Всe очень просто, но как же это вкусно! Аромат стоял на всю округу!!!
natapitПоваренок 7 уровня
- 18 июля 2012, 21:33
- 60976
Цыплята с чесночным соусом
Ингредиенты для «Цыплята с чесночным соусом»:
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Перец черный (горошком) — 10 шт
- Лист лавровый — 4-5 шт
- Уксус (винный) — 50 мл
- Соль — 3 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Вода газированная — 500 мл
- Вода (простая, 500мл - для маринада, 50мл - для соуса) — 550 мл
- Цыпленок (2 шт. по 800 г каждый, разрезать по хребту пополам) — 1600 г
- Масло оливковое — 50 мл
- Лимон (крупный, выжать сок) — 1 шт
- Перец чили (немного)
- Специи (соль, перец, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3637.1 ккал |
белки
273.1 г |
жиры
181.4 г |
углеводы
227.8 г |
| Порции | |||
| ккал 909.3 ккал |
белки 68.3 г |
жиры 45.4 г |
углеводы 57 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.7 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Цыплята с чесночным соусом»:
-
Маринад.
Поместить в кастрюлю воду, мёд, соль, перец горошком, уксус и лавровый лист, довести до кипения, снять с огня и остудить.
Добавить минеральную воду. Перемешать и залить маринадом цыплят, придавить сверху грузом, поставить в прохладное место на 10-12 часов. Если будете мариновать курицу, то лучше на 24 часа. -
Поместить замаринованных цыплят в жаростойкую форму, налить немного маринада и добавить масло. Накрыть крышкой или фольгой.
Запекать в прогретой до 200 градусов С духовке 20 минут, снять крышку и запекать ещё минут 20-25 до золотисто-коричневой корочки. Ориентируйтесь на свою духовку! -
Сервировать сразу, щедро полив чесночным соусом.
Желательно, с зелёным салатом и очень свежим хлебушком с хрустящей корочкой. Очень вкусно запивать холодным пивом!
Чесночный соус.
Натертый чеснок перемешать с водой (50 мл), лимонным соком, маслом, перцем и солью, дать настояться. -
Угощайтесь!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5482
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июля 2012 года Bryngilda deleted #
19 июля 2012 года natapit # (автор рецепта)
19 июля 2012 года tomi_tn #
19 июля 2012 года natapit # (автор рецепта)
19 июля 2012 года enia-84 #
19 июля 2012 года natapit # (автор рецепта)
19 июля 2012 года barska #
19 июля 2012 года natapit # (автор рецепта)
18 июля 2012 года kitri #
19 июля 2012 года natapit # (автор рецепта)
18 июля 2012 года Kipariss #
19 июля 2012 года natapit # (автор рецепта)
19 июля 2012 года natapit # (автор рецепта)
18 июля 2012 года Mrs Lola #
18 июля 2012 года natapit # (автор рецепта)
18 июля 2012 года ДинСергевна #
18 июля 2012 года natapit # (автор рецепта)
18 июля 2012 года белошвейка #
18 июля 2012 года natapit # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: