Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты
  • 3 августа 2012, 10:09
  • 11644

Салат "Летняя нежность"

Рецепт: Салат Летняя нежность

Лето пока ещe в разгаре, и я продолжаю пробовать интересные салаты, сочетания и, конечно, заправки к ним. Предлагаю вашему вниманию только самые интересные, с моей точки зрения и вкуса. Нежный вкус этого салата меня очень удивил. Поcвящается хозяйке этой сладкой "звeздной недели" Ирочке irina_vip.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Летняя нежность"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1148.6 ккал 		белки
88.1 г 		жиры
89.3 г 		углеводы
17.7 г
Порции
ккал
287.2 ккал		 белки
22 г		 жиры
22.3 г		 углеводы
4.4 г
100 г блюда
ккал
153.1 ккал		 белки
11.7 г		 жиры
11.9 г		 углеводы
2.4 г

Рецепт «Салат "Летняя нежность"»:

  • Нарезать крупными квадратами половину большого кочана айсберг-салата.

  • Редиску нарезать колечками.

  • Сцедить от жидкости консервированного тунца и моцареллу.
    Выложить к салату с редиской.

    Информация к размышлению: "Тунец в собственном соку - это второй после мяса источник полноценных белков. Тунец богат витаминов А. Мясо тунца в собственном соку малокалорийно, отличается благоприятным сочетанием йода, меди, железа, марганца, фосфора, витаминов D, Е, В12, пантотеновой кислоты. Белки тунца расщепляются пищеварительными ферментами быстрее и легче, чем, например, белки говядины. Тунец в собственном соку служит для приготовления многих вкусных и полезных блюд. Мясо тунца имеет столь благородный вкус. Тунец — это один из немногих видов рыб, которые не теряют полезных свойств при консервировании. Oн почти не содержит жира и производится с добавлением минимального количества соли для усиления вкуса. Тунец широко используется в европейской и японской кулинарии."

  • Заправка: мелко порезать кубиками небольшую луковицу. Добавить к луку красный бальзамический уксус, горчицу, щепотку сахара, соль, перец и постепенно добавлять масло, взбивая всё вместе вилкой.

  • Заправляем салат.

  • Наслаждаемся летом!

Приятного аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : День рождения На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание

Теги: ужин обед закуска салат

Вкусы: овощной нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Летняя нежность"
Рецепт: Салат Летняя нежность

Лето пока ещe в разгаре, и я продолжаю пробовать интересные салаты, сочетания и, конечно, заправки к ним. Предлагаю вашему вниманию только самые интересные, с моей точки зрения и вкуса. Нежный вкус этого салата меня очень удивил. Поcвящается хозяйке этой сладкой "звeздной недели" Ирочке irina_vip.

Ингредиенты для «Салат "Летняя нежность"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Летняя нежность"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Нина, красивая подача, отличный салатик!
Нина, красивая подача, отличный салатик!
Спасибо, Людочка, солнышко моё
Ниночка , ну просто прелесть! Такой салатик отчличный! Фото красивое, хочется попробовать,хоть я и тунца не очень, ну да и не проблема заменить! Красивый рецепт просто глаз радует против того, что сейчас преобладает на главной! Спасибо, от души!
Мариш, а я как раз консервированного тунца оШень-оШень люблю и уважаю. И разные-всякие рецепты с ним охотно пробую... Но коль ты уверена в адекватной замене, то сообщи мИнЮ что на кого можно поменять!

Вот стейки из тунца ещё ни разу меня не порадовали ...
Заменой достойной станет не жирный лосось, например голец или кижуч, это на мой взгляд,я же не професиональный повар, могу ошибаться, но делаю именно так.
Я в шоке от kot zlovred, такая публика беспардонная
Это - комментаторы-однодневки:
Дата регистрации: 17:19 03.08.12

Такие "особи" у всех случаются... [x]19:01 03.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Понятно, смысл жизни - зайти , плюнуть и уйти. Фу, гадость какая! >:o
помнишь песню про старика Козлодоева?
Заменой достойной станет не жирный лосось, например голец или кижуч, это на мой взгляд,я же не професиональный повар, могу ошибаться, но делаю именно так.
Мариш, голец и кижуч мне вообще незнакомы... а вот лосось - может быть, но тогда его нужно будет проварить/ обжарить?
Голец и кижуч, это тоже лососевые. Просто в Европе больше знают форель и семгу.А форель семга это самые жирнющие из лососевых. Я рыбу просто отвариваю или в пароварке и в салатик. Качество консервов в России за последние 10 лет упало ниже некуда, поэтому у нас брать рыбу в банках опасно!
Очень аппетитный салатик, Нинуль!
Машунь, салатик - полноценный ужЫн!!!
Какой легкий, нежный салатик!!!
Полностью согласна, Танюша! Спасибо, что заглянула в гости! угощайся!!!
От салата веет свежестью! Очень понравился!
Готовьте на здоровье!
Отличный салат с отличными фото
Спасибо! Рада, что понравилось!!!
Нина , какой салат , настоящий летний, а фото какое!!!!
Ой, спасиб, Танюша, я вся в пАмаде от твоих комплиментоФФФ!
Очень аппетитно смотрится ! но не моцареллы ни тунца у нас в продаже нет ,если только заменить но нежность получиться уже наверно не по немецки .
Жаль, очень жаль, Танюша, но, может, кому-то пригодится....
Нина ,в европейской то части все эти продукты есть ,так что им обязательно надо приготовить и тебя похвалить ! за хороший рецепт .[x]08:48 05.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ничего, может цивилизация и до вас доползёт!
Нинок, и снова отличный салат, молодца!
Спасибо, Леночка! Я сама в диком восторге от него!
Ниночка, необычное сочетание продуктов! Но смотрится бесподобно!
Тонь, я тунцА в любых сочетаниях очень люблю!
Салатик прелесть! С удовольствием забрала себе рецетик. Нина, спасибо большое, от меня +
На здоровье, Натулечка!
шикарное сочетание (правда, не ем редис)
Светик, ну тогда спасибо, что заглянула
Нинуль, очень интересное сочетание вкусов) А уж красиво-то как![x]09:48 03.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
О да, у нас лето дало о себе знать! Наверное, сразу отразилось в фото...
Нина, отличный салатик! необычное сочетание (для меня) тунец-моцарелла, сочный и вкусный должен быть салатик! очень понравился!
Леночка, сочетание необычное только в перечне продуктов, а по вкусу - сама нежность!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"
Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"
Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки