Восточный маринад для крылышек плюс-минус одинаковый. Но у меня есть самый любимый рецепт. Крылышки всегда золотистые, ароматные, очень удачные.
chudoПоваренок 6 уровня
- 4 января 2013, 0:36
- 50096
Куриные крылья в кисло-сладком соевом соусе
Ингредиенты для «Куриные крылья в кисло-сладком соевом соусе»:
- Крылья куриные — 1 кг
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Уксус (красный бальзамический) — 1 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соус (табаско) — 2 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Имбирь ( свежий ) — 5 г
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Соль (морская) — 1 г
- Перец черный (молотый) — 1 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2496.1 ккал |
белки
204.6 г |
жиры
154.4 г |
углеводы
80.1 г |
| Порции | |||
| ккал 624 ккал |
белки 51.2 г |
жиры 38.6 г |
углеводы 20 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.1 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 9 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Куриные крылья в кисло-сладком соевом соусе»:
-
Крылья помыть, обсушить, отрезать первую фалангу.
-
Смешать в глубокой посуде соевый соус (он должен быть хорошего качества), красный бальзамик, мед, горчицу, оливковое масло, табаско.
Добавить мелко нарубленный чеснок, имбирь, сельдерей.
Маринад попробовать на вкус. Если необходимо, добавить еще соевый соус или соль. Поперчить. -
Замариновать крылья минут на 10-15 (если есть возможность - на час).
запечь в духовке при 180*С 30 минут в обычном режиме, время от времени поливая их маринадом, за десять минут до выключения включить "конвекцию с грилем" и дать крыльям зарумянится.
Когда крылья будут готовы, приготовить соус. Слить подливу, в которой они запекались в сотейник, упарить жидкость вдвое.
Попробовать на вкус, возможно, надо будет добавить либо кислинку (лимонный сок или бальзамик), либо соль с перцем. Соус процедить. -
Отварите спагетти согласно инструкции.
-
Подавать спагетти с крылышками, полив соусом, можно добавить еще табаско для остроты.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4771
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 февраля 2013 года Мария По #
8 февраля 2013 года chudo # (автор рецепта)
7 февраля 2013 года Silverina1 #
5 февраля 2013 года валентин 48 #
30 января 2013 года Светлана04 #
30 января 2013 года chudo # (автор рецепта)
22 января 2013 года lelika # (модератор)
14 января 2013 года Tattii #
Слопали в субботы очень много.
14 января 2013 года chudo # (автор рецепта)
10 января 2013 года Oxy #
10 января 2013 года chudo # (автор рецепта)
14 января 2013 года Tattii #
получилось отлично. Пожалела, что вылила весь соус в крылья, оставьте чуть как соус
5 января 2013 года tivanovna #
6 января 2013 года chudo # (автор рецепта)
4 января 2013 года lubashka55 #
4 января 2013 года Seagull_L #
4 января 2013 года chudo # (автор рецепта)
4 января 2013 года Dark Desires #
4 января 2013 года chudo # (автор рецепта)
4 января 2013 года Dark Desires #
4 января 2013 года Umisa77 deleted #
4 января 2013 года tomi_tn #
4 января 2013 года chudo # (автор рецепта)
4 января 2013 года Jyuliya #
4 января 2013 года Navely #
P.S. я думаю может Вам его на конкурс поставить, соус соответствующий.
4 января 2013 года chudo # (автор рецепта)
4 января 2013 года Umisa77 deleted #
4 января 2013 года chudo # (автор рецепта)
4 января 2013 года Балеринка #
4 января 2013 года Flos #
4 января 2013 года chudo # (автор рецепта)
4 января 2013 года мисс #
4 января 2013 года hto33 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: