Этот пирог - очень ароматный и вкусный, по своей консистенции немного напоминающий пудинг, - идеальный партнер для Вин Санто - сладкого ароматного вина, которое в Италии производят в эксклюзивном порядке, маленькими партиями.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 13 апреля 2013, 0:46
- 26068
Итальянский пирог с виноградом
Ингредиенты для «Итальянский пирог с виноградом»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 130 г
- Масло сливочное (растопленное) — 50 г
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Молоко — 5 ст. л.
- Ванилин — 1 г
- Мука пшеничная / Мука (стакан 200-граммовый) — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 0.75 ч. л.
- Соль — 0.125 ч. л.
- Цедра лимона — 2 ст. л.
- Цедра апельсина — 2 ст. л.
- Виноград (темный,мелкий или крупный,нарезанный на 4 части) — 250 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2443.8 ккал |
белки
33 г |
жиры
126 г |
углеводы
303.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280.9 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 34.9 г |
Рецепт «Итальянский пирог с виноградом»:
-
Хорошо смазать маслом разъемную форму для выпечки, диаметром 21 см, и присыпать ее мукой.
-
Взбить яйца с сахаром в течение 3 минут.
-
Добавить растопленное масло, оливковое масло, молоко и ванилин. Перемешать до однородности.
-
Молоко я использовала Parmalat.
-
Просеять в миску муку, разрыхлитель и соль. Добавить лимонную и апельсиновую цедру
-
И перемешать.
-
Добавлять муку в тесто по частям, перемешивая аккуратно деревянной ложкой. Дать тесту постоять 10 минут.
-
Добавить в тесто 3/4 всего винограда. Выложить тесто в приготовленную форму, верх разровнять лопаточкой.
-
Выпекать в духовке, разогретой до 180 С, 15 минут, затем выложить сверху оставшийся виноград.
-
Печь еще 40 минут, пока пирог не станет золотисто-коричневого цвета.
-
Достать пирог из духовки и дать постоять 10 минут. Аромат в квартире стоял просто потрясающий именно после извлечения пирога из духовки! Раскрыть форму и осторожно извлечь пирог из формы и переложить на блюдо.
-
Можно угощаться очень приятным и нежным пирогом! Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5629
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2013 года maraki84 #
13 апреля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года olka-turk #
13 апреля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года tomi_tn #
13 апреля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года тататима #
13 апреля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года moor #
13 апреля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года taichka #
13 апреля 2013 года maraki84 #
14 апреля 2013 года taichka #
13 апреля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 апреля 2013 года taichka #
13 апреля 2013 года ALadda #
13 апреля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года ALadda #
13 апреля 2013 года mixrutka #
13 апреля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: