Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой
  • 17 января 2013, 20:23
  • 45369

Печенье с конфитюром

Рецепт: Печенье с конфитюром

Очень вкусное, эффектное и несложное в приготовлении печенье. За рецепт спасибо Юле La Perla, ЖЖ.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье с конфитюром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1736.7 ккал 		белки
22.8 г 		жиры
85 г 		углеводы
220.7 г
100 г блюда
ккал
394.7 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
19.3 г		 углеводы
50.2 г

Рецепт «Печенье с конфитюром»:

  • Размягченное масло взбить с сахаром или сахарной пудрой до пышного состояния.

  • Влить белок от одного яйца и снова взбить.

  • Добавьте к тесту миндальную эссенцию или содержимое половины стручка ванили, щепотку соли и просеянную муку. Взбивать все до тех пор, пока тесто не начнет собираться в комок.

  • Кратко вымесите тесто на столе, соберите его в комок и оставьте отдыхать минут на 5. Я за это время протерла конфитюр сквозь ситечко. Можно и не протирать, если готовите на скорую руку, не для показа, а только, чтобы чайку попить.)))

  • Разделите тесто на небольшие кусочки, скатайте из них шарики. У меня получилось ровно 24 штуки.

  • Немного сдавите каждый шарик, придавая ему форму диска, и пальцем или любым другим приспособлением сделайте углубление в центре каждого печенья (в моем случае - пробкой от стеклянного графина).

  • Выпекайте печенье при Т=190С 12-15 минут.

    Не засушивайте печенье, иначе оно станет жестким и может потрескаться. Где-то через 6 минут выпечки печенье достать, снова сделать углубления, поскольку они немного поднимутся, и вновь вернуть в духовку. Печенье присыпьте сахарной пудрой и наполните конфитюром или шоколадом (кремом, курдом, карамелью...). Вот, кстати, рецепт соленой карамели http://www.povarenok .ru/recipes/show/654 26/

  • Для начинки можно использовать любой конфитюр, варенье или джем, который есть у вас дома. Главное, чтобы он не был слишком жидкий. Можно протереть конфитюр сквозь сито, чтобы начинка выглядела однородно и аккуратно. Можно наполнить печенье растопленным шоколадом, смешанным с небольшим количеством меда - для блеска.

  • Печенье очень вкусное, не слишком сладкое. К тому же, выглядит очень красиво. Еще один плюс - разные по вкусу и цвету начинки, которые можно подбирать индивидуально, в зависимости от предпочтений каждого члена семьи.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт ужин обед завтрак

Вкусы: фруктовый сладкий рассыпчатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье с конфитюром
Рецепт: Печенье с конфитюром

Очень вкусное, эффектное и несложное в приготовлении печенье. За рецепт спасибо Юле La Perla, ЖЖ.

Ингредиенты для «Печенье с конфитюром»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье с конфитюром» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
ММммммм, вкусняшка))) И красота, как обычно!))
Какие красивые! И рецепт подкупает своей простотой, будем пробовать! А если брать обычный сахар это слишком повлияет на результат?
Можно и белый. Просто я всегда в выпечку коричневый сахар добавляю.
Спасибо, я как раз на днях присмотрела в магазине недорогие джемы и перетертые с сахаром ягоды, вынашивала планы по применению, а тут ваши красивые печеньки!
Пеките на здоровье!
очень красиво и несложно. тоже забираю!
Очень красивые! Возьму себе
Только сегодня на него смотрела на кулинаре Очень красиво,как игрушечное! И конфитюр тоже приметила
Да, перенесла оттуда сюда, к нам.
очень аккуратно все сделано, а главное- вкусное печенье
Ларочка!
Присоединяюсь к перечисленным хвалебным речам!
Красота и вкуснота! Не даёт покоя, как ты так ровно и аккуратно поместила начиночку... через шприц наверное?
Сижу, любуюсь...
Лар, просто выкладывала чайной ложкой, дело двух минут. Это просто конфитюр такой удачный, правда, я его еще сквозь ситечко протерла.
Лара! Слава небесам! Как я тебе рада! Печенье - загляденье (и без майонеза )! Забираю с таким непередаваемым удовольствием! Кричать от счастья хочется!
Я не ожидала такого успеха. Как все, оказывается, было запущено-то последнюю неделю.
Запущено - не то слово... Твои печеньки - бальзам на наши истерзанные души!
Очень радостные, аппетитные печеньки! Очень красиво! И вкусно!
Ларкин, дождались! Фото твои - отрада, печенье твоё-услада!
Прослезилась. Довели людей - рады простому печенью.
Слава Богу! Наконец-то!!! ОЧЕНЬ рада тебе на главной!
Сама устала и соскучилась.
Лара, красота спасёт мир главную
Не выдержала, да?
Очень красивое печенье, тарелка с ними похожа на ларец с каменьями самоцветными
Ага. Тоже хочу быть Поварешкой дня.
Ишь ты! Для этого надо неделю не есть и не пить, а постить и постить
Это точно. Поварешкой так и не стала.
Да и слава Богу, я думаю
↑Ответ для Seagull_L
Лара, лучше бы ты стала поварешкой дня, а то на этот ужас уже смотреть страшно. Сегодня, мама дорогая, фаршированные луком яйца и еще пару блюд в таком же ключе((((
Вчера с любопытством наблюдала, как меняются поварешки. Сначала была лана, которая стар, супер стар. Потом сразу автор шаровидного салата на карт.пюре. Ни я, ни Мила не удостоились такой чести. Несмотря на рейтинг. Ира права - и слава Богу.
Хм, интересно, а какой принцип выбора поваренка дня? Нужно просто много рецептов опубликовать, не важно каких?
х. знает
красивые печеньки,забираю конечно же
Кружочки , полосочки ..... Нарядно! Сплошной позитив!!!!
Ну очень веселенькие и симпатичные печеньки! Вот если бы не стояли сейчас в духовке Танюшины имбирные кексы, обязательно бы их испекла! Надо было раньше на главную заглянуть.
Я тоже хочу Танины кексы испечь, но пока подожду. Очень много пекла в последнее время.
Бум менятся, у меня кексы, у тебя печенье
Обалдеть! У меня аж челюсть отвисла, глаза - аки блюдца! Ну и красотень!
Как ты так аккуратно уложила джем, что он прям леденцом глянцевым смотрится? Я восхищена! И печеньки такие аккуратные,ровные...
Ой,хочу....
Конфитюр этой марки достаточно густой, отлично держит форму. Я его дополнительно протерла сквозь сито, чтобы поверхность была глянцевой, ровной. Но этого можно и не делать. Особенно, если печенье для домашних посиделок, на скорую руку.
Эх, надо поискать такой, наверно, он очень вкусный! И, наверно,дорогой=/
Не дороже денег. Жвачку покупаешь? Ну, считай, что пару раз не купишь эту дрянь. Зато попробуешь вкусный продукт.
И то верно! Тут я согласна) Осталось только найти его
Прикольные печеньки, Лара! Вот Олечка Sugar придерживается со сладким, а у нас все наоборот. Все пироги, и кремовые рулеты делаю, да покрупнее. Чтоб хватило на несколько дней. В фаворитах Ирин кезекухен. А твои печеньки забрала для диетичных времен. Тем более от конфитюра шкафы ломятся, надо пристраивать.
Ну, сильно конфитюр пристроить не удастся, его не очень много идет на порцию. Если только печь много и часто.
Какая красота!!! Жаль, мне пока выпечки нельзя... Лечу больной желудок, все на пару, супчики, кашки... Вот только вылечусь, обязательно сделаю!
Красотища-то какая! Мне очень понравились Ваши печеньки.
Лар, замечательные печеньки
сижу, любуюсь твоими фото
У тебя же новый фотоаппарат. Пройдет немного времени и ты будешь снимать не хуже. А то и лучше.
учусь в поте лица смастерила на балконе место для фото - вычитала, что лучше снимать при дневном освещении - научусь!
Я очень рада, что ты так внимательно отнеслась к этим урокам. Крастоты на сайте будет больше!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом "Эдмонтон" V543

Каркасный дом с террасой и балконом "Эдмонтон" V543
Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"
Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки