Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Борщ

JeSeKiПоваренок 7 уровня

5 февраля 2013, 18:51
42508

Борщ с килькой

Скажу честно, я не планировала размещать этот рецепт, зная, что на сайте рецептов борща предостаточно. Но, к своему удивлению, с консервами из рыбы нашла только один рецепт. Но он отличается от моего. Единственное сходство в том, что мне этот рецепт достался от моей бабушки (ее уже 36 лет как нет в живых), а борщ готовим постоянно и очень любим.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Борщ

Ингредиенты для «Борщ с килькой»:

Свекла (средняя) — 1 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Капуста белокочанная / Капустa (квашеная, примерно ) — 250 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 3 ч. л.
Приправа (у меня "Для первых блюд", по вкусу)
Укроп (сушеный ) — 1 ст. л.
Петрушка (сушеная) — 1 ст. л.
Лук зеленый (сушеный) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Килька (в томатном соусе) — 370 г
Фасоль (примерно) — 1 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Картофель (средний) — 7 шт
Вода — 3 л

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2375.7 ккал	белки 166.2 г	жиры 30.6 г	углеводы 374.3 г
100 г блюда
ккал 45.3 ккал	белки 3.2 г	жиры 0.6 г	углеводы 7.1 г

Рецепт «Борщ с килькой»:

Вскипятить воду и положить очищенный картофель (целый), свеклу (целую), фасоль. Довести до кипения и варить на медленном огне до готовности.
Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами.
На сковороде раскалить масло. Добавить лук и жарить до золотистого цвета.
Добавить морковь, соль, сахар, приправы. Огонь убавить и тушить, периодически помешивая, 10-15 мин.
В нашу зажарку добавить сваренный картофель. Размять его.
Вареную свеклу остудить и натереть на терке.
В бульон добавить квашенную капусту. Варим 10 мин.
Добавляем нашу заправку с измельченным картофелем. Хорошо перемешиваем, даем закипеть.
Добавляем кильку. Доводим до кипения.
Добавляем свеклу. Варим 5-7 мин.
Отварить яйца, измельчить. Добавить в борщ.
Добавляем лавровый лист, сушеную зелень ( в оригинале должна быть свежая, но у меня ее не оказалось под рукой). Держим на огне 2-3 мин. И отключаем.
Наш борщ готов.

Прошу к столу...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: обед ужин

Вкусы: свекольный томатный рыбный кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71424/]Борщ с килькой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71424/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/05/42/77057_59419-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Борщ
Скажу честно, я не планировала размещать этот рецепт, зная, что на сайте рецептов борща предостаточно. Но, к своему удивлению, с консервами из рыбы нашла только один рецепт. Но он отличается от моего. Единственное сходство в том, что мне этот рецепт достался от моей бабушки (ее уже 36 лет как нет в живых), а борщ готовим постоянно и очень любим.

Ингредиенты: Свекла, Морковь, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Сахар, Соль, Приправа, Укроп, Петрушка, Лук зеленый, Яйцо куриное, Килька, Фасоль, Масло растительное, Картофель, Вода.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Борщ с килькой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/05/42/77057_59419-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Борщ с килькой" title="Рецепт: Борщ с килькой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Скажу честно, я не планировала размещать этот рецепт, зная, что на сайте рецептов борща предостаточно. Но, к своему удивлению, с консервами из рыбы нашла только один рецепт. Но он отличается от моего. Единственное сходство в том, что мне этот рецепт достался от моей бабушки (ее уже 36 лет как нет в живых), а борщ готовим постоянно и очень любим.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/44/">
          Борщ
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Борщ с килькой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/796">Килька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/71424/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Борщ с килькой

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Борщ

Ингредиенты для «Борщ с килькой»:

Свекла Морковь Лук репчатый Капуста белокочанная Сахар Соль Приправа Укроп Петрушка Лук зеленый Яйцо куриное Килька Фасоль Масло растительное Картофель Вода

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1373

Борщ "Дивской"

223
1373
103883

383

Борщ с килькой

116
383
39342

163

Борщ с рыбными консервами "Атлантический"

33
163
7183

Борщ из красной рыбы

30
95
12543

Борщ с кальмарами и чесноком

36
76
4844

Постный борщ с кальмарами

34
41
4981

Борщ "Атлантический"

47
28
3740

Показать все варианты рецепта (7)

Попробуйте приготовить вместе

1106

Свиные крученики в томатном соусе

100
1106
14610

737

Салат с хурмой и голубым сыром

84
737
12964

452

Пряная вяленая слива

157
452
22512

Фотографии «Борщ с килькой» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 мая 2013 года АллаЖук #

Наш любимый постный борщ! Только готовлю без свеклы и яиц. Едим холодным вприкуску с репчатым или зеленым луком!

11 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

9 февраля 2013 года NataZi #

Очень вкусно)))) сама домочадцев присадила на него!!!!

9 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

8 февраля 2013 года Lana Star #

Класс!

Надо попробовать!

7 февраля 2013 года TatyankaC #

Женя,у нас в семье муж с дочкой обожают кильку,а я -фасоль. И все вместе-борщи!!Так что это-точно наш рецепт!!!Забираю,наверное,уже завтра отчитаюсь)))

7 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, буду ждать

6 февраля 2013 года Eva Grimm #

Очень интересный супчик! Как-нибудь попробую

6 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

6 февраля 2013 года diana1616 #

Женечка, спасибо, что напомнила о таком блюде!

Правда, мой папа готовил суп с килькой (добавлялась перловая крупа, картофель, зажарка из овощей).

+++

6 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

А Вам спасибо, что напомнили про этот суп. Я о нем совсем забыла... Кстати, мой папа его просто обожал!!! И сам готовил

6 февраля 2013 года diana1616 #

И мой тоже сам готовил!

6 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

6 февраля 2013 года natalina79 #

А зачем картошка варится целиком и до какого состояния ее потом разминаете?

6 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Так делала моя бабушка, так делаю и я. Разминается до небольших кусочков.

5 августа 2015 года Кружевница36 #

Я так делаю во всех первых блюдах-бросаю картошину,когда сварится-разминаю,а потом уже бросаю нарезанную картошку.Этому меня научила девушка-повар в далёкой юности.
А рецептом Вы меня порадовали, завтра планирую приготовить,порадовать семью.

5 августа 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

6 февраля 2013 года белошвейка #

Очень интересный рецепт.

6 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

5 февраля 2013 года ledi_26 #

Борщ с килькой обожает вся моя семья, т.к. вкус у него неповторимый!!!!

Готовлю его давно. Только я немного упростила рецепт, вернее мне он достался уже упрощенным: без яиц и квашеной капусты

Вам спасибо за новый рецепт, попробуем

6 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста, пробуйте!!! Можно и со свежей капустой приготовить, без яиц. Я иногда так делаю.

5 февраля 2013 года Rosia #

Ой как заинтриговали Вы меня

Обязательно попробую приготовить

6 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

5 февраля 2013 года lema #

Часто варили такой суп с килькой в томатном соусе ,фасолью в томате ,картошкой и рисом. Было очень вкусно!! А вот такого борща ещё не пробовали. Надо будет попробовать сварить маленькую порцию. Пытаюсь представить вкус ... надо попробовать.

6 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пробуйте на здоровье!!!

5 февраля 2013 года yohoho # (модератор)

у нас такой борщик в почёте, ооочень вкусный, особенно на следующий день, прохладненький и с луком зелёным, ммм... слюной клавиатуру заляпала

6 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!!! Борщ любой вкусен на следующий день...

5 февраля 2013 года Людмила НК #

В студенческие годы суп с килькой варили, а вот борщ не приходилось, интересный вариант.

6 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое!!!

5 февраля 2013 года Bryngilda deleted #

Нервно стою в сторонке! Хочу попробовать! Какой вкус? На вид красота!!!!!!!!

5 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ароматный, вкусный... Ну как еще сказать... Могу только предложить попробовать....

5 февраля 2013 года alsunchik #

Женечка,очень вкусный борщ

5 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Алсу!

5 февраля 2013 года интересная такая #

Честно сказать, сижу в тихом кулинарном шоке

, никогда подобного не пробовала! Придется готовить

5 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Есть еще вариант: приезжайте, пока есть - угощу....

А так решите - стоит готовить или нет

5 февраля 2013 года интересная такая #

Да наливайте! Надо же просветиться

5 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

5 февраля 2013 года terry-68 #

Жень,честно,для меня очень необычный борщ!
На фото очень аппетитно!

5 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ира, борщ очень вкусный... Хотя... я уже писала: "на вкус и цвет товарища нет"... Но мне он очень нравится. И вот сегодня варила, т. к. Кирилл попросил. Очень соскучился за "прабабушкиным борщом".

5 февраля 2013 года terry-68 #

Хотя... я уже писала: "на вкус и цвет товарища нет"..

Ты права,я выросла на типично украинском борще,очень люблю его,
могу и на завтрак и на обед и на ужин.

5 февраля 2013 года наташа лучко #

Вспомнились 90-е годы, мама тогда часто готовила такой борщ (только ингредиенты немного другие)

Спасибо за хороши рецепт и ностальгию

5 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо...

5 февраля 2013 года konservatorka #

Жень, такое изобилие ингридеентов

И все для одного борща. НЕОЖИДАННО!!!

Не могу сказать, как оно

пока не попробую

5 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Сделай небольшую кастрюльку, либо приезжай и попробуй

5 февраля 2013 года konservatorka #

Пока приеду, ты успеешь оприходовать,

лучше приготовлю капелечку

5 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

5 февраля 2013 года Galinka1705 #

такой борщ часто готовила моя покойная бабуля, когда постилась - это очень вкусно, только без яиц готовила. я до сиx пор помню его вкус! от меня +++++++++++++

5 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Моя в пост тоже без яиц делала, а в такие дни добавляля. Мне очень нравился и нравится...Спасибо Вам!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Борщ с килькой

Ингредиенты для «Борщ с килькой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Борщ с килькой»:

Другие варианты рецепта

Борщ "Дивской"

Борщ с килькой

Борщ с рыбными консервами "Атлантический"

Борщ из красной рыбы

Борщ с кальмарами и чесноком

Постный борщ с кальмарами

Борщ "Атлантический"

Похожие рецепты

Борщ в горшочке с чесночной булочкой

Быстро-борщ

Борщ в казане на огне

Львовский борщ по-моему

Борщ со свиным сердцем

Борщ с салями

Борщ с фасолью и мойвой

Борщ вегетарианский

Борщ

Попробуйте приготовить вместе

Свиные крученики в томатном соусе

Салат с хурмой и голубым сыром

Пряная вяленая слива

Фотографии «Борщ с килькой» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!