Часто в детстве мама пекла такое печенье, но со временем этот вариант печенья забылся. И вот как-то мне попалась на глаза старая книга по предмету в школе - домоводство, и там это печенье. Вот мы сейчас с мужем и вспоминаем детство.
ДадошаПоваренок 3 уровня
- 10 октября 2012, 0:16
- 72405
Печенье "Воспоминания о детстве"
Ингредиенты для «Печенье "Воспоминания о детстве"»:
- Яйцо куриное (3 - в тесто, 1 - для смазывания) — 4 шт
- Масло сливочное — 250 г
- Сахар — 270 г
- Ванильный сахар — 1 упак.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1- 1,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 750-770 г
- Мак (для посыпки)
- Молоко — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5955.5 ккал |
белки
99.2 г |
жиры
239.5 г |
углеводы
858.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 384.2 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 55.4 г |
Рецепт «Печенье "Воспоминания о детстве"»:
-
В миску вбить яйца, добавить соль, ванильный сахар и порционно подсыпать сахар, при этом взбивать массу.
-
Взбить в пышную, посветлевшую массу.
-
В миску нарезать масло кубиками и размягчить в микроволновой печи.
-
В яичную массу добавить размягченное масло и взбить.
-
Муку с разрыхлителем просеять в миску. Порционно добавляем во взбитую массу и вымешиваем.
-
Когда масса станет густеть, далее вымешиваем руками до состояния отлипания от рук.
-
Пропускаем тесто на мясорубкe и отделяем ножом по форме печенья.
-
Все печенья выложить на деко, которое покрыто бумагой для выпечки.
-
В тарелке взбить яйцо с 2-мя ст. л. молока.
-
Смазать печенье сверху.
-
По желанию посыпать маком.
-
Выпекаем в разогретом духовом шкафу при t 180 С на средней полке в режиме "верхний/нижний огонь" минут 15-17.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2012 года elenita # (модератор)
10 октября 2012 года Дадоша # (автор рецепта)
10 октября 2012 года Sugar #
10 октября 2012 года vinogradinka #
10 октября 2012 года Ксюшинка1 #
10 октября 2012 года sladkay83 #
11 октября 2012 года Ксюшинка1 #
12 октября 2012 года Анянь #
10 октября 2012 года бабуля оля #
10 октября 2012 года адалия #
10 октября 2012 года konservatorka #
10 октября 2012 года Danuljuk #
10 октября 2012 года Дадоша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: