. Лук и чеснок мелко порубить.
-
5. Маслины вместе с чесноком, сладким перцем и луком выложить к куриным ножкам. Добавить в блюдо красное вино, посолить, поперчить и посыпать оставшейся 1 ч.л. сушеного базилика. Накрыть фольгой и поставить в духовку еще на 40 минут.
-
6. Приятного аппетита!
-
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 октября 2012 года Navely #
21 ноября 2012 года tanvik # (автор рецепта)
5 июля 2012 года Silverina1 #
3 июля 2012 года SVEN82 #
3 июля 2012 года tanvik # (автор рецепта)
29 июня 2012 года Meotida #
28 июня 2012 года Bryngilda deleted #
29 июня 2012 года tanvik # (автор рецепта)
28 июня 2012 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: