Мак... Много мака... Очень много мака... Этот рецепт я увидела на упаковке манной крупы. Не могла долго себя сдерживать, да и зачем - недолго думая, т. е. совсем не думая, сразу взялась за дело и представляю на ваш суд вкусную, нежную и красивую выпечку - маковый пирог " Маковка".
Kleine HaseПоваренок 6 уровня
- 14 августа 2012, 19:58
- 14666
Пирог "Маковка"
Ингредиенты для «Пирог "Маковка"»:
- Творожная масса (20%) — 250 г
- Мак (молотый) — 150 г
- Миндаль (рубленный кусочками) — 50 г
- Крупа манная — 150 г
- Молоко — 750 мл
- Масло сливочное — 230 г
- Сахар — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Джем (сливовый) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6531.9 ккал |
белки
150.2 г |
жиры
337.5 г |
углеводы
794.1 г |
| Порции | |||
| ккал 408.2 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 21.1 г |
углеводы 49.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.3 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 33.2 г |
Рецепт «Пирог "Маковка"»:
-
Продукты, которые нам понадобятся!
Я указала творог жидкий, т.е. пастообразный. Если у вас такого нет, можно обычный творог дважды перетереть через сито и добавить немного сметаны. -
Муку, 100 г сахара и 130 г масла перетереть в крошку.
-
2/3 части крошки выложить в форму для выпечки ( д. 26 см)
Хорошо утрамбовать руками тесто по дну формы и сделать бортики высотой примерно 5 см.
-
750 мл молока, 150 г сахара и 100 г масла довести до кипения.
-
Смешать молотый мак, манную крупу и рубленный миндаль.
Манная крупа для этого рецепта рекомендовалась полноценная, я так понимаю неочищенная. Именно такую использовала и я. Сама крупа более мягкая что-ли и имеет "грязный" цвет. -
Ввести сухую смесь в горячее молоко, оставить на 10 минут.
-
250 г творога перемешать с яйцом.
-
Ввести творог в маковую массу.
-
Вылить маковую начинку в подготовленную нами заранее форму.
Вот так. -
200 г сливового джема в произвольном порядке наносим по всей поверхности пирога.
Начинка получается густая и джем можно аккуратно размазать, до равномерности. -
Оставшуюся песочную крошку, распределяем по верху пирога, т. е. полностью закрываем пирог.
Ставим пирог в заранее разогретую до 180° духовку, на 60 минут.
Духовки бывают разные, как и продукты - может понадобиться больше времени - смотрим по "загару". -
Вот какой красавчик получился!
-
Даём полностью остыть!
-
А теперь можно и разрезать!
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 августа 2012 года Лианда #
14 августа 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)
14 августа 2012 года Bryngilda deleted #
14 августа 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)
14 августа 2012 года Galinka1705 #
14 августа 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)
14 августа 2012 года Galinka1705 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: