Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 26 ноября 2012, 16:26
  • 102726

Трубочки "По 22 копейки"

Рецепт: Трубочки По 22 копейки

Трубочки по 22 копейки, кто их не помнит! Большие, полные крема, настоящие полновесные пирожные, против нынешних кажутся просто гигантскими, такое впечатление, что кондитерские сейчас соревнуются друг с другом, кто сделает меньше, какая была картошка, какие трубочки!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Трубочки "По 22 копейки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2646.7 ккал 		белки
41.7 г 		жиры
123 г 		углеводы
338.9 г
Порции
ккал
294.1 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
13.7 г		 углеводы
37.7 г
100 г блюда
ккал
401 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
18.6 г		 углеводы
51.3 г

Рецепт «Трубочки "По 22 копейки"»:

  • Для этого рецепта я использовала бездрожжевое слоеное тесто. Готовое тесто разморозить.

  • Вот такие рожки я купила по случаю в магазине.

  • Когда тесто разморозится, режу полоски шириной примерно 3 сантиметра и заворачиваю рожок.

  • Выкладываю на листик и даю еще постоять 30 минут. Ставлю в духовку при 200 градусах на 15 минут.

  • Трубочки готовы, вынем из них заготовки, они вынимаются очень хорошо, и займемся кремом.

  • Начну взбивать белки и приготовлю сахар. Сахар мелкий мистраль отлично подойдет, я даже не размалывала его в кофемолке, он отлично растворяется. Добавляю небольшими порциями в белки, продолжая взбивать. Добавляю лимонный сок. Крем должен получиться плотный и блестящий.

  • Перекладываю крем в обычный пакет.

  • Заполняю кремом трубочки. Трубочки готовы. Можете присыпать из пудрой, но у меня больше любят так. Приятного аппетита!

А история такая. С трубочками у меня только хорошие воспоминания - это или детство, когда я приезжала на каникулы к бабушке и она брала меня с собой на рынок и обязательно покупала мне трубочку за 22 копейки, такую легкую и вкусную и я съедала её прямо по дороге. Потом я выросла и поступила в институт, и в нашем корпусе на 2 этаже был буфет, там из пирожных были или трубочки, или песочные глазированные, уж почему был такой ассортимент, не знаю. Конечно, я покупала трубочку. И если были дополнительные занятия, то вся группа ела трубочки и чай, который наливали в стаканы из здоровенного чайника в том же буфете. Время мчится неумолимо, и я вышла замуж и уехала в другой город, и на 11-летие совместной жизни мне муж подарил такую замечательную книгу, и там я нашла этот рецепт.



А совсем недавно увидела в магазине такие кулечки для трубочек и купила, теперь пеку сама. Пью с ними чай и вспоминаю, вспоминаю…








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкие истории" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сливочный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Трубочки "По 22 копейки"
Рецепт: Трубочки По 22 копейки

Трубочки по 22 копейки, кто их не помнит! Большие, полные крема, настоящие полновесные пирожные, против нынешних кажутся просто гигантскими, такое впечатление, что кондитерские сейчас соревнуются друг с другом, кто сделает меньше, какая была картошка, какие трубочки!

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Трубочки "По 22 копейки"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Трубочки "По 22 копейки"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Мариночка,трубочки очень воздушные,рецепт замечательный,а история- трогательная! Удачи!
Спасибо Аришенька! Мне очень приятно, а история о трубочках в моей жизни еще в самом разгаре!
Мариночка, трубочки вкуснейшие! От фона завершающих фото я в неописуемом восторге! Шик и блеск! Удачи, дорогая!
Спасибо Людочка! У меня фото о настроения зависят сильно! А тут я простывшая дома сижу, а так на улицу охота А тарелочку эту хрустальную я из последней поездки привезла, все похвастаться некогда в "приобретениях кухонных и не очень. . "
Я тоже сейчас болею простудой, надоело уже сидеть взаперти! Мриночка, скорейшего тебе выздоровления!
Хрустальная тарелочка просто идеально вписалась в общий фон! Очень красочные фото! Такие позитивные, жизнеутверждающие, с тонким художественным вкусом! Не перестаю восторгаться!
Людочка, совсем ты меня захвалила! Мне очень приятно Желаю тебе скорейшего выздоровления, мне тоже так надоело уже дома, но завтра в любом случае поеду по-делам! Поправляйся!
Я всегда говорю только правду, если красиво, то красиво!
Мариночка, взаимно! Не болей!
Мариш очень люблю трубочки!!!!! И форм у меня этих валом у нас они сейчас продаются в разных размерах, накупила а трубочки все ни как не напеку Ох уж эти диеты!
Удачи тебе дорогая!
Маша! Диеты только осложняют жизнь! Я верю в спорт! И когда мне надо было быстро скинуть вес, я просто переставала ужинать, пила чаек с колбаской(какой ужас) и всЁ А сечас стараюсь нагрузками компенсировать, хотя возраст и организм работает медленее! Спасибо тебе Маша на добром слове! А трубочки пеки, домашних угощай и волю тренируй!
Мариночка! Трубочки, трубочками, но надпись на книге "малышу" - как романтично и трогательно, после 11 лет ( когда была подарена книга) совместной жизни - только респект! Такому мужу хочется каждый день трубочки печь и не только!
А пирожные само совершенство, очень вкусно!
Ларисочка, а я каждый день и балую его , вот уже 30 лет! Спасибо! Очень рада, что трубочки понравились! :kiss :
ну вот и где такие рожки купить??? хныыык... хочу трубочкуууууу... с кремомммм....
Катя , я в Ашане не давно видела, когда поеду если будут куплю
надо глянуть
ну вот и где такие рожки купить??? хныыык... хочу трубочкуууууу... с кремомммм....
В Тескоме есть. Но они там короткие, не очень вид у готового продукта получается. Да и дорогие они у них.
Марина, ты знала, знала, что я сегодня! купила рожки. Неслучайно это всё
Наверное не случайно , я рожки в Дубае купила, а недавно у нас в Ашане видела.
Классные трубочки, вкуснятинка!
Валечка угощайся! Спасибо, что заглянула! :kiss :
Мариночка,замечательные трубочки!Очень их люблю,спасибо,что напомнила!Удачи тебе!
Спасибо Аленочка. что заглянула! За удачу отдельное спасибо!
да, Мариша, спасибо тебе - детство напомнила! я всегда любила такие трубочки
Галочка спасибо, у меня они такие же чувства вызывают!
я всегда сначала крем выедала, а потом трубочкой закусывала
Так вкуснее
↑Ответ для Galinka1705
а я наоборот пыталась. НО было трудно!
↑Ответ для пани Кася
Я тоже
Ням! Я уже и подзабыла, что есть такие вещи! Как приятно, что Вы напомнили. Пожалуй в выходные побалую домашних!
На здоровье! Балуйте своих домашних они этого заслуживают!
Вспомнила школьные годы , годы перестройки... вкусные они были, мне именно нравились с белковым кремом... ммм
Мариночка, ты волшебница!!!
Удачи!
Спасибо Наташенька! очень рада, что угодила тебе! За удачу отдельное спасибо!
"Правильный" крем для трубочек - сливочный, это даже в Вашей кулинарной книге в рецепте отображено. Белковым кремом стали начинять их ближе к перестройке, когда и сгущенка и масло стали жутким дефицитом. А трубочки действительно замечательные!
А мне с белковым больше нравится! И семейство мое белковый предпочитает. А что в рецепте написано я читала. А правила меняются, если уже у нас кофе среднего рода стал, то что говорить про мои кулинарные симпатии. А масляный жирновато .Спасибо, что заглянули, мне очень приятно!
Кто хотя бы раз попробовал эти трубочки, уже никогда не забудет их вкус. Я 22 копейки не помню, у нас они продавались в булочных по 20 тенге (если я не ошибаюсь) Это почти 5 рублей.
Спасибо! Мне очень приятно!
Не переживайте те, кто не купил такие трубочки-формочки. Несколько лет обхожусь без них с помощью обыкновенной бумаги для принтера(она потолще бумаги для выпечки), просто сворачиваю из нее кулечек и смазываю маслом и все.Дешево и сердито, плюс размер пирожных подбираете для себя.
В свое время тоже ностальгировала по таким пирожным, вот и пришло в голову...
Яночка, какая Вы изобретательница, а я так и не догадалась Вам надо потентовать идею Спасибо!
Как говорится, голь на выдумки хитра. Уж очень трубочек хотелось..Для меня в то время более недосягаемым было слоеное тесто, раньше то его не продавали, а сделать дома по технологии-невозможно.Но как только увидела в продаже, пожалуй, первое, что пришло в голову, так именно трубочки. И, как пани Кася, старалась сначала тесто обгрызть, а потом на последнем кусочке теста с удовольствием запихать в рот крем.
Это опыт + характер! Уважаю!
↑Ответ для yana69
так... записую... и жду фото в Советах...
↑Ответ для yana69
Спасибо за идею с бумажными кульками
Вот не думала, что мои нехитрые выдумки могут кому-то пригодиться. Ждала усмешек
Где бы еще рожки найти...
Оля , не поверишь , я себе в Дубае купила, случайно увидела, а приехала домой и пошла в Ашан, а там они по такой же цене и были, а раньше я там не видела. Поправлюсь поеду, если будет куплю и вышлю. Рожки то к вам можно отсылать, это ж не фунчеза
А может и у нас в Ашане есть они, надо посмотреть, я туда очень редко езжу. А то я и в Минске смотрела, и здесь и нигде нет.
Так тебе надо или нет? Если будут брать?
Посмотрю у нас сначало. Спасибо Марин!
На здоровье!
присоединяюсь к хвале трубочек! в детстве мне такую всегда покупали на выходных, когда на базар ездили, в кафетерии "Малятко" были самые вкусные))
надо срочно купить рожки
Спасибо ! рада, что Вам понравилось! Меня Марина зовут, буду рада знакомству!
Очень приятно, Валентина
Воспоминания детства всегда такие приятные, спасибо Вам. Пробовала такой крем делать, да вот что то не получился, и за формочками такими гоняюсь по всему городу, нигде не могу купить, а Вам повезло. Конечно только +++
Сахар надо взбивать по норме , распространенная ошибка как крем начинает густеть сахар перестают добавлять и он растекается. Спасибо за комментарий, если куплю формочки, то вышлю Вот поправлюсь только, приболела, что то.
Выздоравливайте скорее , а формочки надеюсь сама приобрету. Спасибо вам.
Постараюсь!
Ох, как же я люблю эти трубочки! Да и рецептик подоспел как раз во время, а то я уже собиралась пытать двоюродную сестру-кондитера как эти прелестные трубочки делаются Марина, большое спасибо за рецепт и за то, что вернула в детство, на Родину! Ну, и конечно же
Спасибо Машенька! Очень рада, что тебе понравилось. а готовится очень быстро и просто!
Твои рецепты, как всегда, восхитительны! А книга....Я не ошибаюсь, она 1992 года? Значит, мне ровесница Я люблю старые книги, у меня есть бабушкина развалившаяся Книга о вкусной и здоровой пище 1939 года.
Так об чем это я? Ах да, трубочки - выше всех похвал! И такие простые...Увы,мне пока не на чем и не в чем печь, но,может,у меня наконец получится белковый крем?)
Леночка, как выберусь в магазин, если будут такие штучки куплю Вам, себе я покупала в Эмиратах, случайно увидела!
Давай на ты!
Спасибо тебе! Только далековато мы живем, если верить карте, в 2.5 тысячах км,вот так-то)
Давай, я Марина. Для России 2, 5 тысячи не расстояние, я недавно в беларусь отправляла в девочке тоже кое что для кулинарии так посылка всего 12 дней шла! Если это Россия то еще удобнее. Они же маленькие!
Очень приятно!
Я в Питере живу, а ты где?
Я в Омске! Ой у меня в Питер дочь соседки полетит после НГ. Она студентка на НГ прилетит, если куплю подождешь?
Ой, конечно!
Омск-это круто! Я кроме Тулы и Москвы из городов России нигде не была.
А они есть!
Изумительные трубочки,обожаю их!Давно хотела научиться их готовить,и вдруг-ваш рецепт!Удачи вам в конкурсе!
Спасибо за приятный отзыв!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"
Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"
Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки