Торт готовила на работу в честь дня рождения. Домашний бисквитный шоколадный торт — беспроигрышный вариант. Готовлю его не первый раз. И он всегда пользуется на столе заслуженным вниманием. Рецепт взят с одного из кулинарных сайтов (спасибо автору - Наталье Чагай).
ConvallariaПоваренок 5 уровня
- 9 ноября 2012, 19:01
- 17027
Шоколадный торт с черносливом
Ингредиенты для «Шоколадный торт с черносливом»:
- Молоко сгущенное (вареное, в крем) — 1 бан.
- Ванилин (в бисквит, 1 пакетик) — 1,5 г
- Сода гашеная уксусом (в бисквит) — 0,5 ч. л.
- Какао-порошок (в бисквит) — 2 ч. л.
- Масло сливочное (в бисквит, комнатной температуры) — 80 г
- Мука пшеничная / Мука (в бисквит) — 150 г
- Сахар (в бисквит) — 150 г
- Яйцо куриное (в бисквит) — 4 шт
- Сметана (в крем) — 300 г
- Чернослив — 100 г
- Шоколад молочный / Шоколад (для украшения)
- Орехи грецкие (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4237.8 ккал |
белки
86.5 г |
жиры
189.5 г |
углеводы
557.3 г |
| Порции | |||
| ккал 423.8 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 19 г |
углеводы 55.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 298.4 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 39.2 г |
Рецепт «Шоколадный торт с черносливом»:
-
Торт можно сделать круглым.
У меня прямоугольный - 15 на 20 см, в высоту - 6 см. -
При помощи блендера взбить яйца с сахаром в течениe 5 минут.
-
Добавить сливочное масло, взбить.
-
Муку перемешать с какао и ванилином.
-
Добавить соду гашеную уксусом и муку. Взбить до однородной массы.
-
Вылить в форму. Печь 30 минут.
-
Пока выпекается бисквит - готовим крем.
В сметану добавить вареную сгущенку. -
Хорошенько взбить.
-
Чернослив распарить, нарезать.
-
Готовый бисквит остудить.
-
Разрезать на 3 коржа.
-
Один корж порезать кубиками (я взяла верхний).
-
Добавить в крем (немного крема оставить для украшения торта).
-
Аккуратно перемешать.
-
На первый корж выложить часть кубиков бисквита в креме.
-
Затем чернослив и остатки бисквита в креме.
-
Поверх положить 3-й корж.
-
Смазать остатками крема.
-
Украсить растопленным шоколадом.
-
Обсыпать грецким орехом. Дать торту пропитаться несколько часов.
Торт готовила на работу, поэтому фото в разрезе не делала.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2018 года ms olya1226 #
10 ноября 2013 года alevtina26region #
10 ноября 2013 года Convallaria # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года Валерия Семикопенко #
19 ноября 2012 года Кочевница #
вопрос по рецепту19 ноября 2012 года Convallaria # (автор рецепта)
Ну как - бисквит получился?
19 ноября 2012 года Кочевница #
19 ноября 2012 года Convallaria # (автор рецепта)
У меня сметана была 20% жирности.
Вареную сгущенку уже готовую покупала, очень густой плотной консистенции.
19 ноября 2012 года Кочевница #
21 ноября 2012 года Convallaria # (автор рецепта)
16 ноября 2012 года Натали Елисеева #
15 ноября 2012 года Hellen_ka #
Очень понравился!!!
15 ноября 2012 года Convallaria # (автор рецепта)
15 ноября 2012 года Hellen_ka #
11 ноября 2012 года дуэт #
11 ноября 2012 года Кочевница #
13 ноября 2012 года Convallaria # (автор рецепта)
11 ноября 2012 года Владинка #
13 ноября 2012 года Convallaria # (автор рецепта)
Только обязательно выдержите нсколько часов в холодильнике, чтобы крем "схватился".
Я делала с вечера.
11 ноября 2012 года Леля Абильштейн #
10 ноября 2012 года tanya62 #
10 ноября 2012 года мисс #
10 ноября 2012 года Sugar #
9 ноября 2012 года адалия #
9 ноября 2012 года tochkaZ #
10 ноября 2012 года Convallaria # (автор рецепта)
Мужской половине коллектива на работе очень понравился торт - требовали добавки.
9 ноября 2012 года ДинСергевна #
9 ноября 2012 года Атаги #
9 ноября 2012 года tanvik #
9 ноября 2012 года Convallaria # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: