Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое
  • 26 августа 2012, 0:00
  • 7219

Черничное печенье с тимьяном

Рецепт: Черничное печенье с тимьяном

Продолжая тему ягоды+ароматные травы... Чтобы добиться такого цвета, печенье не обязательно печь с черникой, подойдет и черная смородина. Очень мягкое, нежное, с ласковым вкусом печенье.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Черничное печенье с тимьяном»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3749.7 ккал 		белки
45.6 г 		жиры
217.7 г 		углеводы
391.3 г
100 г блюда
ккал
386.6 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
22.4 г		 углеводы
40.3 г

Рецепт «Черничное печенье с тимьяном»:

  • Миндаль перемолоть вместе с сахаром в пудру.

  • Высыпать смесь в емкость, добавить размягченное масло и взбить до пышного состояния.

  • Добавьте ягоды и слегка перемешайте миксером на минимальной скорости. Не до фанатизма! Большая часть ягод полопается - это входит в программу.

  • Вмешайте в смесь муку, манку и кукурузный крахмал, влейте ликер или лимонный сок, он очень хорошо "дружит" с черникой. Если будете готовить из черной смородины, сок лимона добавлять не нужно, будет очень кисло. Если нет подходящего ликера, не добавляйте вообще ничего. Оборвите листики с веточек тимьяна и добавьте в тесто. Вот примерно такого размера пучок тимьяна я брала, в следующий раз добавлю тимьяна больше.

  • Если тесто за время ваших манипуляций стало слишком мягким, поставьте его ненадолго в морозилку, чтобы можно было скатать из него колбаску. У меня получилось две колбаски, одну присыпала сахарной пудрой, другую - кокосовой стружкой. Забегая вперед, скажу, что кокосовая стружка поменяла свой белоснежный цвет после выпечки и стала похожа на кунжутную обсыпку.)) Положите колбаски в морозильную камеру на полчаса.

  • Нарежьте их кружочками. У меня получилось довольно много печенья - два противня. Пока выпекалась первая порция, вторая колбаска лежала в холодильнике. Выпекать при 200 градусах 10-12 минут. Если печенье подержать чуть дольше, оно станет более хрустящим, но менее красивым, поменяет цвет.
    Очень вкусное печенье, рекомендую!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: печенье десерт

Вкусы: нежный ягодный сладкий черничный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Черничное печенье с тимьяном
Рецепт: Черничное печенье с тимьяном

Продолжая тему ягоды+ароматные травы... Чтобы добиться такого цвета, печенье не обязательно печь с черникой, подойдет и черная смородина. Очень мягкое, нежное, с ласковым вкусом печенье.

Ингредиенты для «Черничное печенье с тимьяном»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Черничное печенье с тимьяном» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусно, наверное!!! Но черника у нас не растет!
Она у Вас наверняка "растет" в магазинах. Поищите
Если только свежемороженую привезут зимой. Нас на Севере не балуют. Под Иркутском её растет много.А у нас в этом году ни брусники, ни голубики нет- всё выгорело, было очень жарко. Так что оставлю рецепт до лучших времен. рецепт понравился, спасибо!
хочу эту красоту.... умничка Ларочка
Алина, тебе такое печенье сделать - раз плюнуть. Спасибо
а если попробовать с замороженной черникой?
Легко. Только надо ее предварительно разморозить
ну, так-то да, размороженную я и имела в виду
а по идее, можно с любой красящей ягодой, наверное?
Со смородиной точно можно. Думаю, голубика подойдет, но она ооочень дорогая. Какая еще? Ежевика? Возможно, но косточки будут на зубах хрустеть. А больше я не знаю ягод такого цвета.
ой, какое красивое печенье! Мой любимый цвет! вкуснятина! ++++
Мой любимый цвет!
Мой любимый размер (с) Спасибо
Представляю, как гости цвету печенья удивятся! Но потом порадуются вкусу - уверена!
Гостей не было, а близкие давно уже ничему не удивляются. Привыкли
Тебе повезло - твои соглашаются пробовать новое, а многие ни в какую не хотят.
На хлеб и воду этих "некоторых", будут есть все подряд, как миленькие
Надо будет попробовать! А вдруг сначала меня съедят?!
Налюбовалась твоим печеньем, облизнулась и пошла дальше.....черники нет и тимьян исчез.... вот как жить?
Зато у Вас казы есть и много других вкусных вещей. Махнемся7
Казы у нас есть, балуемся... заскакивай, я те и казы, и бишбармак, и....ну ты поняла
такой изыск, но нет ни тимьяна, ни черники.
А смородина? А сухой тимьян в пакетиках?
смородина есть, сухой есть.
Очень красивое печенье! Даже не представляю, какой вкус может быть в таком сочетании. Если найду чернику, то сначало попробую твой чизкейк, а уж потом печенье.
Вкус приятный, очень тонкая нотка тимьяна. Советую и чиз попробовать, и печенье, если разживешься черникой
Красота-то какая. Ударяешь по тимьяну по все фронтам?
Ага. Купила на рынке пучок свежайшего ароматного тимьяна, добавляю везде.
Лариса, печенье твоё чудесное!!! Замечательное по вкусу, судя по ингредиентам и цвету. Заберу рецепт, как - нибудь приготовлю.
Нина, готовь, мне будет очень приятно
очень красивый рецепт!
очень красивый рецепт!
Спасибо
Ах, вот какое оно красивое!!! Я тимьян - обожаю! Возьму себе на заметочку После отпуска приготовлю...
Нина, тебе понравится, судя по твоему последнему рецепту.
Мне уже нравится!
МММ.... какое печенье! Люблю в нем все и вкус, и цвет, и аромат и ,особенно, способ формирования (колбаской). Часто делаю, но в сочетании с черной смородиной (выставляла как-то). Обязательно попробую и такой вариант
Побегу посмотрю на твое печенье, может, поставить его вариантом?
↑Ответ для Sillabab
Я добавилась к твоему печенью. Все то же самое, за исключением тимьяна и черники
Спасибо, Лариса! Мне очень приятно такое соседство!
у вас, девчата, видать один и тот же источник информации!
Источников в Инете столько, что трудно определить, где же первоисточник [x]09:43 26.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Лариса, очень красивое печенье! Уверена, что очень вкусно!
Вкусно, Катя! С ягодами не может быть невкусно
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"
Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"
Каркасный дом с террасой "Уинсор" V552

Каркасный дом с террасой "Уинсор" V552
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки