В летнюю жару такой суп очень освежит и порадует вас. Независимо от температуры на улице это блюдо послужит отличной закуской к крепким спиртным напиткам, которые употребляют, не разбавляя водой.
Bryngilda deletedПоваренок 6 уровня
- 18 октября 2012, 13:24
- 5128
Замороженный томатный суп
Ингредиенты для «Замороженный томатный суп»:
- Морковь — 1 шт
- Зелень
- Вода (для чаши, ледяная) — 350 мл
- Бульон (говяжий или куриный) — 150 мл
- Сок (томатный, у меня домашнего приготовления, густой) — 200 мл
- Приправа (соль, перец - по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
302.1 ккал |
белки
12.6 г |
жиры
3.3 г |
углеводы
5.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 38.7 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Замороженный томатный суп»:
-
В мисочку выложим нарезанную фигурно морковь и зелень, самый толстый и ровный кусочек моркови положим на дно, на нем будет стоять верхняя форма во время заморозки.
-
Поставлю форму меньшего размера и, чтобы она не плавала, положу в неё мешочек с крупой. Аккуратно залью ледяную воду и поставлю в морозильник для заморозки.
-
Когда чаша замерзла, вынем её и отправим в морозилку, а пока приготовим суп.
-
Возьму сок и бульон, если бы сейчас было лето, я приготовила бы томат из свежих помидоров, но теперь я использую томатный сок собственного приготовления - он гуще, чем обычный сок, но не такой густой, как паста, больше похож на соус. У меня он достаточно острый, а если используете покупной сок, добавьте перец и соль по вкусу, можете капнуть немного лимонного сока.
-
Помещаю в мороженицу, но убедилась, что эта смесь очень быстро кристаллизуется, поэтому можете налить в металлический контейнер и перемешивать вилкой через каждые 10 минут, за час суп будет готов и пусть хранится в таком виде сколько угодно долго, пару месяцев точно вы сможете удивлять гостей.
-
Так выглядит смесь в готовом виде, она рыхлая и шелковистая, а не льдистая. Наверное из-за густого сока. Приятного аппетита! Получайте удовольствие от жаркого лета!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября 2012 года КАТАВА #
блин, ну нравится мне такая идея все больше и больше) нада приготовить мороженную чашку обязательно) а суп замороженный - это вообще! прелесть! жаль, что сейчас у нас холодновато, тянет, наоборот, на горячее) а вот летом, в жару - ну такая ляля!
18 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
18 октября 2012 года гугуся #
18 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: