Рецепт очень простой! Кекс получается такой ароматный, влажный или даже можно сказать, - желейный. Угощайтесь! (И сразу простите за никчемные фотографии)
JakuzkaПоваренок 2 уровня
- 31 января 2013, 7:25
- 3082
Яблочный кекс "Облачко"
Ингредиенты для «Яблочный кекс "Облачко"»:
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сахар — 0,5 стак.
- Сахар коричневый — 0,5 стак.
- Яблоко (зимние, небольшие) — 4 шт
- Кефир — 0,5 л
- Яйцо куриное — 2 шт
- Хлопья кукурузные (сладкие) — 5 ст. л.
- Корица — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2270.7 ккал |
белки
65 г |
жиры
21.4 г |
углеводы
455.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.8 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 35.9 г |
Рецепт «Яблочный кекс "Облачко"»:
-
Взбить яйца с сахаром.
-
Добавить кефир и еще раз взбить.
-
Яблоки очистить от кожуры и семян и смешать в блендере вместе с хлопьями до состояния пюре. Добавить к основной массе. Если блендера нет, яблоки натереть на терке, а хлопья измельчить в ступке.
Все перемешиваем и добавляем соду. -
Добавляем муку и корицу. Я еще всегда добавляю по щепотке молотого имбиря и мускатного ореха. Хорошо перемешиваем.
-
Форму смазать маслом, или - если как в моем случае, форма силиконовая - сбрызнуть водой. Заполняем форму тестом и накрываем фольгой. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 30 мин.
-
Достаем наш кекс, снимаем фольгу и продолжаем выпекать еще 30 мин, снизив температуру до 180. Моя духовка слабовата, так что ориентируетесь по своей. Протыкаете спичкой или зубочисткой, если на ней не остается теста, значит, кекс готов.
-
Даем ему остыть. Употреблять после полного остывания! :-)
Такой он внутри. Угощайтесь! :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 февраля 2013 года Triken #
Кекс приготовила
Текстура получилась именно такая, как написали - что-то типо желейной. Моей маме это не понравилось, говорил клеклый, но он же такой и должен был получиться. Так что думаю этот кекс не понравится тем, кто привык исключительно к бисквитного типа кексам.
А мне понравился:>
Сверху полила шоколадной глазурью
17 февраля 2013 года Jakuzka # (автор рецепта)
Очень приятно, что Вы все-таки приготовили этот кекс
17 февраля 2013 года Triken #
31 января 2013 года Аэлена #
31 января 2013 года Jakuzka # (автор рецепта)
31 января 2013 года Светусенька #
На фотографии срез пирога смотрится слипшимся, вы горячим резали, или структура теста такая плотная?
31 января 2013 года KYKYSHKA2 #
31 января 2013 года Jakuzka # (автор рецепта)
31 января 2013 года Jakuzka # (автор рецепта)
31 января 2013 года Triken #
консистенция очень интересная)) понравилось слово "желейная", я бы попробовала!
31 января 2013 года Jakuzka # (автор рецепта)
31 января 2013 года Triken #
1 февраля 2013 года Jakuzka # (автор рецепта)
1 февраля 2013 года Triken #
1 февраля 2013 года Jakuzka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: