• 8 февраля 2013, 17:22
  • 1686

Пряная закуска в итальянском стиле с черри, моцареллой и базиликом

Рецепт: Пряная закуска в итальянском стиле с черри, моцареллой и базиликом

Красивая, вкусная и очень ароматная вегетарианская закуска на праздничный стол.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Пряная закуска в итальянском стиле с черри, моцареллой и базиликом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Пряная закуска в итальянском стиле с черри, моцареллой и базиликом»:

Отвариваем рис по инструкции на упаковке.

Готовим пряную заправку. Мед смешать с бальзамическим уксусом. Добавить оливковое масло, соль, перец, итальянские травы (у меня были травы в масле). Перемешать. Зубчик чеснока измельчаем. Черри выкладываем в форму, посыпаем чесноком, поливаем заправкой и в духовку на 20 мин. при температуре 180 гр. В процессе запекания несколько раз встряхнуть, ничем не накрывать.

В еще горячий рис добавляем моцареллу, соль, перец и итальянские травы, перемешиваем.

Вбиваем яйцо (рис должен быть уже не горячим). Вымешиваем.

Формируем маленькие лепешки, обваливая их в панировочных сухарях. Если рис плохо держит форму, можно добавить немного муки. Обжариваем с двух сторон на оливковом масле. Лепешки должны быть светло-золотистого цвета, не пережаривайте.

Достаем готовые черри.

В остывших лепешках вырезаем посередине отверстие по размеру черри. Выкладываем листочек базилика и черри.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Ув. Солнечная лазурь, спасибо огромнейшее за рецепты, один лучше другого. А пряная закуска с черри- произведение искусства: просто, красиво и вкусно. так держать! С нетерпением жду Вашей следующей неповторимой публикации!
очень вкусно, красиво, вам много +++++++++
Спасибо большое
Делаю аранчини, очень вкусно. Нужно будет и эти лепёшки попробовать, вот только с черри придётся до лета подождать.
Да цена на черри и летом к сожалению не отличается уступчивостью
Летом они у мамы на грядке, при чём красные, жёлтые, круглые и вытянутые. Так что летом цена меня не пугает.
Ух ты как замечательно
Ответ для hto33
Счастливые!...
Это да.... Этим летом собираемся посадить чем побольше базилика разных сортов (мы сами его на зиму сушим), попробуем артишоки вырастить, уж очень хочется попробовать что это за зверь, а то они и в магазинах у нас не продаются, а ещё спаржу, но её мы сможем попробовать через год, т.к. это двухлетнее растение и корешки можно будет собирать только на второй год. Помимо этого куча пряных растений.
Так что дача это классно!
Моя бабушка уже мнооооого лет ничего не растит :с Я ее прошу хоть что-то высадить...А там уж ни парников не,ничего...А в детстве все было...Но перемерло еще лет 10 назад
как вкууусно! Очень! Очень! красиво! люблю такое - вроде и обычные продукты, а как красиво и вкусно получается))
Спасибо большое-пребольшое, мне очень приятно!
Мне понравилось! Люблю моцареллу с помидорами!
А я то их как люблю, готова только их и кушать сутками напролет Спасибо за интерес к рецепту!
выглядит ооооченоь аппетитно и интересно
Спасибо огромное
Ну просто глаз не оторвать! Удачи!
Спасибо вам большое!
Ну очень красиво
спасибо большое
прикольно беру в КК
на здоровье
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1434 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки