Это мой первый рецепт на моей "Звездной неделе", простой, но от этого не менее вкусный. Вообще, этот тарт в оригинале готовится с обычными абрикосами, но у нас с ними в этом году напряженка, свои не удались (мороз сильный был), а покупные абсолютно безвкусные, но я нашла выход и сделала его с Черными абрикосами - это абрикос, скрещенный со сливой. Они у меня свои, плодоносят впервые, на вкус великолепны! В общем, хватит слов, заходим под кат...
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 6 августа 2012, 9:39
- 4494
Тарт с черными абрикосами и розмариновым сахаром
Ингредиенты для «Тарт с черными абрикосами и розмариновым сахаром»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль
- Вода (немного)
- Розмарин (1 веточку в основу, 2 веточки в начинку) — 3 шт
- Абрикос (черный, можно брать обычный ) — 15 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2547.6 ккал |
белки
39 г |
жиры
94.6 г |
углеводы
401.6 г |
| Порции | |||
| ккал 424.6 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 66.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.5 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 30.2 г |
Рецепт «Тарт с черными абрикосами и розмариновым сахаром»:
-
Начнем с основы.
Муку смешать с солью, добавить холодное сливочное масло, листочки розмарина и измельчить с помощью ножа или блендера в крошку. -
Добавить яйцо и немного ледяной воды, если необходимо (мне понадобилась 1 ст.л.)
Тесто должно собраться в шар.
Обернуть его в пленку и поставить в холодильник на 30 минут. -
Достать тесто из холодильника, быстро его раскатать и поместить в смазанную маслом форму.
Наколоть его вилкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. -
Разогреть мед до жидкого состояния.
-
Достать форму с тестом из духовки.
Смазать основу из теста медом. -
Абрикос нарезать ломтиками.
-
Распределить ломтики абрикоса по основе и, если у вас еще остался мед, смазать им абрикосы.
Оборвать листочки розмарина и растолочь их с сахаром, я измельчила в блендере. -
Посыпать тарт розмариновым сахаром.
Поставить в духовку и выпекать еще около 25 минут. -
Все готово, прошу к столу!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2013 года Диана Б #
21 августа 2012 года Sugar #
19 августа 2012 года SVEN82 #
14 августа 2012 года Silverina1 #
13 августа 2012 года Нина-супербабушка #
9 августа 2012 года lakshmi-777 #
7 августа 2012 года Марья Криворучко #
Спасибо!!!
8 августа 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
7 августа 2012 года Tanya-O-511 #
8 августа 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
7 августа 2012 года Татьяна Самойлова #
8 августа 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
7 августа 2012 года Катуша #
8 августа 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
7 августа 2012 года mila87 #
И кружечки такие красивенные, нежные и яркие.
Танюш, жажду увидеть фото твоего сада...
7 августа 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
7 августа 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
7 августа 2012 года Алла 1976 #
7 августа 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
6 августа 2012 года laraa #
7 августа 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
6 августа 2012 года lema #
7 августа 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
Спасибо вам !
6 августа 2012 года Nika #
7 августа 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
6 августа 2012 года amely #
7 августа 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
6 августа 2012 года Kleine Hase #
7 августа 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
6 августа 2012 года Маришель #
7 августа 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
6 августа 2012 года Ladi Arfa #
6 августа 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
С розмарином делают и маффины, и сконы , и варенье варят, очень вкусно !!!
6 августа 2012 года Татника #
6 августа 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: