Мой сын не любит кабачки. Ни в каком виде. Этот рецепт как-то нашла на просторах интернета. Автор утверждал, что кабачки в этом блюде будут по вкусу напоминать грибы. Приготовила. Положила себе маленькую порцию на пробу. Пробую, - вкусно... На грибы конечно не похоже, но очень вкусно... Заходит мой сын. - Мам, что ты ешь? - Курицу с грибами - "немного" слукавила я. - Дай и я попробую. Попробовал. Говорит: - Я тоже такое хочу!!! Сезон кабачков в разгаре - совету приготовить. Тем более, что приготовление занимает минимум времени.
в744нтПоваренок 6 уровня
- 9 июля 2012, 15:06
- 347197
Кабачки с курицей в нежнейшем соусе
Ингредиенты для «Кабачки с курицей в нежнейшем соусе»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Кабачок (маленький) — 2-3 шт
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Сметана (для соуса) — 300 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1148.2 ккал |
белки
84.3 г |
жиры
67.7 г |
углеводы
36.3 г |
| Порции | |||
| ккал 287.1 ккал |
белки 21.1 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 9.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.7 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Кабачки с курицей в нежнейшем соусе»:
-
Это набор продуктов.
-
Сначала куриную грудку освобождаем от костей, нарезаем небольшими кубиками, обжариваем в растительном масле на сковороде до румяной корочки. Сковорода должна быть хорошо разогрета, а курицу старайтесь уложить в один слой - чтобы она равномерно обжарилась, а не начала тушиться. Обжариваем быстро 4-5 минут максимум. Обжарили, сложили курицу в отдельную кастрюлю.
-
На этом же масле, что осталось после курицы, обжариваем кабачки (тоже кубиками). Так же обжарили, положили в кастрюлю к курице.
-
Следующим этапом пожарили лук до хорошего золотистого цвета. Тут важный момент - лук нужно зажарить посильней. Ну конечно, не до фанатизма - активированный уголь тоже не нужно делать.
-
Итак, все сложили в кастрюльку, добавили сметану, влили 1/4 стакана воды и поставили тушиться.
-
Закипит, добавляем соль, перец, если сметана густая - добавьте воды, а лучше еще сметаны - будет вкуснее.
Вот и все готово - можно подать с рисом - очень вкусно, а можно и просто так кушать, как мой сын - ложкой. -
Пять минут все вместе томится на медленном огне и готово.
Поверьте, это очень вкусно.
Кстати, как-то в очередной раз готовила это блюдо, и тут в ответственный момент, когда я нарезаю кабачки, заходит мой сын и, видя мое смущение, покровительственно так заявил:
- Да ладно, мам, я уже полюбил эти твои кабачки!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2015 года totama #
Начитавшись предыдущих комментариев изменила порядок жарки лука и кабачков, очень удачное решение, и добавила зубчик чеснока. Восхитительно!! Не гарнир была гречка, неплохое сочетание.
Спасибо за рецепт. Просто и вкусно.
8 сентября 2015 года itkaja #
4 сентября 2015 года Га-ли-на2 #
19 августа 2015 года Венса #
27 июля 2015 года Ale4ka1 #
26 июля 2015 года alekur #
17 июля 2015 года пчелочка #
20 июня 2015 года Маша Яценко #
19 июня 2015 года katjusha perepelkina #
16 июня 2015 года Оля-Olga 96 #
15 июня 2015 года миллион алых роз #
31 мая 2015 года Птичка-невеличка #
9 мая 2015 года suliko2002 #
9 января 2015 года l l #
17 октября 2014 года ПантерРрочка #
20 октября 2014 года в744нт # (автор рецепта)
16 октября 2014 года Zagadochnost #
11 октября 2014 года Жанулечка #
26 августа 2014 года Kseny-Seny #
8 августа 2014 года АДжеДи #
1 августа 2014 года Anastasia_f #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: