Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

avaniПоваренок 7 уровня

8 апреля 2013, 23:31
31867

Клюквенный пирог

Этот пирог любимый в моей семье уже очень много лет. Особенно когда есть клюква. На сайте есть подобные рецепты. Я выложу свой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Клюквенный пирог»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Соль — 1 г
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 320 г
Яйцо куриное — 3 шт
Клюква — 2 стак.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4226.5 ккал	белки 54 г	жиры 187.3 г	углеводы 586.2 г
Порции
ккал 422.7 ккал	белки 5.4 г	жиры 18.7 г	углеводы 58.6 г
100 г блюда
ккал 308.5 ккал	белки 3.9 г	жиры 13.7 г	углеводы 42.8 г

Рецепт «Клюквенный пирог»:

Приготовление
Отделить белки от желтков.
Желтки перемешать с 2-3 ст ложками сахара.
Сливочное масло слегка размягченное соединить с 2 стаканами муки перемешать и добавить в желтковую смесь. Вымесить тесто. Тесто распределяем по форме 26 см. с бортиками. И ставим в духовку на 10 минут 180 гр.
Пока тесто в духовке взбиваем белки с 150 гр сахарной пудры и щепоткой соли. До крепких пиков.
Клюкву взбить в блендере, но не сильно, чтобы половина ягод были целенькими и добавляем 150 гр сахара и перемешиваем. По истечении 10 минут выпекания достаем корж и выливаем клюквенную начинку на горячий корж. Сверху на клюкву из кондитерского шприца выдавливаем белки по всему периметру пирога и ставим в духовку еще на 10 минут 170гр. Выкладывать пирог из формы, холодным и аккуратно.!!!
Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: пирог

Вкусы: сладкий кислый кисдло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73831/]Клюквенный пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73831/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/08/23/126139_44758-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Этот пирог любимый в моей семье уже очень много лет. Особенно когда есть клюква. На сайте есть подобные рецепты. Я выложу свой.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Соль, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Клюква.
Тэги: пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Клюквенный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/08/23/126139_44758-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Клюквенный пирог" title="Рецепт: Клюквенный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот пирог любимый в моей семье уже очень много лет. Особенно когда есть клюква. На сайте есть подобные рецепты. Я выложу свой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Клюквенный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/73831/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Клюквенный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Клюквенный пирог»:

Мука пшеничная Соль Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Клюква

Тэги: пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

353

Клюквенный пирог

118
353
29534

Пирог с клюквой и безе

43
51
8204

Фотографии «Клюквенный пирог» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 апреля 2013 года Olena731 #

Очень красиво!!

9 апреля 2013 года avani # (автор рецепта)

Спасибо.Угощайтесь

9 апреля 2013 года avani # (автор рецепта)

↑Ответ для Olena731

9 апреля 2013 года интересная такая #

Клюквы у нас нет, но с другой ягодой получится тоже неплохо!

9 апреля 2013 года avani # (автор рецепта)

С брусникой очень вкусно. Любая кислая ягода подойдет.

9 апреля 2013 года Galhenok #

Очень-очень красивый пирог!!! Я бы угостилась

9 апреля 2013 года avani # (автор рецепта)

Лови кусочек

9 апреля 2013 года специалист # (модератор)

вопрос по рецепту

как раз клюква есть! правда, замороженная...разморозить сильно?

9 апреля 2013 года avani # (автор рецепта)

Я, практически не размораживаю. Обмываю и сразу в блендер

9 апреля 2013 года diana1616 #

Моя семья тоже любит такую выпечку!

У Вас получился очень красивый пирог!

9 апреля 2013 года avani # (автор рецепта)

Спасибо

9 апреля 2013 года bat #

как аппетитно!!!

9 апреля 2013 года avani # (автор рецепта)

9 апреля 2013 года Kristinaromule #

Ой,sorry ,меринг

9 апреля 2013 года Kristinaromule #

Обажаю все виды мерин!!!забираю в КК!!спасибо!!

9 апреля 2013 года avani # (автор рецепта)

На здоровье!!!!

9 апреля 2013 года pushok2k #

Абалдеть как красиво и вкусно!

9 апреля 2013 года avani # (автор рецепта)

8 апреля 2013 года lubashka55 #

ВАУ! ВАУ! Какой шедевр! Пирог обалдеть. Клюкву люблю. ++++++ Забрала. Спасибо!!!

8 апреля 2013 года avani # (автор рецепта)

Это для вас кусочек

8 апреля 2013 года lubashka55 #

Спасибо, моя дорогая! Я с удовольствием

8 апреля 2013 года avani # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Клюквенный пирог

Ингредиенты для «Клюквенный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Клюквенный пирог»:

Другие варианты рецепта

Клюквенный пирог

Пирог с клюквой и безе

Похожие рецепты

Шарлотка с вишней

Пирог с рисом и грибами

Пирог слоеный с морковью и апельсином

Пирог мясной № 2

«Кроки» с рыбой

Кулебяка на четыре угла "Долгожданная"

Яблочный пирог со сметанным кремом "Как у мамы"

Пирог "Для всей семьи"

Шоколадно-творожный пирог "Подушечки"

Фотографии «Клюквенный пирог» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!