Снова я с практичным рецептом для молодых мамочек, занятых леди и просто ценящих свое время людей. Очень вкусный и немного необычный суп, так как главным ингредиентом в нем будет руккола.
marinamuratПоваренок 5 уровня
- 6 ноября 2012, 16:26
- 27242
Суп с рукколой "Рокка чорбасы"
Ингредиенты для «Суп с рукколой "Рокка чорбасы"»:
- Томатная паста (или помидор) — 1 ст. л.
- Масло растительное
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Рис — 0,5 стак.
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук белый — 1 шт
- Листья салата / Салат (руккола) — 1 пуч.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
397.4 ккал |
белки
14.3 г |
жиры
2 г |
углеводы
83.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50.9 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Суп с рукколой "Рокка чорбасы"»:
-
Делаю на 1 порцию, ингредиенты рассчитаны на 3-4 порции.
На сковороде нагреваем масло, кладем лук кубиками и измельченный чеснок, жарим 2 минуты. -
В это время в кастрюле, добавив полстакана горячей воды, отваиваем рис и картофель (кубиками).
-
Морковь режем кубиками и добавляем к луку с чесноком, жарим еще 5 минут.
-
В сезон используем свежий помидор, не в сезон - томатную пасту; хотя я все же всегда предпочитаю пасту, тем болеe, если она сделана дома, а не магазинная, но в любом случае вкус и цвет с пастой ярче. Добавляем 1 ст. л. и перемешиваем.
-
Рукколу, предварительно порезав (или порвите лучше руками, как нравится), отправляем к овощам, перемешиваем.
-
Сразу же заливаем овощи водой с картофелем и рисом, перемешиваем, доливаем воду.
-
Солим, перчим и варим 3-5 минут.
-
Готовый супчик разливаем по тарелкам. Можно посыпать сухариками из черного хлебушка. Суп готовится быстро, получается вкусным, сытным, а витаминов там сколько...
-
Еще я всегда в суп добавляю щепотку сухого имбиря и куркуму, о пользе которых можно долго рассказывать.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 октября nadinhike #
[+5]2 апреля 2013 года Evsevia #
3 декабря 2012 года льга #
19 ноября 2012 года Blackswann #
27 декабря 2012 года marinamurat # (автор рецепта)
8 ноября 2012 года Arin4ic #
8 ноября 2012 года marinamurat # (автор рецепта)
ну или за здоровье
8 ноября 2012 года barska #
8 ноября 2012 года marinamurat # (автор рецепта)
7 ноября 2012 года larik_malasha # (модератор)
Пишется "салат", а в поле дополнительной информации - какой, в вашем случае - руккола.
Я вам исправила в рецепте, посмотрите.
Модератор
8 ноября 2012 года marinamurat # (автор рецепта)
7 ноября 2012 года tomi_tn #
7 ноября 2012 года marinamurat # (автор рецепта)
6 ноября 2012 года alenaghor #
6 ноября 2012 года Леля Абильштейн #
6 ноября 2012 года marinamurat # (автор рецепта)
6 ноября 2012 года tanvik #
6 ноября 2012 года marinamurat # (автор рецепта)
6 ноября 2012 года Bendjamina #
6 ноября 2012 года marinamurat # (автор рецепта)
6 ноября 2012 года Жанночкин # (модератор)
6 ноября 2012 года marinamurat # (автор рецепта)
7 ноября 2012 года larik_malasha # (модератор)
Пишется "салат", а в поле дополнительной информации - какой, в вашем случае - руккола.
Я вам исправила в рецепте, посмотрите.
Модератор
6 ноября 2012 года Ольга Бабич #
6 ноября 2012 года marinamurat # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: