Восхитительный нежный рулет. Вкусный, как холодный, так и горячий. Можно заменить начинку на Вашу любимую. Легко приготовить из продуктов, которые есть у Вас в холодильнике, нужно купить лишь кусок мяса.
zhelejka1Поваренок 1 уровня
- 26 ноября 2012, 15:09
- 6513
Мясной рулет "Рулетище"
![Рецепт: Мясной рулет "Рулетище"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/26/17/41731_40817-710x550x.jpg "Рецепт: Мясной рулет "Рулетище"")
Ингредиенты для «Мясной рулет "Рулетище"»:
- Мясо (свинина) — 500 г
- Грибы (шампиньоны) — 100-150 г
- Сыр голландский — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 5-6 зуб.
- Соус-маринад — 1 пакет.
- Специи
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1561.9 ккал |
белки
38.4 г |
жиры
26.5 г |
углеводы
45.8 г |
| Порции | |||
| ккал 260.3 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 7.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.5 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 3 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Мясной рулет "Рулетище"»:
-
Берем все необходимые продукты. Разогреваем духовку до 180 градусов.
-
Сыр голландский, лук репчатый и чеснок пропускаем через мясорубку, измельчаем в блендере или вручную. Должна получиться масса комочками.
-
Добавляем специи, зелень по вкусу, соус-маринад, перемешиваем. У меня соус "Торчин" для свинины, с чесноком.
-
Мясо разрезаем на один тонкий большой кусок. Я делаю это очень острым ножом по кругу. Мясо я купила не очень хорошее (так вышло), поэтому у меня два куска. Отбиваем хорошо с двух сторон.
-
Выкладываем нашу массу на мясо, кладём грибы и аккуратно сворачиваем.
-
Перевязываем нитью.
-
Я выкладываю рулет в рукав для запекания. Так он не высохнет. Мясо будет нежным на вкус. И в духовку - на 50-90 минут (готовность проверяю зубочисткой или шпажкой). На последние 20 минут аккуратно разрезаю рукав - рулет покроется корочкой.
-
Пусть немножко остынет в духовке.
Снимите рукав. Выложите на блюдо. И можно подавать на стол. Так у меня выглядит в разрезе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 декабря 2012 года nata 77 #
13 декабря 2012 года zhelejka1 # (автор рецепта)
28 ноября 2012 года terry-68 #
27 ноября 2012 года tomi_tn #
27 ноября 2012 года мисс #
27 ноября 2012 года zhelejka1 # (автор рецепта)
27 ноября 2012 года Gal4oNek #
27 ноября 2012 года Ninzonka #
26 ноября 2012 года PELAGEYA #
26 ноября 2012 года Marrie #
26 ноября 2012 года zhelejka1 # (автор рецепта)
27 ноября 2012 года Gal4oNek #
27 ноября 2012 года zhelejka1 # (автор рецепта)
26 ноября 2012 года Pryani4ek #
Сама делаю похожий рулет (другая начинка, мясо - обязательно очень хороший карбонат, запекаю по-другому и сверху сыр, но в целом идея та же), и как раз собиралась его выкладывать. Так что вы меня опередили
Но Вам я желаю удачи, много хороших рецептов и приятных отзывов
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: