Нежная творожная выпечка с фруктово-кремовым наполнителем, чашечка ароматного чая и задушевные беседы в кругу семьи, друзей - что может быть прекрасней! Устраиваемся поудобней и наслаждаемся уютным десертом!
Kleine HaseПоваренок 6 уровня
- 7 декабря 2012, 20:56
- 19522
Грушeво-творожные кармашки
Ингредиенты для «Грушeво-творожные кармашки»:
- Груша (твёрдая, спелая) — 350 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Сахар — 6 ст. л.
- Корица (1/2 ч.л.)
- Пудинг ванильный (сухой) — 3 ст. л.
- Творожная масса (обезжиренная, несладкая) — 250 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Молоко — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (щепотка)
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2318.8 ккал |
белки
70.8 г |
жиры
94.3 г |
углеводы
369.2 г |
| Порции | |||
| ккал 289.9 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 46.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 30.8 г |
Рецепт «Грушeво-творожные кармашки»:
-
Подготовим наши продукты!
-
Груши чистим, разрезаем на четвертинки, удаляем семена и разрезаем поперёк пластинами толщиной 3 мм.
-
В кастрюлю с нарезанными грушами добавляем лимонный сок, 50 мл воды, 1 ст. л. сахара, корицу.
Перемешиваем и доводим до кипения. -
Смешиваем 1 ст. л. пудинга и 2 ст. л воды.
-
Вводим жидкий пудинг в грушeвую смесь и ещё раз доводим до кипения.
Снимаем с огня и остужаем до тёплого состояния. -
125 г творожной массы смешиваем с 2 ст. л. сухого ванильного пудинга и 1 ст. л. сахара.
-
Готовим тесто.
125 г творожной массы, растительное масло, молоко, белок яйца, щепотку соли и 4 ст. л. сахара взбиваем (перемешиваем) венчиком. -
Муку смешиваем с разрыхлителем и вводим в жидкую смесь. Вымешивае гладкое тесто.
-
Мягкое тесто делим на 8 частей.
-
На подпыленной мукой рабочей поверхности раскатываем каждый кусочек (шарик) теста диаметром 12 см.
-
Раскатанные лепёшки, переносим на застеленный бумагой для выпечки противень.
На каждую половину лепёшки теста наносим 1 ст. л. творожного крема. -
На творожную массу аккуратно выкладываем груши веером вместе с желированной массой.
-
Накрываем начинку второй половинкой теста, оставляя край открытым. Защипывать или прижимать тесто не надо!
Желток взбить с 1 ст. л. воды и кисточкой смазать верхнюю часть кармашка.
Духовка разогрета заранее до 180°. Выпекаем пирожки на среднем уровне духовки 20-30 минут. -
Вот какая красота у нас получилась!
-
По желанию можно украсить сахарной пудрой!
-
Уже откусили!!!
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 октября caramel77 #
[+5]13 ноября Kleine Hase # (автор рецепта)
26 сентября 2017 года Ируня # (модератор)
[+5]27 сентября 2017 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Чудо, чудо! Какое аппетитное фото, какие вкусные кармашки получились! Очень мне приятно, что этот рецепт принёс удовольствие! Спасибо и тебе, Ирочка, за доверие, за красивый отчёт, высокую оценку! На здоровье, дорогая!
7 августа 2016 года Гульнара Джелялова #
3 сентября 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)
22 января 2016 года egorova86 #
[+4]24 января 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)
25 января 2016 года egorova86 #
17 октября 2015 года molodayahozyajka #
Пудрой не посыпала - наивная борьба с сахаром
https://www.povarenok.ru/photo/new/6217?photoid=56571
18 октября 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
7 января 2015 года Natalia Ok #
9 января 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
6 января 2015 года juliaemf #
[+4]7 января 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Как же приятно видеть уже и фото, слышать, что рецепт повторяется и приносит удовольствие!
7 января 2015 года juliaemf #
Прими и наши поздравления с Рождеством, всех благ!
6 января 2015 года Абрикосина1 #
[+4]С Рождеством!
7 января 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Любочка!
Что за аппетитнейший и красивейший отчёт ты мне принесла на Рождество! Как же я рада!
5 января 2015 года каратистка #
5 января 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
5 января 2015 года каратистка #
[+5]5 января 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Какая прелесть!
я думаю, можно и с консервированной грушей сделать - только конечно не варить уже её
5 января 2015 года каратистка #
5 января 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
27 августа 2013 года Tatka_com #
28 августа 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Эти пирожки как ни назови
Спасибо Вам огромное за доверие и тёплые слова!
9 июня 2013 года AnniBell #
[+2]9 июня 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
P.S. А почему пришлось повозиться? Что-то не получалось?
11 июня 2013 года AnniBell #
15 июня 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Ты переносила уже сделанные пирожки на противень?
Может ты случайно не увидела этот шаг... Формовать пирожки нужно на противне, тогда будет всё о*кей!
16 июня 2013 года AnniBell #
3 мая 2013 года bosco #
4 мая 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Я очень рада, что Вам , как и мне, нравится творожная выпечка, в частности это творожное тесто
3 февраля 2013 года Natalie_Ja #
3 февраля 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года Natalie_Ja #
3 февраля 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
5 февраля 2013 года Natalie_Ja #
5 февраля 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Безумно приятно получить такие приятные комментарии! Я очень рада, что " кармашки" понравились! Чудесное фото!
20 января 2013 года Silverina1 #
20 января 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
19 января 2013 года juliaemf #
Получилось просто восхитительно! Мои сыновья умяли все за один вечер
19 января 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Как же мне приятно!
На здоровье! Сыночкам большой привет!
19 января 2013 года juliaemf #
Думаю теперь частенько буду печь такие кармашки, а то я вчера с трудом один смогла припрятать, чтоб угостить подругу
15 января 2013 года khmel #
делала с обычным творогом... даже не перетирала через сито... и кстати пудинг у нас на украине совершенно свободно продается... и ванильный и не только... как раз пакет пудинга ушел на все творение... огромаднейшее спасибо за рецепт от всей нашей семьи!
15 января 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
А фотки нет? Очень приятно получить такой прекрасный отзыв! Жаль не знаю Вашего имени, а я Лариса.
Спасибо Вам огромное за доверие к рецепту, за такие тёплые слова! На здоровье!!! А то что пудинги уже есть на Украине - так это просто здорово - сколько с ними есть классных рецептов!
16 января 2013 года khmel #
16 января 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
16 января 2013 года Нина-супербабушка #
11 января 2013 года Нина-супербабушка #
15 января 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
5 января 2013 года natalina79 #
[+4]5 января 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Вот так подарок к Рождеству! Спасибо тебе за доверие к рецепту! Рада, что эта незатейливая выпечка тебе понравилась! Очень красивое фото - так аппетитно яблочки выглядывают! На здоровье, дорогая! Мне безумно приятно!!!
5 января 2013 года natalina79 #
25 декабря 2012 года evil_barbie92 #
25 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)
То что использовали крахмал, так это нормально, т.к. пудинг в основном и состоит из крахмала плюс ароматизаторы. В обеих случаях получается киселеобразная масса, которая отлично сохраняет форму и не даёт вытеканию. Я очень довольна Вашим отчётом, надеюсь этот рецепт останется в фаворитах! Спасибо огромное!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: