Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп
  • 9 марта 2013, 13:00
  • 444867

Правильный рассыпчатый рис на гарнир

Рецепт: Правильный рассыпчатый рис на гарнир

Многие хозяйки не любят готовить рис на гарнир - то каша получится, то недоварится, да еще и прилипнет к тому же. Предлагаю идеальный гарнир, который получается всегда. Так готовила моя свекровь и научила меня.

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Ингредиенты для «Правильный рассыпчатый рис на гарнир»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Правильный рассыпчатый рис на гарнир»:

  • Я всегда беру два зубчика чеснока, этого количества достаточно. На чесноке нужно сделать надрезы с обеих сторон.

  • В сотейнике или кастрюльке разогреть масло и обжарить в нем чеснок до золотистости.

  • Наклонила сотейник, чтобы было видно сколько использую масла.

  • Вынуть чеснок и в этом масле пару минуть обжарить наш рис. Рис станет прозрачным.

  • Залить рис водой. На 1 часть риса 2 части воды. СТРОГО! Посолить и накрыть крышкой. Варить на малом огне 10-15 минут.




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: гарнир ужин обед

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Правильный рассыпчатый рис на гарнир
Рецепт: Правильный рассыпчатый рис на гарнир

Многие хозяйки не любят готовить рис на гарнир - то каша получится, то недоварится, да еще и прилипнет к тому же. Предлагаю идеальный гарнир, который получается всегда. Так готовила моя свекровь и научила меня.

Ингредиенты для «Правильный рассыпчатый рис на гарнир»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Правильный рассыпчатый рис на гарнир» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Получился очень ароматный нескучный рис. Беру способ готовки на заметку) Правда варился он у меня подольше и немного прилип ко дну кастрюли. Считаю, что это исключительно мой косяк - не досмотрела))) Спасибо за рецепт!!!
А у меня что-то не совсем вышло! Скорей всего из-за того, что я масла недостаточно добавила! Но я обязательно попробую еще раз! А еще может быть рис не надо было круглый?
Круглый тут действительно не подойдет, надо брать длиннозернистый. Круглый - для каш, запеканок.
Это что то спасибо :
Сделала все по рецепту не ожидала такого результата Ум от ешь Спасибо большое сколько лет готовлю но так с первого раза не получалось никогда
С чесноком не пробовала.
Все прекрасно! Получилось рассыпчатый!!! Спасибо за рецепт!!!
Всегда пожалуйста
Все получилось Спасибо!
Очень вкусно получилось, спасибо!!!
Пожалуйста, рада, что понравилось!
Делала с подсолнечным маслом и с сливочным. Со сливочным вкуснее!
Я попробовала и мне очень понравилось :
Я очень рада, что Вам понравилось! Вам спасибо!
как и писалось уже в Турции обжаривают рис в масле без чеснока.
Нужно жарить до стеклянной прозрачности.
Я если замачивала в воде до этого, то делаю 1:1, если нет, то 1:1,5.
На слабом огне минут 15-20.
Потом под крышку кладут лист бумаги, чтобы влагу впитал лишнюю. И все.
Ну мы же не в Турции, правильно? Я поделилась рецептом как делает наша семья. А класть чеснок или нет, это Ваше право!
smisl ne v tom gde gotovyat, a v tom, chto takim obrazom ris oochen rassipchatiy ivse
вы забыли добавить что после варки нужно перемешать рис и плотно закрыть крышкой дать постоять время варки после можно дегустировать
сначала промыть рис и потом обжарить или прям так?
Можете промыть и обсушить, я использую рис тм мистраль, а он всегда чистенький. Я не промываю.
Спасибо за совет! Рис действительно получился не такой слипшийся, как обычно
Я рада, что Вы воспользовались моим маленьким советом и у Вас все получилось!
Учиться готовить правильно никогда не поздно , и я так попробую приготовить
я не на рис смотрела, а на мяяяясо
Для начинающих кулинаров дельный рецептик!!! +
Я всегда беру два зубчика чеснока, этого количества достаточно
На какое кол-во риса достаточно?
Соотношение воды и риса Вы указали, и это хорошо. Теперь соотношение с чесноком - и можно готовить
Примерно на 300 г. Да я вообще не измеряю, всегда кладу 2 зубчика.
Арабы и Турки перед варкой прожаривают рис на сл. масле (на раст. масле жарят лук и рис с томатами для рыбы) И без чеснока.Вместо чеснока можно еще мелкую вермишель пожарить на сл.масле и оставить --не убирать.Будет контраст с рисом.А потом добавляют воду и рассчет 1:1.Это проверено годами...Огонь после закипания убавить и на медленном огне он доходит.Перемешать рис нужно только один раз-в начале!..Просто поделилась с вами тем,что делают многие годы другие .В том числе и я ... многие годы.Рис всегда рассыпчатый.Раньше я всегда делала 1:2.Теперь только 1:1.Проверьте....
качественный рис получится рассыпчатым соблюдая пропорции рис/вода
ваш рис конечно же отличается от стандартной варки риса и чесночок будет совсем не лишний, думаю, вкусно получится и сочно
а рецепт мяска? или это чахохбили? косточка на куриную вроде не похожа, делитесь!
Спасибо! Конечно поделилась, это кролик.
нашла, куриная слепота ёлки
спасибо
Насмешила,Ната
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"
Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки