Сочная свинина и поджаристый картофель. Совершенно недиетично! Но очень вкусно...
fannyПоваренок 5 уровня
- 5 июня 2008, 23:29
- 32594
Мясо в картофельной корочке
Ингредиенты для «Мясо в картофельной корочке»:
- Свинина (корейка) — 800 г
- Картофель — 5 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Зелень — 1 стак.
- Масло растительное — 100 г
- Специи — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3675.2 ккал |
белки
152.5 г |
жиры
281.3 г |
углеводы
136.3 г |
| Порции | |||
| ккал 918.8 ккал |
белки 38.1 г |
жиры 70.3 г |
углеводы 34.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.8 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 16 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Мясо в картофельной корочке»:
Очищенный картофель натереть на крупной терке, отжать от сока, добавить специи, яйцо, и зелень. Перемешать.
Мясо нарезать ломтиками, хорошо отбить.
Половину картофельной массы намазать ровным слоем на отбивные.
Отбивные уложить на разогретую сковороду с маслом смазанной стороной вниз. Сверху выложить оставшуюся картофельную массу.
Прижать отбивные вилкой ко дну сковороды и жарить до образования румяной корочки. Затем перевернуть отбивные и обжарить с другой стороны.
Подавать со свежими овощами, украсив зеленью.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6929
Мясо нарезать ломтиками, хорошо отбить.
Половину картофельной массы намазать ровным слоем на отбивные.
Отбивные уложить на разогретую сковороду с маслом смазанной стороной вниз. Сверху выложить оставшуюся картофельную массу.
Прижать отбивные вилкой ко дну сковороды и жарить до образования румяной корочки. Затем перевернуть отбивные и обжарить с другой стороны.
Подавать со свежими овощами, украсив зеленью.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6929
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июня 2022 года yuvl #
[+5]17 мая 2012 года Мамачка Я #
4 мая 2009 года Gedrian #
4 мая 2009 года Gedrian #
16 апреля 2009 года AllyokA #
16 апреля 2009 года Дюшес #
12 апреля 2009 года JuliaJil #
10 ноября 2008 года Eugenia #
1 октября 2008 года Lenusja #
14 августа 2008 года hollandka #
7 июня 2008 года дося deleted #
6 июня 2008 года Скалли #
6 июня 2008 года Lacoste #
6 июня 2008 года Рыжуля #
6 июня 2008 года ronika07 #
вкусноооо!!!
6 июня 2008 года ronika07 #
вкусноооо!!!
6 июня 2008 года juikx #
6 июня 2008 года Олеся #
6 июня 2008 года Pulia deleted #
6 июня 2008 года JessyBri #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: