Бездрожжевые лепешки с солнечной начинкой, которые не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей.
valeriaПоваренок 1 уровня
- 21 марта 2013, 20:30
- 6848
Солнечные лепешки с фасолью
Ингредиенты для «Солнечные лепешки с фасолью»:
- Фасоль (белая ТМ "Мистраль") — 100 г
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Перец болгарский (свежий или замороженный) — 0,5 стак.
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Шафран — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1982.4 ккал |
белки
52.7 г |
жиры
65.5 г |
углеводы
299.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 354 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 53.5 г |
Рецепт «Солнечные лепешки с фасолью»:
-
Готовим начинку для лепешки. Для этого нужно отварить белую фасоль ТМ "Мистраль". На упаковке написано как ;)
Режем перец, лук, натираем морковь. Обжариваем лук и морковь до золотистого цвета, добавляем перец и продолжаем обжаривать, пока перец станет мягким, добавляем куркуму, фасоль и соль по вкусу. Снимаем с плиты.
-
Готовим тесто. В муку по чуть-чуть добавляем воду, тесто должно получиться, как на пельмени или вареники, добавляем 1/2 ч. л. масла, чтобы не прилипало к рукам. Берем шарик диаметром около 4-5 см, раскатываем лепешку и выкладываем на него начинку.
-
Лепим пирожок.
-
Переворачиваем пирожок швом вниз и раскатываем осторожно скалкой так, чтобы воздушные пузырьки его не порвали, но не старайтесь выпускать весь воздух из них, когда лепите, так как за счет него тесто становится тоньше и лепешка нежнее.
-
Растираем лепешку хорошо мукой с обеих сторон, но сильно не присыпаем, и выкладываем на сухую горячую сковороду, пока подрумянится, хорошо, если они надуваются шариком - это значит, тонко раскатали. Переворачиваем на другую сторону.
-
Снимаем со сковороды и смазываем при помощи кисточки растительным маслом. Затем сухой тряпкой стираем муку со сковороды и жарим следующую лепешку.
-
Наслаждаемся результатом.
Приятного аппетита! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6987
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6987
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2013 года Galinka1705 #
главный ценитель наслаждается вкусом
21 марта 2013 года valeria # (автор рецепта)
21 марта 2013 года snivli #
21 марта 2013 года valeria # (автор рецепта)
21 марта 2013 года skyfuntik #
21 марта 2013 года valeria # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: