• 3 апреля 2013, 21:13
  • 14570

Яблочный пирог со сметанным кремом "Как у мамы"

Рецепт: Яблочный пирог со сметанным кремом Как у мамы

Моя мама все время готовит этот пирог и вся семья его просто обожает! На сайте есть похожие рецепты, но этот со своими отличиями! =)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог со сметанным кремом "Как у мамы"»:

Время приготовления:



Рецепт «Яблочный пирог со сметанным кремом "Как у мамы"»:

Необходимые ингредиенты.

Начнем с теста. Муку, сметану, растопленное масло и разрыхлитель (я брала 1 ч. ложку) замешиваем в тесто.

Тесто получается маслянистым и податливым. Отставляем его на время и переходим к начинке.

Яблоки (я использовала 5 маленьких и одно большое яблоко, но это явно перебор) нарезаем тонкими ломтиками и посыпаем небольшим количеством крахмала и сахара. Начинка готова.

Делаем крем. Стакан сметаны, яйцо, стакан сахара (если у вас сладкие яблоки лучше взять поменьше) и 2 столовые ложки муки перемешиваем так, чтобы не было комочков. Когда сахар растворится, крем будет готов.

Тесто раскатываем и выкладываем на противень (лучше использовать противень с низкими бортами, но у меня такого нет). Тесто сильно растягивается, поэтому удобнее всего намотать его на скалку и перенести на ней.

Выкладываем начинку и закрываем края, удаляя излишки теста.

Заливаем крем.

Я украсила пирог вот такими простенькими веточками или "ёлочками".

Выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов.
Следите чтобы крем оставался белым, я свой немного подрумянила (проворонила). =)

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный пирог со сметанным кремом Как у мамы
Описание: Моя мама все время готовит этот пирог и вся семья его просто обожает! На сайте есть похожие рецепты, но этот со своими отличиями! =)


Комментарии и отзывы

Отличный пирог! Пеку такой в мультиварке (подольше выходит). Очень простой в приготовлении. Сытный и вкусный
Муж в восторге от этого пирога! Буду готовить на свой день рождения!
Очень рада, что Вам и мужу понравилось)))
Отличный пирог, очень понравился!
Я рада
Очень вкусно и просто! спасибо за рецептик
должно быть вкусно...
Всеми известный и любимый Цветаевский пирог.)) А в чем отличия, говорите?
Я и не знала как он называется) Просмотрела рецепты на сайте по ингредиентам, но в них, в основном, крем добавляется после выпечки и состав ингредиентов другой, в этом и отличия)
В это тесто масло уже лишнее.
Отличный пирог!!! Забрала в кк.
Будем пробовать.
Обязательно расскажите понравился ли)))
Хороший пирог! Мне нравятся пироги с кремом!
мне нравится и несложный совсем!
Интересный рецепт!Очень вкусный пирог!Вам +++!
Обожаю пироги и что бы начинки побольше Забираю рецептик в К.к
Надеюсь Вам понравится)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 75 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки