Задала в поисковике "Перловка", всего 2 страницы нашлось. И что же, никто не готовит эту ооочень полезную крупу? Да, долго готовится, но на мясо мы же можем потратить и 2, и 3 часа. А тут столько пользы!
feja3Поваренок 3 уровня
- 6 сентября 2012, 15:55
- 21806
Перловка с овощами и фаршем
Ингредиенты для «Перловка с овощами и фаршем»:
- Крупа перловая — 300 г
- Фарш мясной (любой) — 250 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Перец сладкий красный — 3 шт
- Кукуруза (консервированная, 285 г без воды) — 1 бан.
- Томаты в собственном соку (пассерованные, 400 г) — 1 бан.
- Соль (+ перец, по вкусу)
- Чеснок (сухой порошок) — 1/2 ч. л.
- Зелень
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2974.3 ккал |
белки
76 г |
жиры
62.2 г |
углеводы
456.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.1 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 19.5 г |
Рецепт «Перловка с овощами и фаршем»:
-
Отварить перловую крупу, как стоит на упаковке (у меня 40 мин.). Если переборщили с водой (как я), то сцедить.
-
Пока готовилась перловка, мы приготовили овощную заливку.
Закинуть в сковороду очищенные и порезанные лук и кубиками морковь. Слегка поджарить на масле.
Далее добавить фарш. Пару мин. поджарить и добавить перец, порезанный кубиками, пасcерованные томаты и кукурузу. Потушить все вместе пару мин. -
В форму для запеканок высыпать перловку, добавить овощную заливку, специи по вкусу. Все хорошо перемешать. За мин. 5-7 до конца запекания досолить при необходимости.
-
Отправляем в духовку на 35 мин. при 200 гр. запекаться.
В течениe этого времени раза 3 достаем и перемешиваем. За мин. 5-7 до конца запекания досолить при необходимости.
Готово. -
Подаем, посыпав зеленью. Вкусно и полезно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября 2012 года tanvik #
6 сентября 2012 года feja3 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: