Предлагаю попробовать вкусный и несложный в приготовлении салат, который может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром.
tomi_tnПоваренок 6 уровня
- 6 марта 2013, 21:49
- 6419
Салат с жареными грибами и пармезаном
Ингредиенты для «Салат с жареными грибами и пармезаном»:
- Листья салата / Салат (смешанный зеленый салат: корн, фризе, радиччио) — 200 г
- Масло оливковое — 30 г
- Уксус (красный винный с малиновым соком) — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Перец черный (молотый) — 5 г
- Шампиньоны — 100 г
- Вешенки — 100 г
- Масло сливочное — 30 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Петрушка (зелень) — 30 г
- Пармезан — 50 г
- Помидоры черри — 5 шт
- Укроп (1 веточка)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
884.9 ккал |
белки
31.2 г |
жиры
71.3 г |
углеводы
29.1 г |
| Порции | |||
| ккал 221.2 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 7.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.4 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Салат с жареными грибами и пармезаном»:
-
Из этих продуктов будем готовить салат. Простите, чеснок забыла приложить.
-
Зеленый салат надо промыть, обсушить и крупно нарвать.
-
Приготовить заправку: смешать оливковое масло, уксус (можно красный или белый винный), соевый соус, перец.
-
Нарезать ломтиками грибы, порубить мелко чеснок и зелень петрушки, нарезать стружкой пармезан.
-
Заправить салат и дать настояться.
-
Пока салат настаивается, обжарить грибы на оливковом масле, при жарке добавить сливочное масло, мелко нарубленный чеснок и зелень петрушки, посолить.
-
На тарелку выложить слой салата, сверху теплые грибы и продолжить чередовать слои салата и грибов. Слои - тоненькие, в соответствии с заданным количеством. Сверху салат посыпать сырной стружкой и украсить веточкой укропа.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2016 года Вечерка #
26 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)
22 апреля 2013 года keesmun #
22 апреля 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)
7 марта 2013 года дуэт #
7 марта 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)
7 марта 2013 года katico #
7 марта 2013 года yohoho # (модератор)
7 марта 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)
7 марта 2013 года yohoho # (модератор)
7 марта 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)
7 марта 2013 года yohoho # (модератор)
7 марта 2013 года mamaliza #
7 марта 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)
7 марта 2013 года TatyankaC #
7 марта 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)
7 марта 2013 года Ольчик40 #
7 марта 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)
6 марта 2013 года Galhenok #
6 марта 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)
6 марта 2013 года kelmesko #
6 марта 2013 года Лада16 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: