• 11 августа 2012, 2:11
  • 20857

Творожный пирог с сыром и яйцами

Рецепт: Творожный пирог с сыром и яйцами

Хороший сытный пирожок, может заменить собой даже ужин, если употребить с молоком.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Творожный пирог с сыром и яйцами»:



Рецепт «Творожный пирог с сыром и яйцами»:

Творог хорошо растереть с солью.

Добавить яйца, соду или разрыхлитель, перемешать.

Добавить муку, замесить эластичное, нетугое тесто. Завернуть в пленку и убрать на холод на 30 минут.

Подготовить продукты для начинки. Яйца сварить вкрутую.

Сыр и вареные яйца натереть на крупной тёрке. Лук нарезать.

Смешать сыр, яйца, лук, майонез, немного посолить, если требуется (я не солила).

Тесто разделить на 2 части, одна из которых должна быть поменьше. Форму застелить пекарской бумагой, смазать жиром. Большую часть теста раскатать в круг, выложить в форму и руками сформировать лепёшку с высокими бортиками.

На тесто равномерно разложить начинку.

Вторую часть теста раскатать в блин толщиной 3 мм и нарезать на широкие полоски.

Полоски выложить на пирог слегка внахлест.

Бортики загнуть на на пирог и прижать черенком ложки. Можно просто накрыть начинку раскатанной второй частью и скрепить края пирога.

В середине сделать небольшое отверстие. Смазать взбитым яйцом. Можно посыпать пирог кунжутными семечками.

Выпечь при 180*С в течение 25-30 минут.

Готовый пирог вынуть из формы и охладить на решетке.

От верхней лепешки осталось немного теста, и мы с внучкой сделали еще 4 пирожка с начинкой из вареной курочки и сыра. Маришка старается, оформляет вилочкой края пирожков.


Пирог получился сочным и очень вкусным и в теплом, и в холодном виде. Зять даже добавки попросил.
Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный пирог с сыром и яйцами
Описание: Хороший сытный пирожок, может заменить собой даже ужин, если употребить с молоком.
Тэги: ужин, обед.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какой же он красавец!!! Вы просто умница!!!
Спасибо большое!!! Очень вкусный пирожок.
Понятно почему ты пропала Ниночка, вон сколько наготовила, да с такой прелестной помошницей! Очень вкусный пирожок!
Мариночка, у мужа отпуск и мы неделями пропадаем на даче. У него там грандиозная стройка: делает забор и новые дорожки. Деревянные сгнили, сейчас купил плитку. Так что в город наведываемся только за продуктами, переночевать и снова на дачу.
Пирог как с картинки!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2037 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки