Скажу честно, я не планировала размещать этот рецепт, зная, что на сайте рецептов борща предостаточно. Но, к своему удивлению, с консервами из рыбы нашла только один рецепт. Но он отличается от моего. Единственное сходство в том, что мне этот рецепт достался от моей бабушки (ее уже 36 лет как нет в живых), а борщ готовим постоянно и очень любим.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 5 февраля 2013, 18:51
- 40952
Борщ с килькой
Ингредиенты для «Борщ с килькой»:
- Свекла (средняя) — 1 шт
- Морковь (большая) — 1 шт
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (квашеная, примерно ) — 250 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 3 ч. л.
- Приправа (у меня "Для первых блюд", по вкусу)
- Укроп (сушеный ) — 1 ст. л.
- Петрушка (сушеная) — 1 ст. л.
- Лук зеленый (сушеный) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Килька (в томатном соусе) — 370 г
- Фасоль (примерно) — 1 стак.
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Картофель (средний) — 7 шт
- Вода — 3 л
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2375.7 ккал |
белки
166.2 г |
жиры
30.6 г |
углеводы
374.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 45.3 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Борщ с килькой»:
-
Вскипятить воду и положить очищенный картофель (целый), свеклу (целую), фасоль. Довести до кипения и варить на медленном огне до готовности.
-
Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами.
-
На сковороде раскалить масло. Добавить лук и жарить до золотистого цвета.
-
Добавить морковь, соль, сахар, приправы. Огонь убавить и тушить, периодически помешивая, 10-15 мин.
-
В нашу зажарку добавить сваренный картофель. Размять его.
-
Вареную свеклу остудить и натереть на терке.
-
В бульон добавить квашенную капусту. Варим 10 мин.
-
Добавляем нашу заправку с измельченным картофелем. Хорошо перемешиваем, даем закипеть.
-
Добавляем кильку. Доводим до кипения.
-
Добавляем свеклу. Варим 5-7 мин.
-
Отварить яйца, измельчить. Добавить в борщ.
-
Добавляем лавровый лист, сушеную зелень ( в оригинале должна быть свежая, но у меня ее не оказалось под рукой). Держим на огне 2-3 мин. И отключаем.
-
Наш борщ готов.
Прошу к столу... 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2013 года anilah #
5 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2013 года Ольчик40 #
5 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2013 года Ольчик40 #
5 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 августа 2015 года Кружевница36 #
5 августа 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
6 августа 2015 года Кружевница36 #
6 августа 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: