Когда ко мне попал это рецепт, долго сомневалась - а получится ли, а вдруг сорвет. Но когда-таки решилась, результат превзошел все ожидания. Все, кто пробовал, обязательно требовал рецептик. Попробуйте и вы!
7ЖУЖА7Поваренок 1 уровня
- 27 сентября 2012, 18:41
- 59959
Помидоры в овощной заливке на зиму
Ингредиенты для «Помидоры в овощной заливке на зиму»:
- Помидор — 9-10 кг
- Морковь — 4 шт
- Перец болгарский — 4 шт
- Чеснок — 4 шт
- Перец чили (горький красный) — 2 шт
- Соль — 200 г
- Сахар — 300 г
- Уксус (9%, по 80 г на банку) — 320 г
- Вода — 6 л
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3381.1 ккал |
белки
69.8 г |
жиры
18.9 г |
углеводы
759.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 20.3 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Помидоры в овощной заливке на зиму»:
-
Берем 4 3-литровых банки, стерелизуем, заполняем их помидорчиками, надрезанными крестиком. Заливаем кипяточком и оставляем на 30 мин.
-
Tак я надрезала.
-
А тем временем ставим закипать 6 литров воды, чистим морковку, чеснок, перчик. Перемалываем всё это на мясорубке (я терла морковку на мелкой терке, мне так легче) и добавляем в закипающую воду. Туда же соль и сахар. Пусть все это покипить минут 10. Все, рассольчик готов.
-
Из бутыльков выливаем предыдущую воду, наливаем в каждый по 80 г уксуса, заливаем рассолом и закатываем. Если помидорки будут крупные, то может получиться и 5 банок, это не страшно, потому что рассола хватит и на пятую.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2013 года Delice #
30 августа 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)
3 сентября 2013 года Delice #
5 августа 2013 года Арина А #
6 августа 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года TARA18 #
20 марта 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)
29 сентября 2012 года ТатьянаФ #
а в маринад,зелень (Лист черной смородины, вишни, хрен) перец горошком, лавровый лист, для запаха может ,что-то из этого нужно?
30 сентября 2012 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)
28 сентября 2012 года Gaichonok #
30 сентября 2012 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)
26 августа 2015 года urina verav #
28 сентября 2012 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)
28 сентября 2012 года венерчик #
27 сентября 2012 года reed #
27 сентября 2012 года TATYANA BESPALOVA #
27 сентября 2012 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)
26 августа 2015 года urina verav #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: