• 4 сентября 2012, 22:30
  • 6188

Австралийские бифштексы с бананами

Рецепт: Австралийские бифштексы с бананами

Удивительно просто и незабываемо вкусно. Особая примечательность этого блюда в соусе, идеально сочетающемся как с говядиной, так и с жареными бананами. Кстати, мы - малоежки - ели без гарнира.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кухня: Австралийская

Ингредиенты для «Австралийские бифштексы с бананами»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1048.49 ккал
белки
27.719 г
жиры
75.467 г
углеводы
116.576 г
Порции
ккал
349.5 ккал
белки
9.24 г
жиры
25.16 г
углеводы
38.86 г
100 г блюда
ккал
160.07 ккал
белки
4.23 г
жиры
11.52 г
углеводы
17.8 г


Рецепт «Австралийские бифштексы с бананами»:

Мясо тонко нарежьте и хорошенько отбейте молотком.

Обжарьте мясо с двух сторон на сливочном масле (по 3-4 минуты на каждую сторону).

Бананы почистите, разрежьте вдоль, потом напополам.

Бананы обваляйте в муке, обмакните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях, смешанных с солью и перцем.

Обжарьте бананы на сливочном масле до образования золотистой корочки (если после жарки мяса остался жир, можно обжарить бананы в нем).

Приготовьте соус: смешайте сливки, хрен и желтки, посолите, поперчите, добавьте 2 щепотки сахара.

Выкладываем бифштексы на тарелку, рядом размещаем бананы (вместо гарнира), можно полить соусом. Но лучше разлить его по розеточкам и поставить на стол перед каждым едоком. Поверьте, соус такой вкусный, что каждый кусочек мяса и каждый кусочек банана просто необходимо обмакивать в нем полностью! :-)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Австралийские бифштексы с бананами
Описание: Удивительно просто и незабываемо вкусно. Особая примечательность этого блюда в соусе, идеально сочетающемся как с говядиной, так и с жареными бананами. Кстати, мы - малоежки - ели без гарнира.


Комментарии и отзывы

Готовила по Вашему рецепту бананы... Ооооочень вкусно. Супер.
Спасибо за шикарные бананы
Отличное блюдо! Готовила Спасибо за рецепт!
Как раз у меня и бананов муж вчера много купил, и мысо я на сегодня разморозила)) Замечательно)) да еще и дети от жареных бананов будут в восторге)) Спасибочки))
очень необычно
Как необычно, в карамели я бананы жарила, а с солью ещё не приходилось! +
Попробуйте - отличный гарнир)))
Рецепт понравился. Как-нибудь для себя приготовлю.
Приятного аппетита)
Бананы с мясом вполне самодостаточное блюдо, гарнир и не нужен.
Действительно, так и есть
Удивительное сочетание! А в соус желтки сырые или варёные?
Желтки сырые, соус должен быть жидким.
Думаю ,что это очень даже ничего!! Хотя и необычно..
Муж никак не мог поверить, что это бананы. А соус прямо ложкой ел, причмокивая
А бананы у вас обычные, сладкие? Просто в суперах продаются специальные, с красной кожурой, несладкие для жарки. Попробуйте как-нибудь с такими - очень вкусно!
Обычные бананы, даже немножко зеленые
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3408 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки