Люблю свою семью баловать домашними колбасками. К празднику решила приготовить чесночные ( ля разнообразия). Рецепт не сложный, экономит время, которого так на хватает в праздничные дни!
likea4xПоваренок 1 уровня
- 22 декабря 2012, 19:27
- 36913
Чесночные колбаски
Ингредиенты для «Чесночные колбаски»:
- Фарш мясной (свиной) — 1 кг
- Сахар коричневый — 1/4 стак.
- Чеснок — 1 шт
- Уксус — 2 ст. л.
- Перец душистый — 0.5 ч. л.
- Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Масло подсолнечное (для жарки) — 20 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2306.4 ккал |
белки
3.1 г |
жиры
20.1 г |
углеводы
241.5 г |
| Порции | |||
| ккал 576.6 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 5 г |
углеводы 60.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.6 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 17.8 г |
Рецепт «Чесночные колбаски»:
-
Приготовить фарш.
-
Подготовить соевый соус, паприку, чеснок, уксус, перец, сахар. Чеснок пропустить через пресс.
-
Перемешать все продукты. Сформировать колбаски и обжарить на масле с двух сторон. Выложить на блюдо и подать с овощами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2013 года Veida #
На самом деле, колбаска - это название формы. В поддержку скажу, что в кулинарной книге Ниро Вульфа есть несколько рецептов колбасок из фарша и ни в одном из них фарш не запихивают в пленку или кишку.
Так что - колбаски самые настоящие!
Вам - ++++!
А для нелюбителей уксуса, могу посоветовать использовать Айран или кефир 0% жирности.
И еще: в идеале дать постоять фаршу хотя бы минут 30, а лучше - часик. Тогда и лепить будет проще, и промаринуется лучше )))
6 августа 2013 года likea4x # (автор рецепта)
25 января 2013 года Басяня-Оля #
25 января 2013 года likea4x # (автор рецепта)
23 января 2013 года Оксана34 #
23 января 2013 года likea4x # (автор рецепта)
23 января 2013 года Ziraffa #
Заранее спасибо. Может быть попробую без уксуса сделать. Может быть, тогда сахару нужно поменьше?
23 января 2013 года likea4x # (автор рецепта)
23 января 2013 года Irina Veraljeva #
вопрос по рецепту23 января 2013 года likea4x # (автор рецепта)
23 января 2013 года Irina Veraljeva #
9 января 2013 года Моя лакомка #
7 января 2013 года S-ida #
7 января 2013 года likea4x # (автор рецепта)
25 декабря 2012 года Tasha_1980 #
Симпатичные
26 декабря 2012 года likea4x # (автор рецепта)
26 декабря 2012 года Tasha_1980 #
24 декабря 2012 года colbasa #
24 декабря 2012 года likea4x # (автор рецепта)
23 декабря 2012 года куропаточка #
23 декабря 2012 года likea4x # (автор рецепта)
23 декабря 2012 года мисс #
23 декабря 2012 года likea4x # (автор рецепта)
23 декабря 2012 года mizuko #
23 декабря 2012 года likea4x # (автор рецепта)
22 декабря 2012 года чучундра #
22 декабря 2012 года likea4x # (автор рецепта)
22 декабря 2012 года Юляляй #
22 декабря 2012 года likea4x # (автор рецепта)
23 декабря 2012 года Вкуснятик #
Но рецептик довольно таки интересный и прийдется по вкусу многим, просто название чуть обманчиво...
23 декабря 2012 года likea4x # (автор рецепта)
22 декабря 2012 года Светусенька #
22 декабря 2012 года likea4x # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: