Еще один старинный рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1952 г. изд.
ПантагрюэльПоваренок 5 уровня
- 28 июля 2012, 3:42
- 11499
Перец фаршированный
Ингредиенты для «Перец фаршированный»:
- Перец болгарский — 1 шт
- Фарш мясной — 120 г
- Рис — 30 г
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Бульон — 30 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
324.1 ккал |
белки
8.7 г |
жиры
1.9 г |
углеводы
35.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.3 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Перец фаршированный»:
-
Оригинальный рецепт:
«Стручки зеленого сладкого перца обмыть, обрезать верхушки вместе со стеблем и вычистить семена. Подготовленный таким образом перец положить в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты, затем выложить на сито и дать стечь воде. После этого наполнить подготовленным заранее фаршем (из мяса, риса и овощей), уложить в один-два ряда в кастрюлю, залить бульоном, добавить масло и томат и тушить под крышкой в духовом шкафу или на огне 30-40 минут. При подаче на стол полить сметанным соусом. Перец можно подать к столу как в горячем, так и в холодном виде. В последнем случае перец должен быть приготовлен на растительном масле.»
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2013 года tolia_lebed #
13 октября 2012 года logika #
6 августа 2012 года надюша1705 #
6 августа 2012 года pani-elena12 #
4 августа 2012 года Natef_79 #
3 августа 2012 года Екатерина_04 #
29 июля 2012 года kritikessa #
29 июля 2012 года Eva Grimm #
29 июля 2012 года Пантагрюэль # (автор рецепта)
29 июля 2012 года Eva Grimm #
29 июля 2012 года Пантагрюэль # (автор рецепта)
28 июля 2012 года kanalia #
28 июля 2012 года Lola615 #
28 июля 2012 года Пантагрюэль # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: