Рулет этот придумался как-то сам собой. Придумался и приготовился)) Получился вкусный, поэтому хочу поделиться своей фантазией с общественностью.
KetrinaПоваренок 2 уровня
- 13 января 2013, 23:08
- 4762
Тыквенно-мясной рулет
Ингредиенты для «Тыквенно-мясной рулет»:
- Фарш мясной (у меня была свинина) — 350 г
- Тыква — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Соевый соус — 3-4 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Специи (черный перец, карри по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
880.2 ккал |
белки
42.9 г |
жиры
17.9 г |
углеводы
48.5 г |
| Порции | |||
| ккал 220.1 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 12.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.3 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Тыквенно-мясной рулет»:
-
Тыкву натираем на терке или в измельчителе. Немного присаливаем, добавляем яйцо и натертый сыр. Все перемешиваем.
-
В фарш добавляем соевый соус, соль, специи, яйцо. Я положила 2 яйца, т. к. они мне показались уж слишком маленькими, но хватило бы и одного.
-
Тыквенный фарш выкладываем на противень, застеленный пергаментом (я использовала силиконовый коврик), и ставим в разогретую до 200С духовку на 15 минут. Нужно, чтобы сыр хорошо расплавился и немного выпарилась лишняя жидкость.
-
Когда тыква запеклась, достаем ее и даем немного остыть. Затем выкладываем сверху мясной фарш.
-
Помогая себе лопаткой или ножом, аккуратно сворачиваем рулет и перемещаем его на фольгу.
-
Плотно заворачиваем рулет в фольгу и ставим в духовку на 180С на 20 минут. Потом открываем фольгу и печем еще 15 минут.
Наш рулет готов. Приятного аппетита)) -
Вот такой он в разрезе.
Получилось интересное сочетание сладкой тыквы и солоновато-острого мяса.
Надеюсь, что и вам он придется по душе)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2013 года Tasha_1980 #
24 января 2013 года Ketrina # (автор рецепта)
14 января 2013 года mizuko #
14 января 2013 года Ketrina # (автор рецепта)
14 января 2013 года 67ledi67 #
14 января 2013 года Ketrina # (автор рецепта)
Спасибо за комментарий
14 января 2013 года Ваня #
14 января 2013 года Ketrina # (автор рецепта)
14 января 2013 года NatalyOks #
14 января 2013 года Ketrina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: