• 3 апреля 2013, 21:13
  • 14543

Яблочный пирог со сметанным кремом "Как у мамы"

Рецепт: Яблочный пирог со сметанным кремом Как у мамы

Моя мама все время готовит этот пирог и вся семья его просто обожает! На сайте есть похожие рецепты, но этот со своими отличиями! =)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог со сметанным кремом "Как у мамы"»:

Время приготовления:



Рецепт «Яблочный пирог со сметанным кремом "Как у мамы"»:

Необходимые ингредиенты.

Начнем с теста. Муку, сметану, растопленное масло и разрыхлитель (я брала 1 ч. ложку) замешиваем в тесто.

Тесто получается маслянистым и податливым. Отставляем его на время и переходим к начинке.

Яблоки (я использовала 5 маленьких и одно большое яблоко, но это явно перебор) нарезаем тонкими ломтиками и посыпаем небольшим количеством крахмала и сахара. Начинка готова.

Делаем крем. Стакан сметаны, яйцо, стакан сахара (если у вас сладкие яблоки лучше взять поменьше) и 2 столовые ложки муки перемешиваем так, чтобы не было комочков. Когда сахар растворится, крем будет готов.

Тесто раскатываем и выкладываем на противень (лучше использовать противень с низкими бортами, но у меня такого нет). Тесто сильно растягивается, поэтому удобнее всего намотать его на скалку и перенести на ней.

Выкладываем начинку и закрываем края, удаляя излишки теста.

Заливаем крем.

Я украсила пирог вот такими простенькими веточками или "ёлочками".

Выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов.
Следите чтобы крем оставался белым, я свой немного подрумянила (проворонила). =)

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный пирог со сметанным кремом Как у мамы
Описание: Моя мама все время готовит этот пирог и вся семья его просто обожает! На сайте есть похожие рецепты, но этот со своими отличиями! =)


Комментарии и отзывы

Отличный пирог! Пеку такой в мультиварке (подольше выходит). Очень простой в приготовлении. Сытный и вкусный
Муж в восторге от этого пирога! Буду готовить на свой день рождения!
Очень рада, что Вам и мужу понравилось)))
Отличный пирог, очень понравился!
Я рада
Очень вкусно и просто! спасибо за рецептик
должно быть вкусно...
Всеми известный и любимый Цветаевский пирог.)) А в чем отличия, говорите?
Я и не знала как он называется) Просмотрела рецепты на сайте по ингредиентам, но в них, в основном, крем добавляется после выпечки и состав ингредиентов другой, в этом и отличия)
В это тесто масло уже лишнее.
Отличный пирог!!! Забрала в кк.
Будем пробовать.
Обязательно расскажите понравился ли)))
Хороший пирог! Мне нравятся пироги с кремом!
мне нравится и несложный совсем!
Интересный рецепт!Очень вкусный пирог!Вам +++!
Обожаю пироги и что бы начинки побольше Забираю рецептик в К.к
Надеюсь Вам понравится)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 10 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки