Простой рецепт блюда из мясного фарша и отварных макарон.
ПантагрюэльПоваренок 5 уровня
- 21 октября 2012, 16:19
- 9103
Рулет с макаронами
Ингредиенты для «Рулет с макаронами»:
- Фарш мясной — 300 г
- Лук репчатый — 1/4 шт
- Хлеб — 3 ломт.
- Макаронные изделия / Макароны — 100 г
- Сухари — 30 г
- Яйцо куриное — 1/2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
951.8 ккал |
белки
22.6 г |
жиры
10.8 г |
углеводы
103.1 г |
| Порции | |||
| ккал 317.3 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 34.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.4 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 15.9 г |
Рецепт «Рулет с макаронами»:
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище".
РУЛЕТ С МАКАРОНАМИ
Приготовить мясной фарш, разложить его на разостланную салфетку, смоченную холодной водой, и разровнять ножом так, чтобы получился продолговатый ровный слой толщиной примерно 1,5 см.
На середину мясного фарша по всей его длине положить сваренные, заправленные маслом и охлажденные макароны, после чего соединить края фарша.
Полученный рулет осторожно снять с салфетки и положить швом вниз на смазанную маслом сковороду. Сверху рулет смазать яйцом, посыпать сухарями, полить маслом, сделать несколько проколов вилкой и поставить на 30-40 минут в духовой шкаф для запекания.
Готовый рулет нарезать на порции, положить их на блюдо и полить красным соусом. Вместо макарон рулет можно нафаршировать рассыпчатой рисовой или гречневой кашей с поджаренным луком и вареными яйцами.
На 500 г мяса (мякоти) - 100 г белого хлеба, 150 г макарон, 1 яйцо, 1 ст. ложку сухарей, 1 стакан красного соуса и 2 ст. ложки масла.
Запекалось при температуре 190*С 35 минут.
РУЛЕТ С МАКАРОНАМИ
Приготовить мясной фарш, разложить его на разостланную салфетку, смоченную холодной водой, и разровнять ножом так, чтобы получился продолговатый ровный слой толщиной примерно 1,5 см.
На середину мясного фарша по всей его длине положить сваренные, заправленные маслом и охлажденные макароны, после чего соединить края фарша.
Полученный рулет осторожно снять с салфетки и положить швом вниз на смазанную маслом сковороду. Сверху рулет смазать яйцом, посыпать сухарями, полить маслом, сделать несколько проколов вилкой и поставить на 30-40 минут в духовой шкаф для запекания.
Готовый рулет нарезать на порции, положить их на блюдо и полить красным соусом. Вместо макарон рулет можно нафаршировать рассыпчатой рисовой или гречневой кашей с поджаренным луком и вареными яйцами.
На 500 г мяса (мякоти) - 100 г белого хлеба, 150 г макарон, 1 яйцо, 1 ст. ложку сухарей, 1 стакан красного соуса и 2 ст. ложки масла.
Запекалось при температуре 190*С 35 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2012 года T_a_s_h_a #
22 октября 2012 года July_38 #
22 октября 2012 года kotenochkin #
21 октября 2012 года Svetlankka #
21 октября 2012 года Ketrina #
21 октября 2012 года интересная такая #
21 октября 2012 года mazay73 #
21 октября 2012 года Пантагрюэль # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: