Oвощное индийское карри, неожиданно удивившее вкусом всю мою семью! Новое открытие вкуса овощей!
anna1803Поваренок 1 уровня
- 27 октября 2012, 21:19
- 4815
Карри из тыквы
Ингредиенты для «Карри из тыквы»:
- Тыква — 1-1,2 кг
- Помидор — 5 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Горчица (семена черные) — 0,5 ч. л.
- Тмин (я взяла кориандр) — 0,5 ч. л.
- Куркума — 0,5 ч. л.
- Соль (морская) — 1 ч. л.
- Чеснок (зубчик) — 1 шт
- Перец душистый — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
698 ккал |
белки
17.9 г |
жиры
34.2 г |
углеводы
108.2 г |
| Порции | |||
| ккал 232.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 36.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 41.8 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 2 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Карри из тыквы»:
-
Pазогреваем в сковороде или кастрюле с толстым дном оливковое масло. Добавляем семена горчицы и кориандр или тмин.
-
Пока кухня наполняется чудесными ароматами, режем тыкву ломтиками.
-
Тыква отправляется в кастрюлю. Огонь убавить и накрыть крышкой.
-
Помидоры измельчить в блендере с чесноком.
-
Можно снять с них кожицу. Я не снимала, и она не чувствовалась.
-
Добавить помидоры к тыкве. Потом настала очередь куркумы и перца.
-
Перемешать. Добавить соль. Тушить 30 минут под крышкой.
-
Можно наслаждаться вкусной и полезной пищей! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 октября 2012 года Miropia #
11 ноября 2012 года anna1803 # (автор рецепта)
28 октября 2012 года Ирушенька #
28 октября 2012 года anna1803 # (автор рецепта)
28 октября 2012 года elenita # (модератор)
Понятныое описание, красивые чёткие фото.
От меня плюс
28 октября 2012 года anna1803 # (автор рецепта)
27 октября 2012 года Enichek #
28 октября 2012 года anna1803 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: