Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 19 января 2013, 20:10
  • 17706

Творожный пирог с малиной и шройзелем

Рецепт: Творожный пирог с малиной и шройзелем

Друзья, нашла этот интересный рецепт на просторах интернета, что мне понравилось - это сочетаниe нежнейшего творожного теста, в меру кисло-сладкой начинки и знаменитый штройзель - крошка из муки, масла и сахара. Добро пожаловать, и поздравляю Всех с праздником Крещения Господня!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Творожный пирог с малиной и шройзелем»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5733.9 ккал 		белки
102.7 г 		жиры
216.5 г 		углеводы
848.9 г
Порции
ккал
955.7 ккал		 белки
17.1 г		 жиры
36.1 г		 углеводы
141.5 г
100 г блюда
ккал
337.3 ккал		 белки
6 г		 жиры
12.7 г		 углеводы
49.9 г

Рецепт «Творожный пирог с малиной и шройзелем»:

  • ШТРОЙЗЕЛЬ (нем. Streusel, от streuen — обсыпать, посыпать крошками). Немецкие пирожные (печенья) из сдобного дрожжевого теста, на которые перед выпечкой посыпают специальные кондитерские крошки (штройзель), приготавливаемые из муки, масла и сахара, с добавлением (иногда) орехов. Крошки-штройзели лишь имитируют орехи (с виду) и дополняют их по вкусу.
    В. В. Похлебкин. 2005.

    Я попробовала приготовить пирог из творожного теста с малиной и штройзелем. Итак, для теста нам нужно соединить творог, сахар, оливковое (или растительное) масло, сливки, сахар обычный и ванильный и яйцо.

  • Ввести постепенно в творожное тесто муку, у Вас может уйти чуть больше или чуть меньше муки. В итоге должен получиться шарик, который чуть липнет к рукам.

  • Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать круг из теста и уложить его в форму. Остатки срежьте и отложите, они нам еще понадобятся.

  • Смажьте тесто малиновым или любым другим джемом по вашему вкусу.

  • Если у вас замороженная малина, то ее надо предварительно разморозить и слить жидкость, если свежая - вам повезло. У меня свежей не было, а замороженная оказалась ух не супер, но не страшно, на вкус не повлияло. Выложите малину ровным слоем на дно нашего пирога.

  • Теперь приступем к приготовлению штройзеля. Проще, как говорится, не бывает. Натрем сливочное масло на мелкой терке, соединим его с мукой и сахаром. При желании можно добавить корицу, но я не стала.

  • Перетираем масло, муку и сахар так, чтобы получилась крошка. У меня получилась крошка мелкая, думаю, это потому, что масла я взяла всего 100 гр., поэтому в рецепте я указала масла чуть больше - 125. Засыпаем нашем штройзелем малину.

  • Остатки теста раскатываем и вырезаем любые симпатичные фигурки. У меня вариация на тему цветочков!) Ставим наш пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут.

  • Готовый пирог остудить и подавать с травяным чаем и, для любителей сладкого, малиновым джемом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт пирог

Вкусы: малиновый нежный творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный пирог с малиной и шройзелем
Рецепт: Творожный пирог с малиной и шройзелем

Друзья, нашла этот интересный рецепт на просторах интернета, что мне понравилось - это сочетаниe нежнейшего творожного теста, в меру кисло-сладкой начинки и знаменитый штройзель - крошка из муки, масла и сахара. Добро пожаловать, и поздравляю Всех с праздником Крещения Господня!

Ингредиенты для «Творожный пирог с малиной и шройзелем»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожный пирог с малиной и шройзелем» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
ооо, привет моей талии, какая вкуснотищщщщааа!!!!
Ну не сказала бы что он супер калорийный))
Обалденный пирог!!! Класс!!!+++!!!
Спасибо!)))
Пирог сказочный, рассыпчатый, нежный!! Утащила в КК!!!
Буду рада, если понравится!))))
Танечка,пирог бомба!Спасибо тебе!
Оленька, фото отпад!))) Как мне лестно, что ты его приготовила!))
Танечка,очень вкусно,я к завтраку успела сделать.Мои такие довольные,еще раз спасибо тебе!
Олечка, рада порадовать твоих родных и тебя!)
Таня, чудом увидела твой рецепт, на главной лидируют уже омлеты, бутеры с машинками и пр, и пр, так я бегом пробегаю, а тут те раз, и творожный пирог с малиной, ВАУ!
Людочка, спасибо, что зашла! Сейчас за обилием таких рецептов я свой сама не могу найти!)))))))))))))))))))
Танюша, пирог чудесный!
Галочка, спасибо, что заглянула!)
super!!!
Спасибо!))))
Танечка,пирог супер!
Олечка, спасибо!) Старалась
Танюш прекрасный пирог, и форма мне так нравится, тоже все такуюхочу присмотреть!
Спасибо! Я все хотела прямоугольную, но их уже разобрали((
Отличный пирог , и колпачек к лицу!
Марин, спасибо!))
Однако, шапочка работает) Вкусно, забрала, форма - супер!
Оль, согласна!)) Волшебный колпак, однозначно!))
ух ты какая вкуснотища! утащила!
Приятного аппетита!))
Как всегда- В САМОЕ СЕРДЦЕ!
Очень рада!)
Цветочки среди штройзеля - просто взрыв креатива
+++
Это я в интернете подглядела!))
а я бы отведала и с малиной, и с вишней, и еще с чем-нибудь... вкуснота!!
Приезжай на днях)) У меня клубника осталась)
Чуть не успела, только собралась фотографировать, а мои уже делить начали
Красотища, спасибо!)))) Понравился?)
Дааааааааа, малиновое наслаждение!
Очень рада!)))
↑Ответ для tanvik
Ну и скорость! Пирог чудесный!
Танюш, шикарно!
Олечка, спасибо!) Это я так депрессию разгоняла)))
Ну а что так? Тебе нИзя, Софьюшка почувствует.
Да я же не кормлю уже(((( А при ней улыбаюсь))))) Думаю, она пока не понимает, что мама расстроена...
Танюш, детки все равно чувствуют. А если ты смиришься, и тебе легче будет, и ей. Всякое в жизни бывает, в конце концов она не первая, кто на бутылочку переходит. Ну и папа сейчас тоже может принимать участие в кормежке. Все будет хорошо, не переживай!
Танюшка, спасибо за рецепт, и я утащила! Очень красивый пирог, и фото, и, как уже писали, форма для выпечки!
Наслаждайся!)) Буду рада, если пирожок понравится!)))
Таня , шикарный пирог ! Надо испечь , только вот малину прийдется заменить , не очень ее люблю!
Танюш, спасибо! Я тоже малину не люблю, для мужа готовлю. По мне, так мало схара, а он сказал вообще отлично - очень сладко..))) На свой вкус я бы с консервированными персиками приготовила)))
Как только увидела рецепт, поняла - надо бежать готовить пока муж с сыном гуляют и не мешают! Вот уже наслаждаюсь запахами из духовки . Отличный рецепт, простой, доступный и к чаю просто то что надо! Вам спасибо за идею!
Вот это скорость)) Очень надеюсь, что понравится, ну и буду с нетерпением ждать фото)))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"
Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"
Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки