Если более точно - рис с мясом на пиве и кофе. Вкусовые сочетания могут показаться необычными, но в итоге получается очень интересное и вкусное блюдо. За рецепт спасибо маме моей школьной подруги - Людмиле Владимировне.
NataliaNikПоваренок 4 уровня
- 10 февраля 2013, 23:29
- 5572
Рис на пиве
Ингредиенты для «Рис на пиве»:
- Свинина — 0,5 кг
- Рис — 0,5 стак.
- Пиво светлое / Пиво — 1 стак.
- Кукуруза (консервированная) — 0,5 бан.
- Горошек зеленый (консервированный) — 0,5 бан.
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Хлеб (ржаной) — 1 ломт.
- Кофе натуральный (молотый) — 1 ч. л.
- Цедра лимона (вместе с соком) — 1 ст. л.
- Чеснок — 5 зуб.
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый; по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
372.6 ккал |
белки
11.7 г |
жиры
0.8 г |
углеводы
67.4 г |
| Порции | |||
| ккал 46.6 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 8.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.5 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Рис на пиве»:
-
Рис промыть, залить теплой водой и оставить на 1 час.
-
Кофе заварить 1\4 стакана кипятка, настоять 5 минут, процедить.
Чеснок мелко нарезать, обжарить 1-2 минуты на сковороде. Добавить нарезанную кубиками свинину. Жарить 7 минут. -
Измельчить в блендере 1\4 лимона вместе с цедрой (не забудьте удалить косточки).
-
К мясу добавить кофе и пиво, варить на слабом огне 10 минут.
-
Добавить цедру лимона и мякиш хлеба. Посолить, поперчить по вкусу. Варить на слабом огне еще 20 минут.
-
На отдельной сковороде слегка обжарить горошек, кукурузу, нарезанный кусочками перец.
-
Добавить рис.
-
Залить водой, посолить, поперчить по вкусу. Варить на слабом огне до готовности риса.
-
Готовый рис соединить с мясом, подержать на огне 1-2 минуты и подавать.
-
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2013 года С глазами цвета Кофе #
12 февраля 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
11 февраля 2013 года Bryngilda deleted #
11 февраля 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
11 февраля 2013 года Pusselka #
11 февраля 2013 года Лада16 #
10 февраля 2013 года Arin4ic #
11 февраля 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: