• 3 апреля 2013, 13:58
  • 1672

Цуккини, фаршированные черной чечевицей и хлебными крошками

Рецепт: Цуккини, фаршированные черной чечевицей и хлебными крошками

Очень вкусная, я бы даже сказала - праздничная закуска. Готовится до неприличного просто, при этом вкус восхитительный. Это одно из блюд, способных перевернуть все ваши представления о бобовых.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Цуккини, фаршированные черной чечевицей и хлебными крошками»:



Рецепт «Цуккини, фаршированные черной чечевицей и хлебными крошками»:

Нам понадобится черная чечевица от компании Мистраль, она очень красивая и нарядная, хорошо держит форму в готовом виде и имеет невероятный ореховый вкус и аромат

Чечевицу мы промоем, зальем водой в пропорции а 1 часть чечевицы 2 части воды

Доведем до кипения, убавим огонь и будем варить 18-20 минут до полной готовности

Пока варится чечевица, займемся цуккини: у меня был 1 длинный - я разрезала его пополам и вдоль

Ложкой аккуратно (чтобы не повредить стенки) вынула сердцевину - она нам не понадобится, но ее можно использовать, например, в теплый салат.

Для приготовления начинки нам также понадобятся сухарики - я просто нарезала ломтиками багет и подсушила его на сухой сковородке

Подсушенный багет измельчаем в блендере

Получается вот такая крупная крошка

Перемешиваем ее с готовой чечевицей

Половинку помидора режем кубиками, мелко рубим чеснок и анчоусы

Добавляем нарезанный помидор, чеснок и анчоусы к чечевице с крошками, немного солим и поливаем оливковым маслом, перемешиваем - и начинка готова

Фаршируем полученной начинкой цуккини

Запекаем цуккини в духовке при температуре 160 градусов примерно 25-30 минут


Подавайте сразу

украсив веточками тимьяна

и ломтиками лимона

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цуккини, фаршированные черной чечевицей и хлебными крошками
Описание: Очень вкусная, я бы даже сказала - праздничная закуска. Готовится до неприличного просто, при этом вкус восхитительный. Это одно из блюд, способных перевернуть все ваши представления о бобовых.
Тэги: обед.


Комментарии и отзывы

Интересный рецепт!
Интересно и необычно. Пачка чёрной чечевицы лежит, никак не применю.
Вот и повод нашелся Спасибо, что заглянули)))
Очень вкусно, оригинально и аппетитно! Удачи тебе!
Спасибо)))) Но я для себя уже отметила 3 вероятных победителей (2 вакансии пока) - это ты, Анютка Шахзода и LS - с пахлавой
Молодец какая, спасибо! Тогда одна из "вакансий" пусть будет твоей!
Спасибо большое))) эх - я себя трезво оцениваю - тут у девчонок такие шикарные рецепты - куда мне с ними состязаться)))) ну да процесс тоже интересный)))
Позитив - залог успеха!
Спасибо)))) Но я для себя уже отметила 3 вероятных победителей (2 вакансии пока) - это ты, Анютка Шахзода и LS - с пахлавой
Ой, тут прогнозы редко оправдываются. Хотя эти девочки давно заслужили приз.
Это да - девчонки 100% достойнейшие)))) 2 я еще не решила для себя))) но но эти я бы очень хотела чтобы победили Мне их рецепты очень нравятся
Аппетитные лодочки!
Спасибки))) угощайся)))))
Здорово! Оригинальные получились "лодочки"
Спасибки
Оочень классно! Я обожаю добавлять такую сухарную крошку в блюда! Очень вкусно в жареной картошечке в духовке, в салатах, курицу фаршировать такими с беконом, чесноком и травами. а вчера, кстати, делала рулеты из свинины, как раз фаршировала сухарной крошкой с лимонной цедрой, чесноком и пряными травами) Вкуснятина!
Спасибо))) как вкусно вы рассказываете))) а у меня пока пост))) стараюсь держаться))) но точно скажу - с крошкой правда столько всего вкусного))) нам очень нравятся крылышки куриные - режете на фаланги, не солите, сливочное масло растапливаете и трете корень имбиря в него, крылья в масло окунаете, потом в крошке обваливаете, солите сверху и в духовку - просто попробуйте) это вещь)) а я в мае буду ваши рулеты пробовать
здорово! спасибо, обязательно попробую!
Оксан!Как же вкусно!У меня дома как раз лежит уже,наверное,пол года,черная чечевица...никак не пойму-что из нее приготовить.Теперь уже знаю!Спасибки!!
Танюш, спасибо тебе большое))) попробуй))) у меня немного от фарширования начинки осталось, так я ее вчера просто так, ложкой - вкуснота
Да,я тоже чечевицу очень люблю!
Очень аппетитное блюдо!
Спасибо)))
Оксаночка, вкусно! +++++++ Удачи в конкурсе!
Спасибо Мариночка!! Очень приятно слышать похвалу, особенно от тебя
Ксюнь, а вот эта моя песня, забираю!!! Кростату мне чем-то напомнила, только вместо чиабатты - кабачок! Супер!!!
Спасибки Угощайся на здоровье, нам очень понравилось
Дразнилка!!!
Оксаночка!Очень вкусное,красивое и стильное блюдо!Тебе +++!
Спасибо, Солнышко!
Ой какая красота, а то что вкусно не сомневаюсь!
Спасибо большое
вот бы уплыть на этих лодочках в летооо
Спасибо тебе за суперский комментарий
Мне на обед пожалуйста одну штучку.
Конечно угощайся Только на одной остановиться никак невозможно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1388 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки